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紫外線&夏バ対策 家庭で作る新調味料「黒酢ハニーソース・トマ味噌」他

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ノンストップ 2016年6月1日美活調味料「黒酢・はちみつ・トマ味噌」

夏バテ&回復におすすめ調味料

美肌の他にも疲労を回復してくれる効果がある新調味料を紹介してくれました!
夏には特に、黒酢はおすすめのようですね♪

黒酢ハニーソース

■黒酢 健康効果
黒酢の酢酸に糖分を加えるとエネルギー源グリコーゲンの補充を促進し、回復効果もアップします。
お米や果実を発酵させて作る醸造酢には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

黒酢は、米を原料として作れ、長い間熟成させることで、黒くなりアミノ酸も豊富に含まれています。
血糖値の上昇を抑えてゆるやかにしてくれる効果や糖尿病、動脈硬化の予防、脂肪をつきにくくするなど様々な生活習慣病を予防できると言われています。

また、加齢により骨密度の低下した骨には、カルシウムの吸収を助けてくれるとも言われています
長い間熟成された過程でできた必須アミノ酸と、抗酸化作用でアンチエイジング効果も期待できるといいます。

■黒酢ハニーソースの作り方
・黒酢 大さじ3
・はちみつ 大さじ1
・ヨーグルト 大さじ3
・しお 小さじ1

■おすすめレシピ「鮭のムニエル」

 
 

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「味噌+らっきょう」らっきょう味噌

■らっきょう味噌の健康効果
味噌のビタミンB1とらっきょうのアリシンを一緒に取ることで、健康効果もアップしてくれます!

■らっきょう味噌の作り方
・らっきょう60g
・味噌 大さじ3

1.細かくみじん切りにします
2.味噌と合わせます

■らっきょう味噌の豚肉ミルフィーユ
<作り方>
・豚ロース 6枚
・らっきょう味噌 大さじ1/2
・ピザチーズ 80g

1.豚ロースの上にらっきょう味噌を塗り、チーズをのせ、2枚を重ねます。その上に豚肉をのせ、ミルフィーユにします

2.ラップをかけて電子レンジへ
※表面を2分づつ加熱

「ごま酢セサミン」で健康的にダイエット!

夏におすすめの掛けあわせ新調味料

青木敦子さんが紹介!
夏に向けて、女性の気になる「紫外線」。
紫外線にあたらないことは勿論のことですが、全く紫外線を浴びないというのは、不可能です。

体の中からも紫外線対策をしておく事が大事かもしれませんね。

また、暑すぎて食欲がなくなったり、熱中症、体も消耗しやすくなります。疲労感も増してくるのでは無いでしょうか。
暑い夏を乗り切るおすすめの新調味料とレシピも紹介されました。
是非参考にしてみてください^^

美肌調味料「トマ味噌」

■トマトと味噌の健康効果
◎トマト:リコピンは、シミやそばかすなどの原因物質「活性酸素」を除去してくれる働きがあります

◎味噌:味噌に含まれるリノール酸には、紫外線によるメラニンの生成を抑えてくれる働き、悪玉コレステロ-ルを減らす効果もあります。

血栓予防、血液サラサラ効果にとってもおすすめの調味料です

■トマ味噌作り方
・ケチャップ 大さじ2
・味噌 大さじ1
混ぜあわせます。

■食べ方
トマトのリコピンは、加熱すると吸収がアップします
・回鍋肉
・味噌汁

■トマ味噌のそうめん炒め
トマト酢アレンジ

<材料>
・そうめん 2束
・豚ロース 80g
・アスパラ 4本
・卵 2こ
・オリーブオイル 大さじ4

<作り方>
1.アスパラの下半分をピーラーでむき、斜めにカット
2.豚肉を短冊にカット
3.オリーブオイルを入れて、アスパラと豚肉を加え炒めます
4.野菜がしんなりしたら、トマ味噌を加え混ぜます。
5.茹でた素麺、スクランブルエッグを混ぜて完成

ビビット 朝食抜きで脳出血のリスクが36%UPする!?理由・簡単朝食レシピ

「シナモンソルト」

■シナモンソルトの作り方
シナモン1:塩2
肌のくすみ、脂質代謝

■シナモン塩の効果
◎シナモン:ビタミンB群には、弱った毛細血管を修復、肌の修復や疲労回復、脂肪燃焼にも効果が期待できます。

また、りんには、代謝をアップ効果もあるそうです

■シナモンソルトの食べ方
・焼きそばや炒め物
・豆腐にかけて
・天ぷらに

主治医*シナモンの健康効果「冷え性・胃潰瘍・糖尿病」予防対策に

肌荒れ対策「ゴーヤ酢ソース」

■ゴーヤの健康効果
ゴーヤのワタには、皮の3倍ものビタミンCが含まれ、抗酸化作用が高いのです。また、メラニンの生成を抑えてくれるので、シミやシワ予防効果も期待できます。
加熱してもビタミンCが壊れにくいのも特徴です。

また、すし酢には、クエン酸やアミノ酸が豊富で、疲労回復効果も期待できます。

■保存基幹 冷蔵庫で1周間程度

■作り方
・ゴーヤのワタ 1/2本
・オイスターソース 小さじ2
・すし酢 50ml

<作り方>
1.半分にカットしたゴーヤから綿を取り出します
2.ワタをみじん切りにします
3.オイスターソースとすし酢を合わせます

■おすすめの食べ方とアレンジレシピ
ゴーヤ酢ソースのアレンジレシピ

豚肉や鶏肉に含まれる豊富なコラーゲンにビタミンCと合わせる
ことで、より吸収率もアップ!

◎鶏肉と野菜のゴーヤ酢ソースがけ

◎ゴーヤ酢ソースジュレ 作り方
・ゴーヤ酢ソース 50ml
・粉ゼラチン 小さじ1/2

1.ゼラチンを小さじ1のお湯で溶かし、ゴーヤ酢ソースに混ぜます。
2.5時間冷やします。

素麺などにかけて食べるのがおすすめ♪

黒酢と生姜のサプリ選び「価格と成分で比較」

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