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ノンストップOnedish坂本昌行 しらす&大根おろし&梅「和風オムライス」作り方

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ノンストップ2016年5月13日坂本昌行OneDsh和風オムライス しらす

しらすを使ってとろとろオムライス

坂本昌行流 和風オムライスレシピ

<材料>
・卵 4個
・めんつゆ 小さじ1
・水 100ml
・塩昆布 8g
・釜揚げしらす 40g
・ご飯 400g
・塩 適量
・三つ葉 1束
・長ネギ(小口切り)1/2束
・大根おろし 大さじ2
・梅干し 1個

<作り方>
1.卵をボールい入れて溶きます。

2.卵にめんつゆ、水、塩昆布を入れてかき混ぜます

3.別のボールにご飯、塩、三つ葉(2~3cm幅にカット)を加えてよく混ぜます

4.ご飯をお皿によそっておきます。

5.フライパンにサラダ油、長ネギを加え、軽くいため、しらすを加え、炒めます

6.卵を加え半熟に仕上げてご飯の上にのせます

7.トッピングには、大根おろしと梅を合わせたものを添えて完成

■徒蔵エリアを散策
オシャレな街、だけど昔ながらの建物もまだ残る素敵な街。

◎デイリーズ・マフィン
甘い系だけじゃない!おかずマフィンが大人気だそう

◎篠原まるよし風鈴
江戸時代の技術が受け継がれ、一つ一つ手作りされ懐かしい江戸風鈴のお店。
体験教室もあるのだそう(1700円)。

◎鬼のからあげ
リピート率No.1の唐揚げは、砂肝の唐揚げスカイツリー。30cmもあるのだとか。
鬼も笑顔になる唐揚げだそうです^^

◎ファミリーデパート吉池
魚ばかりが並ぶ巨大スーパー。
値段も安く、新鮮♪
プロも通うほどの人気店なのだとか。

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