パステル

パステル

ノンストップ 坂本昌行OneDish 「あんかけ焼うどん」作り方

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ! 2016年3月4日坂本昌行OneDish

V6坂本さんが今日紹介したくれた「あんかけうどん」優しい味に仕上がります♪

どっさりの鰹節をかけて炒めるのがポイントです!
鰹節のうまみが引き出されるのだそうです。

あんかけ焼うどん 作り方

Image03041114_03

<材料 2人分>
・ニンジン 30g
・長ネギ 1/2本
・シイタケ 2枚 
・豚肉こま切れ 80g
・塩コショウ
・サラダ油 大さじ1/2
・ゆでうどん 2玉
・酒 大さじ3
・かつおぶし 10g
・醤油 小さじ2
【あんかけ】
・水400ml
・めんつゆ 大さじ1
・水溶き片栗粉(水 大さじ2、片栗粉大さじ1)
・溶き卵 1個
・わかめ 10g(水で戻したもの)

<作り方>
1.ニンジンの皮をむき、短冊にカットします

2.長ネギを斜め切り、シイタケを薄切りにします

3.豚肉に塩コショウで下味をつけます

4.フライパンに油を引き、肉を炒めてからニンジン、長ネギ、シイタケを加えます。

5.レンジで2分温めた茹でうどんを加え、酒を混ぜて炒めてほぐします

6.軽くいたまったら、鰹節を加え炒めます。

7.全体がいたまったところで、醤油を回しかけ炒めて、お皿によそいます

8.お鍋に水、麺つゆを入れ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れます

9.溶いた卵、わかめを加えて混ぜます。

10.うどんにあんをかけて完成

戸越銀座商店街をぶらり

今日のOneDishは、戸越銀座商店街♪
個性あふれるお店が紹介されました

■塩専門店 Solco
世界の塩が並ぶ専門店。
・紅イモの甘い香りがする塩
・可愛いピラミッド型のバリ島天日塩
45種類の塩は、すべてテイスティングもOK!

■いつものところ
去年11月にオープン。
山形名物どんどん焼き。
薄く伸ばした生地を割りばしでくるくると巻く。山形のソウルフード。
もんじゃをちょっと固くしたような味だそう。

■巨人のシチューハウス
店主のアランさんは、身長199㎝!
アイルランドのシチューが食べられるお店。
定番のラム肉のシチューが大人気。
アイルランドでは、マッシュポテトと一緒に食べるのだそう。

■自然栽培の仲間たち
無農薬の「となりの奇跡のリンゴ」などすべて無農薬の野菜を扱うお店。
その他卵も大人気なのだそう。

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

ノンストップ オシャレで美味しい!チーズ&コンソメ味 じゃばらポテト作り方

ノンストップ インスタで大人気!じゃばらポテトの作り方 目 次 粉チーズとコンソ …

ノンストップ 五十嵐美幸シェフ直伝「野菜たっぷり油淋鶏」作り方

ノンストップ 2017年10月30日 油淋鶏(ユーリンチー)レシピ 目 次 油淋 …

ノンストップ 笠原シェフの「レンコンもちの鶏そぼろあん」作り方

ノンストップ 笠原シェフの「レンもちの鶏そぼろあん」レシピ 目 次 笠原流 「レ …

ノンストップ 話題「茅乃舎のだし・鍋の素」楽天通販でお取寄せ!美味しい出汁のとり方

ノンストップで紹介された茅乃舎のだし。 冬季限定で鍋の素も発売されました。 目  …

ヤーマンアセチノ デュアルサイクロン Wヘッド・お風呂で使用・ジェル不要

目 次 ノンストップで紹介「ヤーマンアセチノ デュアルサイクロン」の最新モデル1 …

ノンストップ山辺仁シェフ「ピリ辛混ぜうどん・食べるラー油」作り方

ノンストップまかない家ごはん・山辺仁シェフ直伝 ピリ辛混ぜうどん・食べるラー油の …

ノンストップ 笠原シェフ直伝「けんちんうどん」作り方

ノンストップ 賛否両論の笠原シェフ直伝「けんちんうどん」レシピ 笠原レシピ記事 …

ノンストップ 笠原流 旬の野菜と絶品だれ!さば味噌ソテー レシピ

ノンストップ 2017年10月3日 サバ味噌ソテー 作り方 旬の素材きのこやナス …

売切れ注意!高島屋のおせち 「賛否両論 笠原将弘シェフ」 お取寄せ!

「賛否両論 笠原将弘シェフ」 今年も予約が始まりました! 笠原シェフ関連 ノンス …

ノンストップ 手土産おすすめ10選 ・佐乃家 鯖寿司&醤油・短角牛ローストビーフ他

ノンストップ 手土産2017-08-02 お姑さんへ。実家の帰省に 航空会社など …

  ,


やってtry 銀座たか田 直伝!すっぱすぎない「アジの南蛮漬け」作り方

噂の!東京マガジン 2016年5月8日やって!TRYアジ南蛮漬け 銀座たか田 高 …

この差って何ですか?職人が教えるサクサク天ぷらの作り方・レシピ

主婦が作るテンプラと職人が作るテンプラの差って?どこが違うの? この差って何です …

サタプラ水島シェフの弱火調理「ふわとろオムライス・だし巻き卵」 作り方

サタプラ 2017年9月16日水島流 弱火調理ふわとろオムライス 作り方 水島シ …

青空レストラン 甲州地鶏「トマトラー油」ロバート「ガパオライス」

2015年10月10日満天☆青空レストラン/山梨・旨さを極めた「甲州地鶏」 目  …

ガッテン流 ワサビ味タラコ・塩分30%カットするタラコレシピ紹介

関連記事 ガッテン流・自宅で簡単「かす床・粕漬け」レシピを紹介 ガッテン:インス …

ノンストップ 笠原レシピ 家にある材料で「和風マーボー春雨」作り方

2016年5月10日ノンストップ  賛否両論 笠原レシピ おかず道場「和風マーボ …

美女たちの日曜日:ヒロミ直伝!ダッチオーブンで本格簡単料理!レシピ

美女たちの日曜日 ヒロミ直伝!本格アウトドア術~BBQ・トレッキング・カヤック2 …

東京マガジン 離宮宮本シェフ直伝「青椒肉絲チンジャオロース」作り方

噂の!東京マガジン2016年11月6日「やって!TRY」チンジャオロース 東京マ …

no image
L4YOUアルポルトのシェフ直伝!レモンを使った絶品レシピ紹介

L4YOU!『巨匠が教えるレモンで簡単イタリアン』2015年11月30日 イタリ …

この差って何?プロが伝授!パラパラ炒飯・餃子にトマト?麻婆豆腐

この差って何ですか?マギー&テラハ筧美和子が絶叫SP2015年7月12 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉