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この差 成田ゆめ牧場直伝!ヨーグルトでクリームチーズ♪簡単な作り方

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この差って何ですか?2016年5月1日 ヨーグルトでクリームチーズ

明治20年創業、成田ゆめ牧場の料理長 内野貴夫さん 直伝

ヨーグルトでクリームチーズ

<材料>
・プレーンヨーグルト450g
・塩 ひとつまみ

<作り方>
1.プレーンヨーグルトにひとつまみの塩を入れます。

2.スプーンでかき混ぜます

3.ザルの上にキッチンペーパーをひき、上からプレーンヨーグルトを入れます

4.上からペーパーを被せ、その上に、水の入ったボールを重し代わりにのせ、3時間以上水切りをします。

5.水切りしたヨーグルトをバットに入れて、オーブントースターで10分焼きます
ヨーグルトでクリームチーズ

6.焼き上がったら、冷凍庫で20分冷やして完成

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