パステル

パステル

ヒルナンデス 冷めても美味しいお弁当「オイルおにぎり・餃子カップ」他

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ヒルナンデス!2016年2月2日

冷めても美味しいお弁当テク

紹介してくれたのは、アレンジ王子こと「有坂翔太」さん。
さすが王子!イケメンですね~^^

・冷めても美味しいオイルおにぎり
・餃子の皮で作るカップで汁もれ防止
・冷めてもやわらかい「ハンバーグ・生姜焼き」

「オイルおにぎり」

おにぎりは、時間がたつと固くなったり、べたっとしたりするのが悩みです・・・・

今話題なのが、オリーブオイルやごま油を使った「オイルおにぎり」。
冷めてももちっとした食感でおいしいのだそうです!

ツナ昆布おにぎり

Image02021256_02

ごま油でお米をコーティング♪もちもちキープです。
塩昆布とごま油がよく合います。

<材料 4個分>
・ごはん 400g
・ツナ缶 30g
・塩昆布 10g
・ごま油 小さじ2

<作り方>
1.ボールに材料を混ぜ、最後にごま油を回しかけ、混ぜます。
2.握るだけ!

スパムチーズおにぎり

Image02021250_06

<材料 4個分>
・ご飯 400g
・スパム 80g
・プロセスチーズ 40g
・オリーブオイル 小さじ2

<作り方>
1.スパム、チーズを5mm位の角切りにします。

2.スパムをフライパンで炒めます。

3.ボールに材料を混ぜて、オリーブオイルを回しかけ、混ぜます。

4.握るだけ!

餃子の皮で作るカップで汁もれ防止

Image02021310_02

余りがちな餃子の皮を使います。

餃子カップは、汁を吸ってくれて、食べることもできる優れもの。
おひたしや煮物にも使えます♪

<作り方>
1.アルミカップに餃子の皮をのせます。

2.餃子を折り曲げてひだを作ります。

3.トースターで5分焼きます。

冷めてもやわらかい「ハンバーグ・生姜焼き」

◆生姜焼き
お肉は、冷めると固~くなっておいしくないですよね。
それを解消してくれるのが「パイナップル」。
パイナップルの酵素でお肉を柔らかく保ってくれます

パイナップルの酸味がとってもさわやかで美味しいのだそう。
5時間たっても柔らかいままです。
ジュースや缶詰などは、加熱処理されているので酵素が働かないそうです。

<作り方>
1.密閉袋にカットしたパイナップルを3~4切れ入れます。

2.袋の上から叩いて押しつぶします。
※生パインがおすすめ
※つぶすと出てくる果汁には、液体の酵素がたっぷり

3.豚肉ロース肉をいれて30分漬け込みます

4.パナップルごと焼いて味付けをします。

◆ハンバーグ

出来立てだとジューシーでも時間がたつとパッサパサ~
5時間たっても柔らかいハンバーグの作り方を紹介。

<作り方>
1.ボールにひき肉を入れて、塩コショウで味付けをしてしっかり混ぜます。
※ボールの底にくっつくまで混ぜます

2.冷ました炒め玉ねぎ、パン粉を加えます。
※熱いと肉の油が溶け出します。

3.マヨネーズを(肉300gに対して大さじ2)加えます。
※卵と牛乳はいれません。

4.空気抜きをしてフライパンで焼きます。

  


スポンサードサーチ

チョコラBBでおなじみのエーザイ

Relevant Article

koma
得損 家事えもん 小松菜×たくあん「小松菜寿司」レシピ紹介

あのニュースで得する人損する人 1月21日家事えもんのかけ算レシピ 今回は、旬の …

Image03102158_01
得損 家事えもん&漬けみちゃん 美味しいぬか床の作り方

得する人損する人 2016年3月10日 家事えもんことジューシーズ松橋周太郎さん …

kakiage
ノンストップ 笠原レシピ サクサク!簡単プロの味「かき揚げ」作り方

関連記事 ノンストップ 笠原流 さっくさく!天ぷらレシピ・失敗しない衣・つゆの黄 …

生姜焼きバーグ
ノンストップ まかない なすび亭「肉じゃがバーグの生姜焼き」レシピ

ノンストップ 2016年5月2日 シェフ名店まかない「肉じゃがバーグの生姜焼き」 …

image10181102_01
ノンストップ 賛否両論 笠原レシピ 「ピリ辛手羽かぼちゃ」作り方

ノンストップ 2016年10月18日 賛否両論 笠原シェフ「ピリ辛手羽かぼちゃ」 …

Image05272035_02-300x169
ガッテン・プルプル食感!高野豆腐を劇的に変身させる戻し方

激安食材!高野豆腐のプルン♪食感 ためしてガッテン2015年5月27日「あの高野 …

浜内千波先生のダイエットレシピ本
バイキング 浜内流「塩釜チキン」炊飯器でつくるチキンレシピ

バイキング 2015年12月22日浜内千波お手軽クリスマスレシピ 浜内千波先生の …

Image05111326_03-300x169
ノンストップ:麻布長江 香福筵のまかない「ゴマ豆乳坦々うどん」

麻布長江 香福筵のまかない紹介レシピ ノンストップ!2015年5月11日 麻布長 …

Image07191323_04
東京マガジン:名店のシェフが伝授「ドライカレー」レシピを紹介

噂の!東京マガジン2015年7月19日 名店のシェフが作る ドライカレー 香味野 …

no image
バイキング 名店のプロテクでいつもの料理を激的に変身!

2015年10月15日バイキング【名店裏技ふわとろオムライス&肉じゃが …