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林修今でしょ「徳之島伊仙町」 長生きの秘訣6「硬水・長命草・塩」他

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林修今でしょ講座 2017年8月28日 健康長寿の町「鹿児島県 徳之島 伊仙町」骨が若い秘密とは?

【名医 下方浩史先生】伊仙町の長寿の生活に密着!食べ物や生活を徹底調査!長寿の秘密とは?

 

お年寄りの骨が若い!「徳之島 伊仙町」

 

鹿児島県 奄美群島の中の一つ徳之島。
人口 約27000人で白い砂浜と透き通る海♪
自然豊かなこの町には、健康長寿がたくさんいました!
・海で魚をとる80歳
・自転車をこぐ86歳
・農作業をする100歳

100歳長寿が21人!まさにご長寿の聖地なんです♪

この町の有名長寿の方

◎泉重千代さんは、日本最高齢120歳を記録
◎本郷かまとさんは、116歳

骨密度計測

とんでもなく骨密度が高いということで計測してみると

・86歳 →50歳
・78歳 →40歳
・91歳 →25歳

恐ろしいくらいの骨密度の持ち主が続々いらっしゃいましたね!!
91歳が25歳って・・・驚異的です!

お年寄りの生活6つの習慣

どんな生活をして、長寿の食べ物って?

1.豚肉をよく食べる!

伊仙町の人はスペアリブが大好き!

骨付きの豚肉が大人気だそうです。

豚のあばら肉は、味噌汁に入れるが定番。
古くから貴重なタンパク源だった豚肉は、この町では毎日食べられているのだそうです。

下方先生によると

・豚肉は、強い骨と筋肉をつくる!
・骨付きを煮込むことで、カルシウムをたくさん摂ることが出来る
・とんこつラーメンでもOK!カルシウムの成分が出ています
皮付きの豚肉は、アルギニンがたくさん

アルギニンは、成長ホルモンの分泌を促進し筋肉や骨を丈夫にする作用があり、若い時は、体内で生成できますが、年をとると生成が減少します。

骨付きは、スーパーではあまり見かけませんよね?
骨付きの豚肉がない場合は、鶏肉で代用してもOKだそうです。

2.長命草

波照間土産の長命草。

長生きの草としておなじみですね。
最近では、青汁にも含まれている健康食材です。

この島には、至る所に自生しているのだそうです。
皆さんは、天ぷらでたべているそうです。また牛乳やパパイヤを加えてジュースにして飲んでいるのだとか。

長命草の青汁はこちら

3.よもぎ

よもぎも自生しているそうで、煮出してお茶にして飲む習慣があるそうです。
また、よもぎ餅などにし、食されているのだとか。

この島の方は、野草を活用しているんですね。


健康長寿によもぎ茶

4.黒糖

調味料にも違いがありました。

島の農業の5割は、サトウキビ。
そのため、家庭では黒糖を使う事が多のだそう。
黒糖は、ミネラルが豊富な健康食材としてもおなじみですね^^

休憩のお茶うけには黒糖が一般的。
私達がおせんべいやお菓子を食べるように、この島の方は、黒糖を食べているそうです。

5.自家製「塩」

海水を利用し、自宅で塩作りされている方が紹介されていました。

徳之島では、毎日自然のミネラルが摂取できる島なんです。
サンゴ礁が隆起した地質は雨水にミネラルが溶け出てて、水道水にも高濃度のマグネシウムが含まれているのだそうです。
ミネラルをが豊富な硬水を普段からたくさん飲んでいるのです。

硬水は、カルシウムやマグネシウムが多く含まれた水です。

◎軟水 :0-60 mg/L
◎中軟水 :60-120 mg/L
◎硬水 :120-180 mg/L
◎非常に強い硬水 :180 mg/L 以上

◎東京23区の水道水:高度45-90 mg/L
ミネラル分は少なめ。

◎伊仙町の水
高い所で250 mg/L

東京の3倍ミネラルが含まれています

高度高めのミネラルウォーターで、骨の老化防止が期待でき、普段使う砂糖、塩を黒糖や岩塩を使って補うミネラル補給していたのです。
自然に骨も強くなっているのです。

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6.散歩と運動と仕事

牛の散歩で毎日2k!?

伊仙町の長寿の秘密 闘牛で散歩

昔からある島の習慣「闘牛」は、およそ400年前から島の娯楽として盛んに行われてきたそうで、殆どの家では闘牛を飼ってて、男性は強い闘牛を育てるために720k以上の闘牛をつれて毎日2kも散歩をしているそうです。

海中ウォーキング

伊仙町の長寿の秘密は海中ウォーキング

女性たちは、膝に負担がかからないように海でウォーキング、スクワット!

生涯現役

島では、農業や牧畜などで生計をたてているため、毎日元気に仕事を続けているそうです。

皆さん明るく元気で幸せそうでした

林先生は硬水を毎日3~4L飲んでいるそうです。
先生によると_
硬水の飲み過ぎは、良くないんだそう;

いかがでしたか?
徳之島の伊仙町は、自然の恵みが沢山有りましたね^^
牛を飼ったりすることは出来ませんが、水、長命草、よもぎ、黒糖、塩は、普段の生活に取り入れる事ができそうですね。

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