パステル

パステル

世界一受けたい「余りがちな食材」牛乳プリン!寒天ゼラチン不要

ピックアップ, 人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

世界一受けたい授業【余りがちな食材で(秘)グルメ・ワードハンター・春カユミ改善法】2015年3月14日

あまった食材大変身 第3位「しょうが」で牛乳プリン

横浜国立大学名誉教授 渋川祥子先生が教える
しょうがの中の酵素が牛乳の中に含まれる「たんぱく質」を適当に分解してくれて、どろどろの状態にしてくれる。

あまりがちな食材「3位 しょうが」を劇的に変身「牛乳プリン」

1.しょうがを皮ごとすりおろし、ペーパーで絞っておく

shouga7

2.しょうが汁小さじ2を器に入れておく

shouga8

3.牛乳180ml練乳大さじ3を鍋に入れてをあたためておく

4.70度になったら火を止める

5.しょうが汁の入った器に勢いよく流しいれる

shouga4

6.10-15分おいて 冷蔵庫で1時間

shouga

【ポイント!】
・絶対にかきまぜない!
・皮ごとすること 皮の周囲に酵素が沢山ある!皮を厚めに剥くと固まりにくい!

ゼラチンも寒天もいらない!とろとろ牛乳プリンの完成!
スタジオでは、めちゃくちゃうまい!死ぬほどうまい!絶賛でした!

  


スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

デカ肉玉
あさイチ かさ増し「ピリ辛肉そぼろ丼」 「ゆで卵がまるごとデカ肉玉」

あさイチ 2016年5月9日 ピリ辛肉そぼろ・デカ肉玉 料理研究家 枝元なほみ先 …

Image04131518_02-300x169
この差って何ですか?職人が教えるサクサク天ぷらの作り方・レシピ

主婦が作るテンプラと職人が作るテンプラの差って?どこが違うの? この差って何です …

Image08171102_05-300x169
名店 クチーナヒラタ まかないレシピ「豚バラとナスのカツレツ風」

イタリアンの名店 まかないレシピ   <画像引用:http://www.cuci …

Image07191323_04
東京マガジン:名店のシェフが伝授「ドライカレー」レシピを紹介

噂の!東京マガジン2015年7月19日 名店のシェフが作る ドライカレー 香味野 …

11
まちだ庵 若葉堂のちまき ノンストップで紹介♪
no image
麻婆豆腐のあっぱれの材料をご紹介:手作り豆板醤・手作り豆腐

目 次 麻婆豆腐のあっぱれの材料をご紹介JA秋田山本の豆板醤「まごころ豆板醤」千 …

no image
ヒルナンデス:ライフハック!時短料理の裏技テク・グラタン・白玉

目 次 目からウロコの時短テクニックが紹介されました!失敗しない白玉団子の作り方 …

http://news.nissyoku.co.jp/Contents/urn/newsml/nissyoku.co.jp/20150109/YOSHIOKAU20141222023705914/1
「華貴婦人のピンク醤油」が衝撃的!高血圧のお父さんを助ける?

目 次 可愛いフォルムでお出まし「華貴婦人のピンク醤油」高血圧のかたへおすすめ  …

no image
ぴったんこカン平野レミ 豪快なレシピ3品!キャベツ・うなぎ・明太卵

目 次 平野レミ 時短レシピ 豪快料理 3品うなぎのウメェ和えタマとま明太炒め …

東京マガジン 中華の離宮 宮本オーナーシェフ直伝!「ニラたっぷり麻婆豆腐」レシピ
東京マガジン 離宮宮本シェフ「ニラたっぷり麻婆豆腐」作り方

噂の東京マガジン2016年8月21日やってtry離宮「ニラたっぷり麻婆豆腐」レシ …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉