パステル

パステル

あさイチ クリスマスに♫「牛肉とひき肉のポテトグラタン」レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

あさイチ2015年12月18日牛肉とひき肉のポテトグラタン

パーティーにおすすめの一品です。
この時期、クリスマスメニューに加えてはいかがでしょうか?
真崎敏子さんが紹介してくれました。
料理教室でも大人気のメニューなのだそうです。また真崎さんは、お孫さんに作ってあげると喜ぶめにゅーの一つなのだとか。

牛肉とひき肉のポテトグラタン

asa

<材料 4人前>
・豚ひき肉 300g
・たまねぎ 小1個
・バーター 30g
・トマトケチャップ 大さじ3
・顆粒チキンコンソメ 大さじ1~2
・コショウ 少々
・トマト缶 250g(水煮缶)
・トマトピューレ 100g

【マッシュポテト】
・ジャガイモ 6個
・牛乳 200~300ml
・バター 30g
・パン粉 適量

<作り方>
1.鍋にバターを入れ溶かし、玉ねぎ(みじん切り)を炒めます。

2.ひき肉を加えて炒めます。トマト缶、トマトピューレ、ケチャップ、チキンコンソメ、コショウを加えて10分煮ます。

3.【マッシュポテト】ジャガイモの皮をむき、6等分にカットし10分蒸します

4.熱いうちにバターを加えてつぶします。

5.温めた牛乳に塩をいれます。ポテトに、2~3回に分けて混ぜあわせとろっとさせます

6.耐熱皿にバター(分量外)をぬり、マッシュポテトをひきます。その上に(1)のひき肉をのせ、マッシュポテトをのせます。

7.パン粉、バターを散らしてオーブンで焼きます。きつね色になったら完成です

ローストビーフとアボカドのサラダ

abo

市販のローストビーフを使って、ちょっとオシャレ仕上げに♫
あっさりとサラダでいただくローストビーフは、とってもヘルシーですね。

<材料>
・市販のローストビーフ 250g
・アボカド 1個
・紫玉ねぎ(薄切り)1/2個
・パセリ (みじん切り)
・黒オリーブ
【ドレッシング】
・サラダ油 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
・白ワインビネガー 大さじ1
・マスタード 小さじ2
・塩 小さじ1
・コショウ 適量

<作り方>
1.アボカドを種と皮を取り除き、厚さ5mmにカットします

2.ローストビーフ、紫玉ねぎ、アボカドを交互に重ねて行きます。

3.黒オリーブ、パセリを散らします

4.ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、サラダにかけて完成。

  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

moriyama
有名店のレシピ「ハンバーグ・パンケーキ・麻婆豆腐・エビマヨ・唐揚」

2015年9月24日バイキング超名店の(秘)レシピ完全公開SP 人気グルメ店の味 …

no image
嵐に 「膜BAKU トマト鍋レシピをざっくり紹介! 話題の店・トマトジュース

嵐にしやがれ 2016年4月30日 膜BAKU トマト鍋・菰田シェフ直伝「トマト …

Image06081938_03-e1433761066179
有吉ゼミSP!グランジ佐藤・秘伝の万能味噌 と 坦々麺のレシピ公開

有吉ゼミSP 2015年6月8日【坂上の家、模型を今夜公開&家事やりす …

no image
みきママレシピ 簡単!ホットプレートで作る絶品「焼きカレー」

みきママレシピ 焼きカレー バイキング2015年11月17日 今日紹介されたのは …

Image04281241_01-300x169
バイキング:辛口芸能人行きつけ店!坂上「柿汁」肉じゃがレシピ公開

辛口芸能人と坂上行きつけのお店・絶品「肉じゃが」レシピ バイキング:坂上忍絶賛! …

Image07291729_031
昆布COBO・おぼろ昆布レシピ紹介「パスタ・ナス・豚肉ソテー」

「昆布COBO」と「おぼろ昆布」を使ったレシピを紹介 昆布の健康パワーは、血圧抑 …

snap_25__1602111204
バイキング 鎧塚俊彦 直伝!簡単「フォンダンショコラ・チョコムース」

バイキング 2016年2月11日 鎧塚俊彦バレンタイン簡単チョコ 家庭でも簡単! …

Image08171102_05-300x169
名店 クチーナヒラタ まかないレシピ「豚バラとナスのカツレツ風」

イタリアンの名店 まかないレシピ   <画像引用:http://www.cuci …

Image05110043_02-300x169
この差って何ですか?カロリーオフのレシピ!揚げないエビフライ・・

料理研究家 浜田陽子さん が作るカロリーオフの料理を紹介 この差って何ですか?S …

笠原シェフのすき焼き
ノンストップ おかず道場 笠原流「すき焼き炒め」作り方

ノンストップ 2016年11月8日 おかず道場 笠原レシピ「すき焼き炒め」作り方 …