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この差 プロ技「缶のコーンスープ飲み方・アサリの貝柱が取れるプロ技」他

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この差って何ですか?2016年2月28日 プロ技SP

今日紹介されたのはプロ技。
普段の生活にも役立ちそうなものをピックアップ!覚書として残します~

この差 プロ技を紹介

■缶のコーンスープのコーンを残さず飲む方法
→飲む前に飲み口の下の部分を指でへこませます。
へこませる事で、通り道が狭くなり、勢いよく出てくるそうです。

■アサリやハマグリの貝柱を綺麗に取るプロ技
→アサリを水に入れて1分かき混ぜてから調理する。

しっかりついた貝柱が収縮してとりやすくなるそうです。

■メレンゲを簡単に作るプロ技
→卵白ボールに入れ、30分ほど冷凍しておきます。検証では、1分41秒でできちゃいました。

ホイッパーで混ぜると平均9分以上かかります。電動泡立て器でも5分!
粘りの強い卵白は、空気が入りにくいのだそうです。

■レモンを限界まで搾るプロ技
→絞る前に、レモンをまな板の上で30秒転がして柔らかくします。

検証では、2倍以上多く絞ることが出来ました。

ぬるい缶ビールを早く冷やす方法

4つの方法で実験した結果が紹介されました。

■22.9℃→8℃になるまで何分かかるのか

◎保冷材を巻いて置いておく =73分

◎濡らしたキッチンペーパーを巻いて冷凍庫に入れる =16分

◎塩を入れた氷水につける =14分
※1分で5度も下がりました。

◎氷の中で缶ビールを回転させる =2分30秒

以前、ビール会社の景品でありましたよね~
やっぱりあの方法が一番早かったんですね~

  


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