パステル

パステル

ノンストップ 坂本昌行OneDish 「エビチリ揚げ春雨のせ」レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ! 2016年2月12日坂本昌行 OneDish

坂本流 エビチリ揚げ春雨のせ

Image02121058_01

家庭でも簡単に作るエビチリは、子供も大好きなメニューですね^^
揚げ春雨をのせて、華やかで豪華な一品です♪
酒粕を加えて、コクや甘みをプラス!

<材料>
・エビ 大8尾
・塩、片栗粉、水 適量
・春雨 20g
・ごま油 大さじ1
・ニンニク 小さじ1(みじん切り)
・しょうが 大さじ1/2(みじん切り)
・長ネギ 大さじ2(みじん切り)
・酒粕 20g(少量のお湯でといたもの)
・トマトケチャップ 大さじ3
・塩 適量
・鶏がらスープ 100ml
・砂糖、酢 各大さじ1
・ケチャップ 大さじ3
・豆板醤 小さじ1/2
・水溶き片栗粉 (水 大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2)

<作り方>
1.エビの殻をむいて、塩、片栗粉、水を加えてエビの汚れと臭みを撮ります。水洗いし、水気をふき取ります。

2.背開きにし、背ワタをとります。

3.フライパンに油を入れ、春雨をパラパラ入れ、揚げたら取り出します

4.フライパンに、ごま油、にんにく、しょうが、長ネギを入れて香りを出し、豆板醤、エビを加え、色が変わるまで炒めます

5.お湯でといた酒粕を加えます。

6.鶏がらスープ、砂糖、酢、ケチャップ、塩を加え、全体に火が通ったら水溶き片栗粉を回しいれとろみをつけます

7.お皿に上げた春雨の上にエビチリを乗せて完成

  ,


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

Image05231834_01-300x169
満天青空レストラン!セロリを紹介!セロリズッペンの本格レシピも

福岡県 みやま市のセロリを紹介 満天☆青空レストラン/福岡セロリ2015年5月2 …

Image02231053_02
ノンストップ笠原流 おかず道場 昆布茶でうま味!「チキン南蛮」レシピ

ノンストップ! 2016年2月23日笠原レシピ チキン南蛮 関連記事 ノンストッ …

Image06082244_02-300x169
有吉ゼミSP:河相我聞「丸ごとカマンベール入ハンバーグ」コーヒと麩?

河相我聞 親子が作る「こだわり創作ハンバーグ」 河相我聞さん40歳 料理好きが高 …

no image
ナイナイ:逆アルデンテご飯の炊き方・粒が大きく甘くふっくらに♪

逆アルデンテご飯の炊き方 解決!ナイナイアンサー2015年9月29日 5つ星お米 …

no image
麻婆豆腐のあっぱれの材料をご紹介:手作り豆板醤・手作り豆腐

麻婆豆腐のあっぱれの材料をご紹介 発見!なるほどレストラン2015年5月26日あ …

Image04110947_02
あさイチ 菰田シェフ直伝 家庭で作る!絶対しない「エビチリ」レシピ紹介

あさイチ 2016年4月11日 解決ゴハン あさイチ風 エビチリ 関連記事 東京 …

牛乳プリン
世界一受けたい「余りがちな食材」牛乳プリン!寒天ゼラチン不要

世界一受けたい授業【余りがちな食材で(秘)グルメ・ワードハンター・春カユミ改善法 …

Image06081728_01-300x169
l4you :レストラン大宮シェフ直伝!夏の豚肉料理5つ レシピ公開

元気の源 スタミナ不足を助ける豚肉料理で食欲増進! l4you 2015年6月8 …

no image
得損 サイゲン大介流 サクサクとんかつ「飲むヨーグルトと2度漬けパン粉」レシピ

あのニュースで得する人損する人2016年7月21日サイゲン大介 サクサクとんかつ …

笠原流 鶏むね肉の南蛮酢
ノンストップ 笠原シェフレシピ「 鶏むね肉の南蛮漬け」作り方

ノンストップ 2016年7月19日 笠原将弘 賛否両論 鶏むね肉の南蛮漬けレシピ …