パステル

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ノンストップ 2016年4月8日 ノンストップ 坂本昌行OneDish

ノンストップ 2016年4月8日 ノンストップ 坂本昌行OneDish 新玉ねぎを使った甘みたっぷり♪スープパスタのレシピ&ガーリックトースト<池袋を散歩・紹介されたお店>">

ノンストップ 坂本昌行OneDish 「新玉ねぎのスープパスタ」作り方

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ノンストップ 2016年4月8日 ノンストップ 坂本昌行OneDish

<池袋を散歩・紹介されたお店はこちら>

■シフォンケーキ専門店 ラ・ファミーユ
〒171-0021 東京都豊島区西池袋3−4−6 今村ビル1F

常時8~10種類のシフォンケーキが揃っているのだそう。
ベーキングパウダーを使わず、メレンゲだけでしっとりふわふわに仕上げるという大人気店。

今の季節は、桜シフォンケーキがおすすめなのだとか

■陽光城
〒171-0021 東京都豊島区西池袋1丁目25−2

中華料理の食材のお店。
ラー油、ピータン、アヒルの首などの珍しい食材も揃うのだとか。

■ペンギンのいるBAR 
〒171-0014 東京都豊島区 池袋2丁目38−2 Cosmy1

お店の中には、本物のケープペンギンが4匹!
女子会でも大人気のお店。
ペンギンのエサやり体験もできるとか。

カワ(・∀・)イイ!!

■愛媛セレクトショップ いよかん
http://e-supporters.co.jp/index.html

愛媛のアンテナショップを個人で経営しているという。
野菜や果物、調味料などこだわって仕入れしているのだとか。

新玉ねぎのスープパスタ 作り方

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愛媛のアンテナショップで仕入れた新玉ねぎを使ったスープパスタを紹介してくれました

<材料 2人前>
・新玉ねぎ 2個
・にんにく 1片
・バター 大さじ1
・ベーコン 2枚
・顆粒の洋風だし 小さじ1/2
・水 300ml
・パスタ(フェデリーニ14mm)140g
・塩、こしょう 適量
・イタリアンパセリ
・粉チーズ

<作り方>
※パスタは、1分短めにゆでます(塩 適量)

1.玉ねぎをくし切りにします。フライパンににんにく、バター、ベーコン、水、顆粒だしを入れて蓋をしてひと煮立ちさせます。

2.一度、全体を混ぜ、更に蓋をして10分程度弱火で煮込みます

3.【ガーリックトースト】にんにく適量、バター大さじ1を混ぜて、バケット(4枚)にぬり、1000wのトースターで2~3分加熱します

4.玉ねぎのフライパンにパスタを入れ、塩とコショウで味を整えます

5.お皿にパスタを盛り付け、イタリアンパセリ、黒胡椒、粉チーズをたっぷりかけ、ガーリックトーストを砕いてのせます。

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