パステル

パステル

満天青空レストラン!セロリを紹介!セロリズッペンの本格レシピも

人気のフード・レシピ, 観光・グルメ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

福岡県 みやま市のセロリを紹介

満天☆青空レストラン/福岡セロリ2015年5月23日

セロリの3大産地のなかの一つで筋が少なく食べやすいのが特徴。
古代ギリシャでは、薬草としても使われていたというセロリは食物繊維も豊富な健康食材なのです!
整腸作用のある食物繊維。
美肌効果のビタミン類。
精神を安定させるといわれる香りの成分アピイン。
 
日本では、加藤清正が持ち帰ったのが最初といわれ、食用としては太平洋戦争の後に広まったとか。
この地域では、長崎県佐世保のアメリカ軍に収めていたのが始まり。

おしし~い!セロリのレシピ

セロリの金平

ごま油で千切りのセロリとにんじんと一緒にいためる
調味料は砂糖、しょうゆ、みりんなど。
最後にゴマをかけて完成!
 
お手軽料理ですね♪
 
しゃきしゃき感を残す程度に炒める
おいしい!ゴボウよりおいしいかも~との感想でした。

セロリの漬物 粕漬け

地元では定番。

セロリを10日間塩漬け。
10日置いて水分を切るために陰干し。
砂糖と酒かすを混ぜ合わせた中に漬け込む
40日寝かせて完成

セロリの漬物 酢漬け

カットし、塩もみ。
砂糖と酢を加えて一晩おく。

せろりと豚肉の炒め物

豚肉に下味(醤油・酒・片栗粉)よくもんでおく
フライパンで肉をいためて、火が通ったらセロリ・ねぎ・パプリカを入れて炒める。
あわせ調味料を食わえ、セロリの葉を入れる。

セロリズッペンとは?

乾燥させた野菜。
玉ねぎ・ニンジン・エリンギ・しめじ・など7種類の野菜を乾燥させたもの。
なんと生野菜の10倍以上の量の栄養分を摂取で出来るとあって大人気!

セロリズッペンで 絶品「本格スープ」

セロリズッペンで 絶品「ミートソース」

詳しいレシピは、HPに掲載されていました。

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

青空レストラン幻の雪納豆レシピ「納豆かき揚げ・納豆カルボナーラ」

満天☆青空レストラン2016年1月23日岩手・幻の雪納豆 岩手県和田郡 名人中村 …

no image
青空レストラン「 安家地大根・岩泉ヨーグルト」地元の美味しい食べ方

目 次 「安家地大根」と「岩泉ヨーグルト」「おろしぶっかけ蕎麦」伝統料理 田楽豆 …

  


no image
家事えもん レシピ「余り物そうめんでクロワッサン アイス添え」

あのニュースで得する人損する人2015年7月16日(木)家事えもんがスザンヌの実 …

ガッテン流 タコレシピ「柔らか煮・美味しい切り方・炒飯・焼き鳥味」

関連記事 ガッテン流「かす床・粕漬け」レシピを紹介 ガッテン流!究極の絶品ふわと …

ソレダメ 水島流 低温料理法「野菜炒め・肉じゃが」レシピ紹介

ソレダメ! 2015年11月18日~水島流 低温料理 レシピ 肉じゃが・野菜炒め …

あさイチ 簡単で美味しい!コンビーフのレシピ3「トマトジュース煮」他

あさイチ 2016年3月9日 コンビーフレシピ 目 次 絶品!簡単コンビーフレシ …

この差って何?カップヌードルの秘密★麺の幅3分の意味とは?

この差って何ですか?2015年6月28日 カップヌードル 目 次 カップヌードル …

王様のブランチ 今すぐ行きたい!最新人気のスーパー銭湯ランキング5

王様のブランチ 2017年1月7日スーパー銭湯ランキング5 家族やお友達と行きた …

L4YOU!ゴマの効果と活用法!白身魚のカルパッチョレシピを紹介

L4YOU!2015年6月3日『ごまの(秘)活用術』毎日大さじ1杯のゴマを食べる …

白熱ライブ:夏の手土産ランキング!女性が喜ぶ 話題のスイーツ♫

白熱ライブビビット2015年7月21日 目 次 夏の手土産スイーツ ランキング  …

ノンストップおかず道場 笠原レシピ「秋鮭カレーそぼろ」作り方

ノンストップ笠原将弘のおかず道場 2016年10月25日「秋鮭カレーそぼろ」レシ …

ためしてガッテン:おいしいメロンの見分け方と切り方!赤道切り?

目 次 ためしてガッテン 美味しいメロンの見分け方と食べ方・500円で幸せ家族S …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉