パステル

パステル

あさイチ 鈴木弥平シェフ直伝!「ブロッコリーのリゾット」作り方

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

あさイチ 2016年10月20日ブロッコリーのリゾット

イタリア料理の鈴木弥平シェフ直伝!
Studio +G GINZA

ブロッコリーのリゾット

あさイチ 冷凍ご飯でブロッコリーのリゾット

余った食材で作る絶品リゾットが紹介。

<材料 2人前>
・冷凍ご飯 240g
・ブロッコリー 1個
・塩 適量
・エシャロット 12g
・バター 24g
・生ハム 2枚
・パルメザンチーズ 40g
・バター 10g

<作り方>
1.冷凍ご飯を600wで1分40秒。ご飯をほぐしやすくします
※完全に解凍はしません。指で押してポロポロになる感じでOK。

2.茹でたお湯に塩を少々加え、丸ごとブロッコリーをさっと茹でます。
緑が鮮やかになったらOK。茹でたら氷水に入れます。

3.ブロッコリーをハサミや包丁で刈り込んで行きます。
茎は、みじん切りにし、分けておきます

ブロッコリーは切り分けます

4.フライパンにバターを溶かし、薄切りのエシャロットを少し炒めてから、ブロッコリーのみじん切りを加えます。
※10分程度、潰しながらクタクタにします。

5.フライパンにお湯を入れ、ご飯を加えて煮ます。

6.別のフライパンで生ハムを焼き、カリカリにします。

7.リゾットの火を消し、ブロッコリーのつぼみの部分、バター、パルメザンチーズを加え混ぜ合わせます。

8.お皿に盛り付け完成

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

あさイチ山本麗子流 簡単!濃厚ベイクドチーズケーキの作り方

目 次 あさイチ 簡単!濃厚でしっとりベイクドチーズケーキ レシピ材料作り方 あ …

あさイチ「チーズタッカルビ」作り方

あさイチ 2017年10月2日チーズタッカルビ レシピ あさイチ関連 関連記事 …

あさイチ カキレシピ「縮まないカキフライ・カキ鍋・グラタン」作り方

あさイチ2017年1月31日 スゴ技Q カキ料理 自家製オイスターソース・カキフ …

あさイチ 妊娠とがん・抗癌剤治療は大丈夫?諦める前に相談を!

あさイチ 2016年10月31日 妊娠中にガンが発覚!赤ちゃんとお母さんを助ける …

あさイチ ジュエル・ロブション直伝「じゃがいものピューレ」作り方

あさイチ 2016年10月25日 じゃがいものピューレ ジュエル・ロブションさん …

no image
あさイチ 酢で内臓脂肪を減らす! 牛乳と酢で簡単カッテージチーズレシピ

あさイチ2016年10月12日 酢活用術 簡単カッテージチーズ 今日の特集はお酢 …

あさイチ オリーブオイル活用技♪手作り保湿クリームの作り方・電子レンジで簡単

あさイチ 2016年10月5日 小豆島オリーブオイル技 保湿クリーム作り方 小豆 …

あさイチ簡単! 鶏ささみの豆腐ソース・鶏ささみ青しそ焼き レシピ紹介

あさイチ 2016年8月25日 鶏ささみレシピ 鶏ささみ関連記事 夜会 ささみレ …

あさイチ 菰田シェフ直伝 絶品!ゴマダレ&甘酢だれ「冷やし中華」 レシピ

あさイチ 菰田欣也2016年5月30日 冷やし中華甘酢だれとごまだれ 目 次 中 …

あさイチ 家庭で作る「カツオのたたき とろろ薬味がけ・アスパラご飯」

あさイチ2016年5月25日 関連記事 ノンストップ 笠原シ レシピ「初ガツオの …

  


ノンストップ 笠原レシピ サクサク!簡単プロの味「かき揚げ」作り方

ノンストップ2015年11月10日簡単プロの味「かき揚げ」 笠原レシピ一覧 ノン …

no image
サタプラ 家の中で育てる「イエナカ菜園」おしゃれで安心な野菜教室

サタデープラス2016年3月5日イエナカ菜園 家の中で育てる!イエナカ菜園 今「 …

ノンストップ おかず道場 笠原レシピ「おくらソースのポークソテー」作り方

ノンストップ 2016年8月30日 賛否両論 笠原将弘「オクラソース ポークソテ …

no image
得損:マショマロで絶品「生キャラメル」柿とアイス「柿プリン」レシピ

2015年10月8日あのニュースで得する人損する人 関連記事 家事えもん 掛け算 …

ノンストップ 山本シェフ直伝!焼リンチ(揚げない油淋鶏)タレの黄金比も

ノンストップ2016年9月26日 の弥七 山本シェフ直伝!焼リンチ(揚げない油淋 …

no image
ノンストップ たいめいけん「スペシャルロールキャベツ」レシピ

ノンストップ!2015年12月28日 行列シェフ 茂出木浩司シェフ 関連記事 ト …

東京マガジン:名店のシェフが伝授「ドライカレー」レシピを紹介

噂の!東京マガジン2015年7月19日 東京マガジン 東京マガジン シェラトン富 …

no image
L4YOU!夏に嬉しい時短レシピ・電子レンジで本格料理7品を紹介!

L4YOU!2015年7月2日(木) 『暑くない!電子レンジの楽チンレシピ』 目 …

no image
この差:プロ直伝!冷めても美味しいおにぎり・たまごサンドレシピ

冷めても美味しいお弁当 関連記事 マツコ 野上流:お弁当のおかずリメイク・余り物 …

no image
バタコやん 食パンミルフィーユ・レモンで生クリームを1分!裏ワザも紹介!

得する人損する人2016年6月2日 バタコやん 食パンでミルフィーユ 関連記事 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉