パステル

パステル

バイキング ミス・ユニバースも実践!? 最強!鮭の美肌・健康効果

アンチエイジング, 健康・美容, 血管・脳  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

抗酸化食材「鮭」の効果と食べ方

バイキング2015年11月25日「鮭の健康・美肌・美容の効果」

西台クリニック 済陽高穂先生が伝授!

ミス・ユニバースのメニューには、鮭を1日2回含まれているそうです♪

女性のお肌の悩み1位「シミ・シワ」。
お悩み解消食材「鮭」が紹介されました。

◆アスタキサンチンとは?
鮭の身が赤いのは、抗酸化成分「アスタキサンチン」。
鮭は、海から川へ産卵のために戻ってきます。
激しい運動や紫外線など活性酸素と戦わなくてはいけません。
そのため、赤い色素を含むプランクトン、カニの幼生などを食べて酸化を防いでいるのだそうです。

◆抗酸化力の比較
ビタミンCを基準に比較してみると・・・

・アスタキサンチン=6000倍
・βーカロテン=1224倍
・リコピン=3750倍

食べる組み合わせで効果が倍増!

◆アスタキサンチンが多く含まれる鮭の種類
一番「アスタキサンチン」が多く含まれるのは紅鮭(ベニサケ)。
 ⇛銀鮭の2倍、シロザケ4倍、キングサーモンの5倍

◆効果的な調理法
調理をするなら「蒸す・煮る」がおすすめ。
高温で調理するほど、残存率が減ってしまう。

【残存率】
・生 100%
・蒸す、煮る 97%
・焼く 50%
・揚げる 40%

生が一番多く摂取できます。

皮には、コラーゲンが豊富。皮の下には「DHA・EPA」が豊富なので、皮ごと食べるのがおすすめです。

◆シミ・シワに効果的な鮭の食べ合わせ
・ブロッコリーと一緒に食べる!

 ⇛抗酸化作用は、ビタミンCを含む食材と一緒に食べることで効果がUP!
焼き鮭などにレモンを絞るなどもおすすめです。

鮭の健康効果

美肌、認知症予防、がん予防、血液サラサラ効果

◆大豆&鮭=一緒に食べるとビタミンDが増加。がん予防にも。
大豆イソフラボンは、抗癌作用があります。
豆腐の味噌汁、納豆など。

◆オリーブオイル&鮭=血液サラサラ効果が期待。
鮭のホイル焼きのソースにオーリーブオイルを加えます。

おすすめ鮭レシピ 生鮭とアボカドのサラダ和え

1.レタスなどの野菜を食べやすい大きさにカットします。
2.アボカド、生鮭(刺身用サーモン)を一口大に。
3.お皿に盛りつけます。
4.オリーブオイルをかけ、塩コショウで味付けする

アボカドは、血液サラサラ成分ビタミンEが多く含まれます。

  ,


スポンサードサーチ

朝塗れば、1日中顔汗知らず♪

顔汗訴求 

Relevant Article

Image08202221_02
ダウンタウンDX 吉木りさ 自分で施術 セルフの本格ホワイトニング

吉木りさ セルフのホワイトニングとは? グラドルの吉木りささんが、ダウンタウンD …

うつ病性仮性認知症の症状や改善予防・血流アップ法
バイキング えごま油の正しい食べ方とは?間違うと毒になる!?

慶応大学 井上先生伝授!正しいえごま油の食べ方 バイキング2015年11月17日 …

no image
サタプラ 高血圧対策「血圧が下がる醤油・トロトロ減塩法」紹介

サタデープラス 2016年1月23日 2016年。さっそく新しい健康法が登場して …

美人顔の黄金比
ノンストップ 1回で効果実感!美人顔になる「顔下半分トレーニング」

ノンストップ2016年2月3日「下半分トレーニング」 目 次 1日で効果を実感 …

スーパーフード ドライゴールデンベリー 
世界一 2016最新スーパーフードを紹介!タイガーナッツスムージー

世界一受けたい授業2016年5月7日 スーパーフードぬか漬け 関連記事 得損 家 …

うつ病を発症する原因は寝不足
この差 ウエストポーチでいびき解消!寝方で変わる疲労度・劇的改善方

この差ってなんですか 寝ても疲れが取れない 2016年7月24日 疲れがとれる寝 …

ホンマでっかTV
ホンマでっかTV【驚き体質改善】加齢臭対策にオナラ減少方法!

ホンマでっか!?TV【明日から出来る体質改善!ハグの(秘)効果&加齢臭減らす習慣 …

no image
主治医が見つかる:炭酸に注意!徳光バレット食道で食道がんの危険

主治医が見つかる診療所【芸能人の人間ドックSP 史上最悪の結果続々!】 目 次 …

no image
目がテン!健康長寿「徳の島伊仙町」の秘密!硬水・黒糖・長命草

所さんの目がテン! 2015年6月28日長寿の島 徳の島の科学  目 次 徳の島 …

no image
世界一受けたい:京大式 腰痛 タイプ別( 猫背・反り腰)ストレッチ法

目 次 京大式 腰痛健康法◆予備軍が分かる!「インナリングスクワット」1週間のト …