パステル

パステル

L4YOU!つきぢ田村・ねばねばレシピ公開!納豆・山芋・もずく・・・

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

つきぢ 田村 伝授! スタミナUP!ネバネバレシピ

L4YOU!『ネバネバ料理で美味しく健康に!』2015年6月15日ゲスト:森尾由美

 
オクラ、納豆、山芋などを使ったネバネバ絶品料理を「つきぢ田村 田村隆」さんが紹介。
これからの季節にピッタリなレシピです。
 
つきぢ 田村
東京都中央区築地2-12-11
 
ネバネバ食材は、胃粘膜を保護し消化を助けるたり血液をきれいにする効果があります。

ヤマト芋の落とし芋

ヤマト芋には、消化酵素の「アミラーゼ」が含まれ、消化促進の効果。
また、ムチンが老化予防や食欲回復効果も期待できます

【材料】
ヤマト芋 1/2本
枝豆 8サヤ
ジュンサイ 50g
酢 1/4カップ
かに 足3本(かにかまでもOK)
 
【うま酢】
出汁 2/3カップ
酢 1/4カップ
砂糖 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
 
【作り方】
1.うま酢を作ってかき混ぜる。できたうま酢をジュンサイに少し入れておく。

2.ヤマト芋に枝豆、かにかまを入れる

3.酢の中にまぜたヤマト芋を一口大にすくって入れる

4.表面が固まり、ふわっとしてくる。

5.ジュンサイのうえにのせて、うま酢をかけて完成。

納豆を使った 納豆とニラと豚バラ炒め

納豆は、たんぱく質を効率よく摂取。
大豆の栄養を効果的に。
更年期症状の緩和や血液さらさら効果も。

【材料】
豚バラ 100g
ニラ 1束
納豆 2パック
醤油 大さじ 2・1/2
酒 大さじ2
ラー油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1・2/2
 
【作り方】

1.ニラをカット
※豚や鶏は雑菌が多いので野菜を先に切る。
※ニラの茎は、美味しいので捨てない
※先の部分と茎の部分を分けておく

2.納豆を軽くたたく

3.豚バラをカット
※炒めたときにバラバラになりやすくするために、豚肉を水でほぐし、水気を切っておく。

3.豚バラを炒める。次に固い部分のニラを先に入れる。

4.火加減を見ながら、ニラの先の部分を入れる

5.軽く炒まったら、調味料を入れる

7.炒めたら、ニラをお皿に移し、スープをフライパンに戻す。

6.納豆とスープを炒める。

7.豚肉とニラをフライパンに戻し一緒に炒める

8.ニラと豚肉を戻しいれ、一緒に炒める

9.仕上げにラー油をかける

モロヘイヤとワカメのぬた和え

モロヘイヤのネバネバはムチン。
夏の食欲不振を防ぎます。
 
【材料】
モロヘイヤ 1束
ワカメ 50g
 
白味噌 1/4カップ
信州味噌 小さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
からし 適量
 
【作り方】

1、モロヘイヤも茎と葉をわける。

2.塩を入れたお湯に葉を茹でる。茹でたらザルにあげておく。

3.軸の根っこの方をお湯に浸し、その後、お湯にそのまま入れる

※塩を入れるときれいな色に仕上がります。
 
4.茹でたら、常温でさます。

5.調味料を混ぜる。
※味噌は何でもOK

6.ワカメ、モロヘイヤを入れて混ぜる。

7.一口づつ盛る。

もずく雑炊

田村家に代々受け継がれる味。
田村さんの思い出のメニューだそうです。
 
糖尿病など生活習慣病予防に役立つ。

【材料】
ご飯 2膳
もずく 100g
わさび 適量
塩 少々
出汁 2・1/2カップ
醤油 小さじ1
 
<あん>
出汁 1カップ
醤油 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ2
 
【作り方】
1.あんを作る。
※火を止めて片栗粉を投入し一度混ぜる。その後、火をつけて混ぜる。

2.出汁を入れて、モズクをいれる。

3.ご飯を水で洗う。
※ご飯の塊をなくすると食感がUP!
 
4.出汁にいれ、塩、醤油を加える。

5.あんをかけて、わさびを乗せて完成。

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

L4YOU 酢しょうがのアレンジレシピ「万能酢しょうがドレッシング&サラダ」

L4YOU2016年5月4日 新健康食 酢しょうがレシピ 関連記事 サタデープラ …

L4YOU 黒酢&しょうが 効果アップ「アサリのジンジャーリゾット」

L4YOU2016年5月4日 新健康食 酢しょうがレシピ 関連記事 サタデープラ …

L4YOU 2016家事に役立つ便利グッズ・調理家電・掃除グッズを紹介!

L4YOU!2016年3月17日家事に役立つ!調理家電・キッチングッズ・便利グッ …

L4YOU 発酵食品のパワー&最強「とうぞ」「煮干し黒酢」作り方紹介

関連記事 L4YOU 黒バナナ健康法・黒バナナの作り方・効果をアップさせるレシピ …

マル得 時短・簡単味噌汁 杉本流「みそ玉」作り方・味噌玉の豆乳スープ

マル得マガジン 2016年3月14日みそ玉 料理研究家 杉本節子さんが簡単に味噌 …

L4YOU 黒バナナ健康法・黒バナナの作り方・効果をアップさせるレシピ

L4YOU!2016年3月2日1日「1本黒バナナ健康法」「バナナの効果とは?」「 …

l4youベジブロスで健康鍋「オメガ3つみれ鍋・チキントマト鍋」他

l4youベジブロスで健康鍋「オメガ3つみれ鍋・チキントマト鍋」 L4YOU 2 …

L4you 赤坂璃宮 直伝!貝レシピ「牡蠣チリソース・アサリの炒飯」他

L4YOU!2016年1月25日『中華の名店直伝!簡単!極うま貝レシピ』 目 次 …

no image
L4youインフルエンザ対策「あいうべ体操」と乳酸菌で予防

L4YOU!2016年1月20日インフルエンザ・風邪予防の新常識 あいうべ体操 …

L4YOU たて野流 白菜レシピ「茶碗蒸し・炊込み御飯・白菜きんぴら」

L4YOU!『旬の白菜をメインに!絶品使い切りレシピ』2016年1月18日 かっ …

  


バイキング 浜内流「塩釜チキン」炊飯器でつくるチキンレシピ

バイキング 2015年12月22日浜内千波お手軽クリスマスレシピ 浜内千波先生の …

あさイチ ごぼうの保存法・見分け方「ごぼうの豚天/ごぼうの炊込み御飯」

あさイチ「スゴイぞ!ごぼう」2015年12月14日 ポリフェノール記事 北陽伊藤 …

坂本昌行 OneDish「菜の花ペペロンチーノ風チャーハン」レシピ

ノンストップ! 2016年3月11日坂本昌行 OneDish 菜の花ペペロンチャ …

コレ天 余ったお餅レシピ「おこわ・ミルフィーユ・かき揚げ」他

コレ考えた人、天才じゃね!?2016年1月15日 お正月で食べきれなかった「お餅」の活用レシピ・簡単「おこわ」「牛丼のライスコロッケ」「絶品かき揚げ」「
お餅とチーズのミルフィーユ」レシピ紹介

昆布COBO・おぼろ昆布レシピ紹介「パスタ・ナス・豚肉ソテー」

目 次 「昆布COBO」と「おぼろ昆布」を使ったレシピを紹介ナスのかわり煮浸し栄 …

金スマ 水島弘史シェフ 水島流 「低温加熱法・炒飯」レシピを紹介

金スマ 2016年9月9日低温加熱法 水島弘史シェフ「炒飯」作り方を紹介 低温調 …

ウエカツ流 5分で絶品!魚料理4品レシピ・カツオ漬け サワラご飯

ゴロウ・デラックス2015年7月24日 人気レシピ ソレダメ 上田勝彦(ウエカツ …

ノンストップおかず道場 笠原レシピ「秋鮭カレーそぼろ」作り方

ノンストップ笠原将弘のおかず道場 2016年10月25日「秋鮭カレーそぼろ」レシ …

主婦トピ:ココナッツオイル「パスタ・ココット」ノンストップ

ノンストップ!2015年4月28日 主婦トピ ココナッツミルク&オイル 主治医が …

ビストロあおい食堂直伝ふっくら蒸しどり&ソース」ぽん酢ベースに旨味+

ノンストップ 2016年5月16日人気店のまかないレシピ ビストロあおい食堂 合 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉