パステル

パステル

得損 サイゲン大介流 サクサクとんかつ「飲むヨーグルトと2度漬けパン粉」レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

あのニュースで得する人損する人2016年7月21日サイゲン大介 サクサクとんかつ!

パン粉と水とヨーグルト・揚げ方がポイント!

サイゲン大介 得技とんかつ 作り方

1.豚肉を筋切りし、フォークで穴をあけ、肉をたたきます。

2.保存袋に肉を飲むヨーグルトに漬け込みます。
(飲むヨーグルト1:水1)30分寝かせます
飲むヨーグルトは、液体なのでより浸透します。
また、糖分で肉の水分を逃さないのです。
脂の甘さを再現します。
牛肉や鶏肉もOKです。

3.表面を軽く拭き取り、塩コショウをします。

4.小麦粉をしっかりつけて、余分な粉を落とし卵、パン粉につけます

※衣に霧吹きで水をかけます
生パン粉には、水分が多いので、サクっとしてくれるのです。

5.さらにパン粉をつけ、霧吹きして3分置いておきます

6.150度で揚げます 4分あげて、3分寝かせる。立てておくと油が切れます。

※パン粉が沈んで上がってくるのが150度。

  


スポンサードサーチ

朝塗れば、1日中顔汗知らず♪

顔汗訴求 

Relevant Article

夜中トイレに起きる 原因
その原因X 夜中トイレに起きる原因「あったかお鍋」?ごろ寝足上げで改善

その原因Xにあり2017年1月20日 夜中トイレに起きる 原因「ごろ寝足上げ」で …

Image08172043_03-300x1691-e1439981630383
主治医:免疫力アップに「レンコンのムチン・さつまいものヤラピン」

主治医が見つかる診療所 2015年8月17日【最新!免疫アップ~粘膜バリア強化で …

no image
林修の今でしょ!講座:新薬 徹底解明SP!ガンの薬や認知症・・

林修の今でしょ!講座2015年5月16日『最新の薬 徹底解明SP』   …

no image
たけしの家庭の医学 脳動脈瘤 最新治療法「フローダイバーター」

たけしのみんなの家庭の医学2016年3月8日 奇跡の手術で患者救う名医 脳動脈瘤 …

腸内フローライメージ
主治医 シワが減る!食べて痩せる!エクオール菌おすすめ食材「寒天」

主治医が見つかる診療所 2017年5月15日 腸内フローラを整えるエクオール食材 …

no image
今でしょ鶏胸肉で疲れ解消!5月病 自律神経を整え 疲れを解消する方法

林修の今でしょ!講座 2016年5月3日5月病 自律神経の乱れが引き起こす5月病 …

Image05302136_05-e1432993866527
世界一受けたい:最新お茶の効果・認知症にも!絶品お茶と海老レシピ

世界一受けたい授業2015年5月30日【知られざる緑茶パワー】 最新研究でわかっ …

Image03140923_04
ビビット 朝食抜きで脳出血のリスクが36%UPする!?理由・簡単朝食レシピ

白熱ライブ ビビット2016年3月14日 8万にを対象に10年以上の追跡調査の結 …

顔のむくみを取る方法
この差 二日酔いの翌日の「顔のむくみ」を取る方法・検証結果を紹介

この差って何ですか? 2016年4月17日 朝の顔のむくみを取る方法 むくみ関連 …

no image
TOKIOカケル:松下奈緒占い!風水・筆跡鑑定・タロット占いでは?

TOKIOカケル2015-05-06松下奈緒さん 今すぐ使える開運学 松下奈緒さ …