パステル

パステル

ノンストップ 坂本昌行OneDish「簡単ローストビーフ」レシピ紹介

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ! 2015年12月18日坂本昌行Onedish簡単ジューシーローストビーフ

簡単ジューシー!ローストビーフ

V6坂本さんが紹介してくれました。
オーブンを使わないで簡単にできちゃう!
クリスマスやお正月、お誕生日パーティーなどに作りたい一品ですね。

簡単ジューシー!ローストビーフ。V6坂本さんが紹介してくれました。
オーブンを使わないで簡単にできちゃう!
クリスマスやお正月、お誕生日パーティーなどに作りたい一品ですね。

失敗知らず!グレービーソースの作り方も紹介!

恵比寿の精肉店。
世界一と言われている精肉店「パリユーゴ デノワイエ 恵比寿店」が日本発上陸し話題の人気店のお肉が紹介されました。
和牛と違った美味しさに坂本さんも感動でした。
ローストビーフに使用するお肉は「フランス産リムザンギ 100g1480円」。

Image12181103_10

<材料>
・牛もも肉 かたまり300g
・赤ワイン 1/3カップ
・玉ねぎスライス 1/4個
・ハチミツ 小さじ1
・にんにく 1片
・セロリの茎 1/3本
・セロリの葉 1/2本
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩コショウ 
【ソース】
・醤油 小さじ1
・塩 適量
・黒コショウ 適量
・薄力粉 小さじ1
・溶かしバター 大さじ1

<作り方>
1.ポリ袋に肉をいれて、赤ワイン、玉ねぎスライス、ハチミツ、にんにく、セロリの茎、セロリの葉をいれ揉み込みます。

2.30分漬け込みます。取り出し、塩コショウで味付けします

3.フライパンにオリーブオイルをひき、全面に焼目をつけます。

4.漬けていたポリ袋に戻し入れ、空気を抜き、密封します。タオルで包み輪ゴムで止めます。

5.鍋にお湯を沸かし、包んだ肉を入れます。落し蓋と蓋をして5分加熱。火を止めて25分そのまま置きます。
※急に冷やすと固くなります。

6.肉を取り出し、アルミホイルに包んでおきます。

【グレービーソース】
1.ザルでこしたら、フライパンにいれてひと煮立ちさせます。

2.醤油、塩、黒コショウで味付け。薄力粉と溶かしバターをあわせて、ソースに混ぜます。

3.良く混ぜて完成。

  ,


スポンサードサーチ

チョコラBBでおなじみのエーザイ

Relevant Article

ミルフィーユ重ねハンバーグ
ノンストップ 坂本昌行 Onedish「かぼちゃの重ねバーグ」作り方

ノンストップ 坂本昌行 Onedish「かぼちゃの重ねバーグ」作り方 経堂 ノン …

sakana61
林修今でしょ講座・春が旬!体にいい魚ランキング!ダイエットに

林修の今でしょ!講座は『春に食べると体にいい「野菜」と「魚」最強ランキング2時間 …

坂本昌行Onedish ゴーヤハンバーグ作り方
坂本昌行Onedish「ゴーヤハンバーグ」作り方

ノンストップ2016年8月5日ゴーヤハンバーグ 関連記事 ノンストップ 坂本On …

うずらの卵
ためしてガッテン・うずらの卵パワー!鉄分豊富!妊婦さんに♪

2015-3-6放送ためしてガッテン「10円で健康美肌効果!うずらの卵が世界で大 …

miso
ばぁば流 定番料理が絶品!サンマの塩焼き・豆腐の味噌汁・お浸し

解決!ナイナイアンサー2015年9月29日 ばぁば直伝レシピ!定番料理を絶品に …

no image
行列店小江戸オハナの「だし巻き卵・親子丼」を家庭で作るレシピ

埼玉川越市の大行列のお店「卵料理の専門店 小江戸オハナ」 2015年11月13日 …

no image
有吉ゼミ:キッチンこだわりすぎ!ロバート馬場の絶品カレー

怖いくらいコダワリすぎる立石諒さんとロバートの馬場さん 有吉ゼミ2015年5月2 …

Image04151115_01
ノンストップ 坂本昌行OneDshタケノコと生姜を使った「青椒肉絲」

ノンストップ 2016年4月15日 坂本昌行 OneDish「青椒肉絲チンジャオ …

東京マガジン木下シェフ直伝しらすおろしの冷製パスタ
東京マガジン木下シェフ直伝! しらすおろしの冷製パスタの作り方

東京マガジン平成28年7月17日「しらすおろしの冷製パスタ」作り方 関連記事 東 …

Image04081115_01
ノンストップ 坂本昌行OneDish 「新玉ねぎのスープパスタ」作り方

ノンストップ 2016年4月8日 ノンストップ 坂本昌行OneDish 関連記事 …