パステル

パステル

あさイチ クリスマスに♫「牛肉とひき肉のポテトグラタン」レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

あさイチ2015年12月18日牛肉とひき肉のポテトグラタン

パーティーにおすすめの一品です。
この時期、クリスマスメニューに加えてはいかがでしょうか?
真崎敏子さんが紹介してくれました。
料理教室でも大人気のメニューなのだそうです。また真崎さんは、お孫さんに作ってあげると喜ぶめにゅーの一つなのだとか。

牛肉とひき肉のポテトグラタン

asa

<材料 4人前>
・豚ひき肉 300g
・たまねぎ 小1個
・バーター 30g
・トマトケチャップ 大さじ3
・顆粒チキンコンソメ 大さじ1~2
・コショウ 少々
・トマト缶 250g(水煮缶)
・トマトピューレ 100g

【マッシュポテト】
・ジャガイモ 6個
・牛乳 200~300ml
・バター 30g
・パン粉 適量

<作り方>
1.鍋にバターを入れ溶かし、玉ねぎ(みじん切り)を炒めます。

2.ひき肉を加えて炒めます。トマト缶、トマトピューレ、ケチャップ、チキンコンソメ、コショウを加えて10分煮ます。

3.【マッシュポテト】ジャガイモの皮をむき、6等分にカットし10分蒸します

4.熱いうちにバターを加えてつぶします。

5.温めた牛乳に塩をいれます。ポテトに、2~3回に分けて混ぜあわせとろっとさせます

6.耐熱皿にバター(分量外)をぬり、マッシュポテトをひきます。その上に(1)のひき肉をのせ、マッシュポテトをのせます。

7.パン粉、バターを散らしてオーブンで焼きます。きつね色になったら完成です

ローストビーフとアボカドのサラダ

abo

市販のローストビーフを使って、ちょっとオシャレ仕上げに♫
あっさりとサラダでいただくローストビーフは、とってもヘルシーですね。

<材料>
・市販のローストビーフ 250g
・アボカド 1個
・紫玉ねぎ(薄切り)1/2個
・パセリ (みじん切り)
・黒オリーブ
【ドレッシング】
・サラダ油 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワインビネガー 大さじ1
・マスタード 小さじ2
・塩 小さじ1
・コショウ 適量

<作り方>
1.アボカドを種と皮を取り除き、厚さ5mmにカットします

2.ローストビーフ、紫玉ねぎ、アボカドを交互に重ねて行きます。

3.黒オリーブ、パセリを散らします

4.ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、サラダにかけて完成。

  


スポンサードサーチ

遺伝子検査でわかる病気のリスク

Relevant Article

腸活 腸内環境を整える発酵食品ヨーグルト
世界ふしぎ発見 腸内環境を整える・ココナッツミルクで自家製ヨーグルト

世界ふしぎ発見2016年1月9日 腸内細菌パワー 理化学研究所 辯野先生が紹介。 腸内環境を改善する生活とは?腸内環境を効果的に整える食事とは?「ココナッツミルクで自家製ヨーグルト」「ヨーグルトと切り干し大根」「干しわかめと棒寒天」「マイグルト」レシピも紹介

kaki
L4you 赤坂璃宮 直伝!貝レシピ「牡蠣チリソース・アサリの炒飯」他

L4YOU!2016年1月25日『中華の名店直伝!簡単!極うま貝レシピ』 赤坂璃 …

人気炊飯器
ヒルナンデス:人気のキッチン家電ベスト10はこれ!ランキング2015

ビッグカメラ一押し!人気のキッチン家電ベスト10料理が楽しくなる最新家電!こんなに便利なキッチン家電があったのですね~時短料理、美味しさもアップ!健康にも良い どれもこれも欲しくなる♪ NEWS増田貴久さんも驚きの2015おススメ家電です是非チェックしてみて

niku8
世界一受けたい:安い肉が美味しくなる裏ワザと絶品ハンバーガー!

2015年3月7日世界一受けたい授業【肉が美味しくなる裏ワザ】【絶品ハンバーガー …

buri2
シューイチ:水島流レシピ「ブリ大根」 臭みもなく絶品!ポリ袋で作る

シューイチ 2015年12月6日 水島流 レシピ ブリ大根 水島レシピ関連記事 …

メカジキシソベーゼ
ノンストップ坂本昌行OneDish「カジキソテーのシソベーゼ」レシピ

ノンストップ 2016年6月10日 坂本昌行OneDish「カジキソテーのシソベ …

ジュエル・ロブションさん
あさイチ 料理界の神様ジュエル・ロブション直伝「目玉焼きをのせたガレット」 

あさイチ 2016年10月25日目玉焼きをのせたガレット ジュエル・ロブションさ …

笠原流「揚げ出し肉豆腐」
ノンストップ 笠原レシピ おかず道場「揚げ出し肉豆腐」作り方

ノンストップ 2016年5月23日おかず道場 賛否両論の笠原シェフが伝授! 関連 …

Image06081339_01
ヒルナンデス:有名店のまかない・俺のフレンチ!絶品冷しゃぶレシピ

  ヒルナンデス「俺のフレンチ」有名料理店のまかない 2015年6月8 …

no image
今でしょ講座「 夏野菜の効果的な調理法」トマト・枝豆・にんにく・おくら

2016年8月23日林修の今でしょ講座 岸村先生「もったいない!夏野菜の食べ方」 …