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ノンストップ 坂本Onedish「スペアリブのスープカレー」作り方

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ノンストップ 坂本昌行Onedish「スペアリブのスープカレー」 福生市

坂本流 スペアリブのスープカレー 作り方

坂本流 スペアリブのスープカレー

夏に美味しい♪スープカレーの作り方を紹介してくれました!
ホロホロのスペアリブにスパイシーなカレーが食欲をそそりますね^^

<材料 2人分>
・スペアリブ 6本
・黒胡椒 適量
・すりおろしにんにく 1片
・サラダ油 大さじ1/2
・サラダ油 大さじ1・1/2
・みじん切りしょうが 1片
・みじん切玉ねぎ 1/2個
・セロリの茎 1/2本分
・カレー粉 大さじ2
・じゃがいも 1個
・にんじん 小1
・水  5カップ
・ローリエ 1枚
・セロリのは 1/2本
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・バター 大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2

<作り方>
1.スペアリブに塩コショウをし、にんにくを擦りつけます

2.フライパンにサラダ油を引いて、スペアリブを強火で両面を焼きます。焦げ目がついたら取り出します

3.フライパンにサラダ油(大さじ1・1/2)を継ぎ足し、みじん切りのしょうがと玉ねぎ、セロリの茎のみじん切り、カレー粉を炒めます。

4.スペアリブを戻入れ、大きめにカットしたにんじん、じゃがいも、水、ローリエ、セロリの葉を入れ、蓋をして20分弱火で煮ます。

5.ケチャップ、ウスターソース、はちみつ、バターを加え塩コショウで味を整えて完成。ゆでたまごをトッピング♪

福生市 ぶらり散歩

海外のような町並みでたのしそう♪
ワクワクするお店が沢山ありました

石川酒造

酒飲みのテーマパーク。
153年の歴史を持つ。
アメリカンの町並みから一転!
日本の昔の町並みが続く
敷地内では、日本酒から地ビールまで試飲できるのだとか。

シュトーベンオータマ

福生ドッグは、まちおこしで作られたメニューだとか。
長さ16cm太さ23mm。外国人にも大人気なのだそう
プチッと弾けるソーセージが美味しそう~~

BIG MAMA

アンティーク、アメリカの雑貨を専門
アメリカから直接買い付け。
ビンテージの一点ものも。
家電まで
レコードプレーヤーは45360円 意外に安いですね^^

  


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