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サタプラ「ドライおからダイエット」元木大介&ニッチェの挑戦

ダイエット  : PASTEL

 

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サタプラ2016年7月2日「ドライおからダイエット」元木大介&ニッチェの挑戦

2016年7月2日のサタデープラスで特集♪
スプーン3杯で1日分の食物繊維がとれる「おから」です。
理化学研究所 辯野先生が紹介
40年以上 腸の研究をしてきた先生が紹介する「ドライおから」は「キングオブダイエットファイバー」!

【乾燥おからパウダー500g】通販

「ドライおからダイエット」方法

<おからダイエット方法>
・1日 山盛りで大さじ3杯(30g)
・食事と一緒に食べる!

■ドライおからの作り方
料理研究家 木下あおいさん
肌年齢17歳の美のカリスマなんですって♪

<3日分(おから100g)>
◎フライパンで作る
1.フライパンにクッキングシートをひき、おからをのせます
2.弱火~中火で30分程度から入りします。。

◎オーブンで作る
200度のオーブンで15分加熱

■保存期間:7~10日

【作ってみました】
つくれぽ ドライおから

早速ドライおからを作ってみました!

肉味噌の中に入れて、出してみたところ、
「なんか入れた?」「食感がザラザラしてる・・・」
と反応は微妙でした(T_T)
残念。うちの家族には、受け入れてもらえなかったです(泣)
パウダーだったら大丈夫かも。
それか、クッキーだったら大丈夫かな~?

■元木大介さんの挑戦 

◎1年前のダイエットでは 89.8k ⇛81.2k(-8k達成)
リバウンドしてました~

◎身長180cm 体重89k 体脂肪率25% お腹周り99cm 下腹回り99cm

<1日目>ヨーグルトに入れる(小さじ1が適量)。
<5日目>味噌汁と納豆に
<7日目>シーザーサラダにかけて
<11日目>冷やし中華にふりかけて

<2週間の結果>
◎体重 89k ⇛ 86k(体重-3k!)
◎お腹周り 99cm ⇛ 94cm
◎下腹回り 99cm ⇛ 93.5cm

■ニッチェ近藤さんの挑戦 腹囲-6.5cm達成

◎身長152cm 体重68.7k 体脂肪率41% お腹周り96.5cm

高校時代は、痩せてモテモテだったそうですね^^
見た目より太ってたみたいです・・・

<1日目>餃子、ごはんに混ぜ込んで
※お肉を減らしてドライおからを入れます。
タネの中に入れるとほぼわからない。
かさ増し効果でカロリーもダウン

<5日目>味噌汁に混ぜ込んで
スタイリストさんに「ちょっとお腹へこみましたね」と言われたそうです。

味噌汁に入れると、とろみが付いて美味しいのだそう。
信じられないほど便がでるのだそう。

<8日目>ナポリタンにかけて、水で戻してポテトサラダ風に

<2週間の結果>
◎体重 68.7k ⇛ 65.8k
◎体脂肪率 41% ⇛ 35.8%
◎お腹周り 96.5cm ⇛ 90cm
◎下腹回り 98cm ⇛ 91.5cm

便秘気味の一般女性の挑戦

■70.9k ⇛ 71.1k 
■47k ⇛ 45.2k
■50.5k ⇛ 50.1k

<肌年齢も低下!>
19歳⇛ 14歳
44歳⇛ 41歳
47歳⇛ 41歳

※毎日便が出た!
※ウエストは、平均-2.2cm!

最強ダイエットメニュー ◎ネバネバオクラ納豆

サタプラ おからダイエットの最強メニュ!

<材料>
・ドライおから 大さじ1
・納豆 1個
・オリーブオイル 小さじ1
・醤油 小さじ1
・ワカメ ひとつまみ
・ミニ・トマト 2個
・オクラ 1本

■その他 おすすめの食べ方
◎とろろ蕎麦
◎サラダにふりかけて
◎炒め物
◎麻婆茄子

おからとドライおからについて

■「おから」と「ドライおから」違いは?
おからを乾燥させて作られたものが「ドライおから」「乾燥おから」「おからパウダー」などの商品として販売されています。

乾燥おからのメリットと特徴

◎水に戻すと数倍(4~5倍)に膨れるというのが特徴があります。

◎賞味期限が長め(半年程度あるようです)
 ⇛スーパーのおからは、生タイプが多く、賞味期限が短めですよね。

◎味付けがしやすい
 ⇛おからの粒子が細かめなので、料理のバリエーションが広がります。クッキーなどのお菓子づくりやハンバーグのつなぎとして、パン粉の代用としても。

◎ダイエットにおすすめ
小麦粉の代用として使えば、カロリーを抑えられます。知らずに「グルテンフリーダイエット」ができちゃうのです

おからの健康効果・おからの効能

おからの元になる「大豆」は、「畑の肉」といわれるほどなたんぱく質が豊富。
女性の美容効果には勿論、健康効果も高く、昔から愛されている国民食です。

おからは豆乳のしぼりかすから作られ、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでいます。

■豊富な不溶性食物繊維で大腸がん予防
おからに含まれる食物繊維がゴボウの2倍!(食物繊維 100g中:11.1g)
便通を良くすることで、大腸がんの予防にもつながるのです。

不溶性食物繊維は、熱いお湯や冷たい水でも溶けないのが特徴で、お腹に運ばれると、水分を吸収し膨らむ性質があります。腸を刺激して便通を促してくれる効果が期待できます。

◎食物繊維の多い食品
食品成分比較「カロリ-・水溶性食物繊維・不溶性食物繊維」「ライ麦パン・食パン ぶなしめじ(ゆで)・ブロッコリー・ゴボウ(ゆで)・かぼちゃ(ゆで)・さつまいも(蒸し)・アボカド・大豆(ゆで)・納豆・おから

食品成分比較「カロリ-・水溶性食物繊維・不溶性食物繊維」「ライ麦パン・食パン
ぶなしめじ(ゆで)・ブロッコリー・ゴボウ(ゆで)・かぼちゃ(ゆで)・さつまいも(蒸し)・アボカド・大豆(ゆで)・納豆・おから

◎水溶性食物繊維が多い食材
・昆布・わかめ・熟したリンゴ

■摂り過ぎはNG
どんな食材にもいえますが、やはり摂り過ぎはNGなんです。
1日の目安として「25g」以上の食物繊維が推奨されています。

2種類ある食物繊維をバランスよく摂取することで効果が期待できると言われています。

<理想バランス>(不溶性食物繊維)2:1(水溶性食物繊維)

不溶性食物繊維ばかりを多く摂り過ぎると、逆に便が硬くなってしまったり、胃が膨張したりすることがあります。
不溶性食物繊維を多く摂るときには、「水分」も多めに摂ることも必要なのだそうです。

■腸の動きが悪い人
◎おすすめ:水溶性食物繊維・オレイン酸・オリゴ糖・植物乳酸菌 など
◎NG:不溶性食物繊維(玄米など)肉食・炭水化物ダイエット・食事回数を減らすなど

食事回数を減らすと、食物繊維が足りなくなり便意もなくなってしまいます。
また、脳が錯覚を起こし、通常の食事に戻したら脳は勘違いして脂肪として蓄えてしまうといいます。
林修先生の今でしょう講座より⇛

ダイエットに欠かせない「排便力」

先日、林修先生の今でしょ講座では、リバンドしないダイエットとして「ダイエットと胆汁」の関係が紹介されました。
もし、ご覧になっていない方がいらっしゃいましたら、こちらに概要をまとめてあるので見てみてください⇛

今でしょ 臓器別「脳・胃・腸・胆のう」ダイエット方法・ 痩せる仕組みとは

太ると痩せるの意味を改めて学習できたのですが、「胆汁」がダイエットに大きく関係しており、胆汁を新しくするために排便力が必要だということも紹介されていました。

ダイエットは、腸活から始めよう

加齢とともに、排便力も弱まってしまいます。健康食材を取り入れて、体内を綺麗にして、痩せやすい体を作るというのは、ダイエットの第一歩のようです。

何よりも無理しないで痩せる!そして、急がない!これが重要ですね^^

遺伝子検査でわかる一生変わらない体質って?

遺伝子博士   肥満遺伝子検査で効果的ダイエット

私たちは、お父さん、お母さんからほぼ同じ遺伝子を1セットずつ受け継ぐと言われ、あわせて2セットずつ持っています。
人間の遺伝子の約99.9% は同じですが、わずかに違いがあり、その違いが私たちの遺伝的個性を作ります。

この生まれ持った遺伝子の並び方によって、あなたの一生変わらない体質は決まっているのだそうです。
検査後のレポートでは結果にあわせた食生活、例えば、おかずよりも主食を先に食べたほうがよいなど検査結果にあった細かな食べ方の順番などもアドバイス。

気になる方は、チェックしてみてください⇛【遺伝子博士】

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