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得損 サイゲン大介 800円のうなぎを高級店のうなぎに!裏ワザレシピ

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得する人損する人2016年6月2日 格安うなぎが高級味に

サイゲン大介 安いうなぎを高級品へ

うしろシティの芸人さんですが、元々、料理人だったのだそうです。
料理本を出すほどの腕前。

800円のうなぎの蒲焼き

ボールに水を入れて、表面の脂とタレを洗い流します。
水道で水を流してもOK

お酒(小さじ2)、水(小さじ2)を上からかけます

アルミホイルの上に、うなぎをのせます。
アルミホイルの器にほうじ茶の茶葉を入れて一緒に魚グリルで焼きます
皮目を上にして5~6分程度

【うなぎのタレ】
付属のタレに醤油、レモン汁(少々)、ラップをしないでレンジで1分。

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