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林修の今でしょ【 静岡県川根本町】長生きの秘訣4「お茶・黒はんぺん・漬物」他

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林修今でしょ講座 2017年8月28日 長生きの町「静岡県 川根本町血管が若い秘密とは?

【名医 下方浩史先生】川根本町の食べ物や生活を徹底調査!長生きの秘訣とは?

静岡県川根本町は血管年齢が若い

静岡県の長寿ランキング

女性:75.61歳(2位)
男性:72.13歳(3位)
健康で長生きの県ランキング

川根本町

女性:87歳(2位)
男性:84.29歳(1位)

静岡県で長生きの町ランキング

◎男女共にトップクラスに長生きの町なんです!

血管年齢のチェック

・84歳→74歳
・94歳→84歳

調査してみると皆さんの血管が10歳近く若い人が多数!

 

血管年齢が若い理由 4つの生活習慣

1.1日たくさんのお茶を飲む

お茶の産地である静岡県。
特に川根本町は、標高500m以上の茶畑が多く、天空の茶産地とも呼ばれ静岡県を代表する「川根茶」として有名です。

皆さんは、お茶を「1日10杯以上」も飲んでいるのだとか。

お茶が血管に良い理由

がん予防老化防止の栄養素です。

◎動脈硬化の予防
お茶には「エピロカテキンガレート」が含まれ、コレステロールの吸収を抑え、動脈硬化予防にも繋がります。

◎茶葉を食べる
・お茶っ葉の天ぷら

お茶では溶け出さない成分ビタミンEがお茶っ葉には含まれています。

粉末のお茶もおすすめ!
おちゃは、入れ方でカテキンお量が変わります。
温度が高いほど多く抽出されます。70度から80度がよいそうです。
また、出がらしのお茶を料理に使っても良いそうです

2.はちみつ

静岡県は養蜂が盛ん。

はちみつにはカリウムが多く含まれ、高血圧予防になります。また、低カロリーでミネラル、ビタミンが豊富。

ヨーグルトに入れて食べるのがおすすめ

BeeMe

3.らっきょうの漬物

道に自生しているほど身近な食材なのだそう。
1年分のらっきょうを作り頻繁に食べているといいます。

らっきょうには、硫化アリルが含まれ、血管に良い成分が含まれ、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞の予防にも効果が期待できる長生き食材です。

◎先生曰く
長寿の方はらっきょうをたべている人が多い
硫化アリルは、にんにくや玉ねぎにも含まれている成分です


4.黒はんぺん

白ではなく黒!?
栄養豊富な黒はんぺんは、イワシなどの魚を丸ごとすり潰されて作られたもの。

カルシウム、ミネラル、鉄分、ビタミン、DHA、EPAなど健康に良い成分がたくさん含まれます。

静岡では、白より黒が普通なのだそうです。

初めて聞きました!黒はんぺん

 

静岡の方は、たくさんお茶を飲んで、はちみつや黒はんぺん、らっきょうをよく食べているのですね。
らっきょうの漬物のお酢も健康には良さそうですね。

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健康長寿1000人が朝食によく食べるもの

3位 野菜
2位 納豆
1位 卵

「卵を週に1個食べた人」と「卵を週に4個食べた人」では
2型糖尿病のリスクが37%減少!したというデーターがあるそうです。

よく飲む飲み物

3位 牛乳
2位 コーヒー
1位 緑茶

1日4杯程度は心臓や血管の病気リスクを下げるデーターがあるそうです。
コーヒーの健康効果をまとめています↓

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