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奥薗レシピ・サバ缶で1日分のEPAを摂取「ドライカレーとアレンジ3」作り方

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たけしの家庭の医学 奥園流 血管老化を防止!飽きない「豆腐と青魚」のレシピ

血管の若返りにおすすめのEPAをたくさん摂取することが出来るレシピを奥薗さんが紹介してくれました。

奥薗流「木綿豆腐とサバのドライカレー」作り方

作り置きの基本となる「木綿豆腐とサバのドライカレー」です。
コレを作っておくだけで、様々なレシピに大変身させます。
まずは、作りおきにチャレンジしてください。

おすすめポイント


◎常備菜にし、作り置きする事で飽きない
◎簡単で毎日食べることが出来る
◎サバ缶でしっかりとEPAを摂取!
EPAの1日分の必要摂取量1800mgですが、サバ缶には1860mg含まれています

材料

・サバ水煮缶 3缶
・木綿豆腐 1丁半
・ショウガ 1かけ(皮ごとすりおろし)
・ケチャップ 大さじ3
・カレー粉 大さじ1
・ウスターソース 大さじ3
・片栗粉 大さじ1
・醤油 適量

作り方

1.キッチンペーパーをひき、豆腐を手で崩しちぎります。

2.フライパンにサバ缶を汁ごと入れ、ショウガ、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉を加え、強火で水分を飛ばします。

3.いったん火を止め、豆腐を入れ、片栗粉を加え、再び加熱し最後に醤油で味を整えます。

奥薗流アレンジ「ドライカレーのあんかけ焼きそば」

作り置きのドライカレーを一手間でアレンジ!
豆板醤とオイスターソースを加え中華風な味付けに大変身です。
ぴりっと辛さも加わり、コクのある仕上がりに♪

材料(1人分)

・ごま油 小さじ2
・豆板醤 小さじ1・1/2
・トマト 1個(角切り)
・奥薗流ドライカレー 1/3
・オイスターソース 小さじ2
・焼きそばの麺 1玉
・青ネギ 適量(小口切り)

作り方

※作り置きのドライカレーは、あらかじめ電子レンジで温めておきます。
トマトはにしておく。

1.フライパンにごま油、豆板醤を入れて火にかけます。

2.香りがでたところで、トマトを加え炒めます。

3.トマトが少ししんなりしたらドライカレーを入れて全体を炒め合わせて、オイスターソースで味を整えます。

4.焼きそばの麺は、袋の口をあけ、電子レンジ(600w)1分30秒あたため、ごま油(小さじ1)をからめておきます。

5.焼きそばの上に、ドライカレーをかけ、青ネギをトッピングして完成です。

ドライカレーのポテトグラタン

作り置きのドライカレーを洋風にアレンジさせます。
味の決め手は、ケチャップです。
ケチャップを入れることで、甘みや旨味もプラス!

材料(1人分)

・奥薗流ドライカレー 1/3(1食分)
・じゃがいも 1個
・ケチャップ 適量
・ピザ用とろけるチーズ 30g
・パセリ 適量(みじん切り)

作り方

※作り置きのドライカレーは、あらかじめ電子レンジで温めておきます。

1.じゃがいもの皮をむき、ラップをします。電子レンジ(600w)で3分間加熱します。

2.ラップのままじゃがいもをふきんに包み、つぶし、ドライカレーと混ぜあわせます。

3.耐熱容器に入れ、ケチャップをかけ、ピザ用チーズを散らしオーブントースターで焼きます。

4.表面に焼き色がついたら、パセリをトッピングして完成です。

ドライカレーの手巻き寿司

ご飯との相性は、抜群!
酢飯と合わせて、食べやすく、味変にもなる良いレシピです♪

子供のおやつにもおすすめの一品ですね^^

材料(1人前)

・奥薗流ドライカレー 1/3(1食分)
・キュウリ 1本
・ご飯 茶碗1杯

・焼きのり  全形1~2枚
・マヨネーズ 適量

・レモン 1/2個
・はちみつ 小さじ2

作り方

1.きゅうりは、棒状にカットしておきます。

2.レモン汁とはちみつを混ぜ合わせます。

3.焼きのりを1/4にカットし、ご飯をのせレモン汁をかけます。ドライカレー、きゅうりをのせて手巻き寿司にします。
※お好みでマヨネーズを塗ってもOKです

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ヨネスケさん69歳 奥薗さんのレシピで6日間実践

隣の晩ごはんで活躍したヨネスケさんですが、3年前に熟年離婚し、現在は一人暮らし。
食生活も激変し夕食は、外食が増えているといいます。

家でも、お弁当を買う事が多く、栄養バランスの悪い食生活になってしまったのだそう。
魚は殆ど食べず、年齢が70歳近くになり健康に不安を感じているといいます。

◎ヨネスケさんの息子さんが経営する「フクロウ鍼灸整骨院」
週に2回ストレッチをしてもらうのが楽しみだそうです。

東京都江戸川区南篠崎町3-5-14 NK maison1階

ヨネスケさんの血管年齢

計測結果は「79歳」。実年齢より+10歳!

奥薗レシピを1週間実践したところ、血管年齢は、73歳まで下がりました!
たった1週間で-6歳も血管の若返りに成功しました。

前々から、EPAは注目されていましたが、EPAのパワー凄いですね。

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