パステル

パステル

ノンストップ絶品まかない!アサリとブロッコリーのスパゲッティ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

名店のまかない「アロマフレスカ」

ノンストップ!2015年5月18日名物料理人の裏ワザ まかないレシピ「アロマフレスカ」

Image05190046_01-300x169

東京銀座 7年連続ミシュランの1つ星を獲得しているという名店 
イタリアンレストラン アロマフレスカ
オーナーシェフの原田慎次さんが教えてくれる絶品のまかない!
 
盛り付けも美しい!
食べた人みんなをとりこにするという。

「アサリとブロッコリーの煮込みスパゲッティ」

■材料
パスタ 160g
ブロッコリー 1/2個
塩 適量(多目)
 
にんにく 1片
赤唐辛子 2本
オリーブオイル 大さじ4
 
あさり 400g(砂だし済み)
 
■作り方
1.お湯に塩を入れ、パスタとブロッコリーを一緒にゆでる
2.フライパンにオリーブオイルとにんにく(みじん)・赤唐辛子をいれ、少しきつね色になるまでいためます
3.フライパンに、アサリとお水を少し入れ蓋をして強火に。
4.アサリが一つ開いたら、パスタを入れる
  パスタは、芯が残っている状態で入れる。
5.ゆで汁(お玉2杯くらい入れてました)を入れる。
6.唐辛子は取り出す。少し煮込む。
7.ドライトマトを入れる
8.ブロッコリーを少しつぶすと旨みがアップ
9.パセリ・オリーブオイルをまわしかけ。
10.水分を少し飛ばして完成
 
※ドライトマトを使いこなしてワンランクアップ!
 
煮込む事で、アサリのうまさも野菜の旨みも絶妙!
 
材料も少なめなので、簡単に作れそうな気がしますよ~
シンプルながら、絶品のまかない!ぜひチャレンジしてみてくださいね♥

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

ノンストップ オシャレで美味しい!チーズ&コンソメ味 じゃばらポテト作り方

ノンストップ インスタで大人気!じゃばらポテトの作り方 目 次 粉チーズとコンソ …

ノンストップ 五十嵐美幸シェフ直伝「野菜たっぷり油淋鶏」作り方

ノンストップ 2017年10月30日 油淋鶏(ユーリンチー)レシピ 目 次 油淋 …

ノンストップ 笠原シェフの「レンコンもちの鶏そぼろあん」作り方

ノンストップ 笠原シェフの「レンもちの鶏そぼろあん」レシピ 目 次 笠原流 「レ …

ノンストップ 話題「茅乃舎のだし・鍋の素」楽天通販でお取寄せ!美味しい出汁のとり方

ノンストップで紹介された茅乃舎のだし。 冬季限定で鍋の素も発売されました。 目  …

ヤーマンアセチノ デュアルサイクロン Wヘッド・お風呂で使用・ジェル不要

目 次 ノンストップで紹介「ヤーマンアセチノ デュアルサイクロン」の最新モデル1 …

ノンストップ山辺仁シェフ「ピリ辛混ぜうどん・食べるラー油」作り方

ノンストップまかない家ごはん・山辺仁シェフ直伝 ピリ辛混ぜうどん・食べるラー油の …

ノンストップ 笠原シェフ直伝「けんちんうどん」作り方

ノンストップ 賛否両論の笠原シェフ直伝「けんちんうどん」レシピ 笠原レシピ記事 …

ノンストップ 笠原流 旬の野菜と絶品だれ!さば味噌ソテー レシピ

ノンストップ 2017年10月3日 サバ味噌ソテー 作り方 旬の素材きのこやナス …

売切れ注意!高島屋のおせち 「賛否両論 笠原将弘シェフ」 お取寄せ!

「賛否両論 笠原将弘シェフ」 今年も予約が始まりました! 笠原シェフ関連 ノンス …

ノンストップ 手土産おすすめ10選 ・佐乃家 鯖寿司&醤油・短角牛ローストビーフ他

ノンストップ 手土産2017-08-02 お姑さんへ。実家の帰省に 航空会社など …

  ,


ノンストップ 有名シェフ節約かにかまレシピ6「焼売・中華煮込・かにかま玉丼」

白熱ライブ ビビット 2017年2月7日 カニカマレシピ 激安食材「カニカマ」を …

ノンストップ イタリアン岡野シェフ直伝!自宅で簡単「ピッザ風リゾット」

ノンストップ!2016年3月7日 人気のレシピ ノンストップ 小崎陽一まかないレ …

no image
得損 サイゲン大介「叙々苑のドレッシング」 レシピと活用術

あのニュースで得する人損する人2016年1月21日サイゲン大介 有名焼肉店(叙々 …

no image
あさチャン 出汁パック活用術「かぼちゃプリン・ピザ」レシピも紹介

あさチャン<あさプラ>2015年12月21日 目 次 出汁活用術を紹介だし蔵レス …

ノンストップ 坂本昌行OneDish「旬の山ウド すき焼き炒め」作り方

ノンストップ! 2016年3月25日 関連記事 坂本昌行 OneDish 「ポー …

家事えもん 阿部祐二宅で黒カビ掃除&掛け算レシピ「麩チョコ・キャベツ鍋」

あのニュースで得する人損する人2016年2月11日 家事えもんクリーミーキャベツ …

no image
TDL:通だね「グルメ・お土産・絶景」濱口お勧め:ノンストップ

ノンストップ!2015年4月28日 目 次 東京ディズニーランドの「通だねと」喜 …

バイキング 和食の達人山下春幸シェフの家鍋「すき焼き鍋」を紹介

バイキング 2016年3月9日 シェフ直伝すき焼きレシピ HAL YAMASHI …

no image
モーニングバード:自宅で簡単!美味しい燻製作りを達人が伝授!

目 次 自宅で簡単!フライパンで手作り燻製の作り方燻製の材料を準備チーズ燻製(ス …

夏バテ解消スープ「かぼちゃ・冷製トマト・モロヘイヤ・はと麦」レシピ

目 次 夏バテ解消におすすめのスープかぼちゃとパプリカの冷製ポタージュスープはと …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉