パステル

パステル

ガッテン流!究極の絶品ふわとろ♪サンマの塩焼きレシピ紹介

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ためしてガッテン2015年10月7日「秋だ!サンマが激うま 本当の食べ方発見SP」

サンマ料理に革命!?ガッテン流究極のサンマ塩焼きレシピ

サンマの塩焼き

旬の今は100円♪とってもリーズナブルで美味しいですね♪

ただ焼けばいい?ではなく美味しさを最大限に引き出す焼き方があったんです!
ガッテンで紹介された究極のサンマの塩焼きを紹介します。

■美味しさの違い
ジューシーさとふわふわ感にあります。
ちょっと一工夫の焼き方をするだけで、ゲストの方も驚きの塩焼きに♪

■一般的な焼き方とガッテン流の違い
主婦の平均の焼き時間 14分。
究極の塩焼き 7分

サンマは、6分を過ぎた頃から、脂がどんどん流れ出ていきます。
見た目に、表面は生ぽく焼き目がついてはいません。
しかし、中を見てみると、身はすでに焼けていたのです!

究極!ガッテン流 サンマの塩焼き

◇両面グリル
1.グリル内を余熱で3分しっかり温めておきます。

2.サンマの表面にみりんを塗ります。
※みりんを10倍に薄めて、手で撫でるように塗ってあげます。

3.振り塩をした後、焼きます。

4.グリルで7分加熱後、お皿の上に2分おいておきます。

◇片面グリル
表5分、裏4分、余熱2分

  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

Image05201231_02
バイキング!冷凍すると激ウマに!?プロ厳選ランキング10

バイキング【意外!激ウマ冷凍フードとは】2015年5月20日   凍ら …

マツコの知らない世界で上野樹里があんにん汁粉をレシピ紹介
マツコ 上野樹里レシピ・ココナッツミルクとお餅で「杏仁汁粉」作り方

マツコの知らない世界 2016年9月27日 上野樹里 杏仁汁粉(あんにんしるこ) …

Image02102047_01
ガッテン カキの美味しい食べ方「カキペースト」生食用と加熱用の違い

ためしてガッテン2016年2月10日「絶対安心!でも激うま!カキ完全調理術」 今 …

Image03172046_01
バタコやんマヨネーズでたった30分!ヘルシーで揚げない「カレーパン」

あのニュースで得する人損する人2016年3月17日バタコやん ヘルシーカレーパン …

Image06302042_05
ありえへん∞裏技紹介!ご飯美味しく炊く・安い肉を柔らかくする!

ありえへん∞世界スペシャル2015年6月30日【密着24時&あの職業の …

no image
得損 家庭菜園 卵パックで発芽率アップ!家庭菜園「ルッコラ」

あのニュースで得する人損する人2015年11月26日 「家庭菜園」関連記事 サタ …

Image06241955_06-300x169
トリックハンター:オムライスを絶品ににする裏技!たいめいけんに?

真実解明トリックハンター▽2015年6月24日(水)トリックシェフVSたいめいけ …

冷えに最強「サムゲタン」レシピ
ノンストップ 風邪予防・乾燥肌対策!自宅で簡単 薬膳鍋「白い鍋・サムゲタン」作り方

ノンストップ 2016年11月2日 薬膳レシピ「白い鍋」おすすめの薬膳のお店 1 …

Image04271105_01
簡単!あさりが絶品「魚介とソラマメのスープうどん」ノンストップ

あさりが絶品「魚介とソラマメのスープうどん」 ノンストップのまかないで紹介されま …

Image08201949_01
家事えもんレシピ 冷うどん エッグベネディクト キラキラゼリー」

家事えもん レシピ紹介 松本伊代さんとヒロミさんのご夫婦のご自宅で、家事えもんが …