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サタプラ 血管・肌年齢大幅改善!梅宮アンナ「しょうゆ麹&麹甘酒」効果と作り方

健康・美容  : PASTEL

 

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サタデープラス 2016年4月2日 血管若返る!しょうゆ麹&甘酒:梅宮アンナ

梅宮アンナさんがしょうゆ麹&甘酒生活に挑戦し、劇的改善した様子が紹介されました。
最近、体格が良くなったな~と感じてみておりましたが、すっかり顔がほっそり♪

梅宮アンナさん しょうゆ麹&甘酒生活に挑戦

お塩が大好きなお父さん梅宮辰夫さんのためにも挑戦。
血管若返りとお肌がきれいに!

紹介してくれた先生方
・白澤卓司先生

麹は、日本の伝統食材です。いわゆる発酵食品です。

しょうゆ麹とは? 

しょうゆ麹 自家製

塩麹のうまみ成分が10倍!
野菜やお刺身など、塩のかわりに使うのだそうです。

■食べ方 レシピ

<梅宮アンナの食べ方>
◎豆腐+しょうゆ麹
◎サラダ+しょうゆ麹
◎ローストビーフ+しょうゆ麹
◎しょうゆ麹のしょうが焼き
◎イカ刺し+しょうゆ麹

肉料理がおすすめ!
お肉を柔らかくする効果があります。
しょうゆ麹の方が味がしっかりして美味しいのだそうです!

しょうゆ麹、しょうが、みりん、酒に10分ほど漬け込み焼くだけ。

塩分濃度 塩分を40%カット!

■しょうゆ 15%
■しょうゆ麹 8.5%

塩分を半分近くカットでき、うま味が強いのが特徴です。
減塩もできるのだそうです。

しょうゆ麹の作り方

しょうゆ麹の作り方レシピ

<材料>
・乾燥麹200g
・濃い口しょうゆ 300cc

<作り方>
1.乾燥麹を手でほぐし、瓶に入れます。
2.醤油を加えよく混ぜます
3.瓶に入れて1週間寝かせる

■一晩で完成させる方法<8時間で完成!>
1.炊飯ジャーにお湯(60℃)を入れ、しょうゆ麹をビンゴと入れます
※温度チェック60℃前後を保たせます。

2.炊飯器のふたを開けて、保温にし、ふきんを被せます

3.一晩おきます。

■保存は、冷蔵庫で1週間程度
■耐熱瓶を使用
■炊飯ジャーに異常がある場合は、すぐに使用を中止!

麹甘酒生活

1日3回(90㏄)食間に甘酒を飲むのが効果的。
アルコールは、ほぼゼロ!
飲みすぎるとお腹の調子が悪くなることもあるそうです。

麹生活は、しょうゆ麹&麹甘酒の2つを取り入れます。

麹甘酒の作り方

・乾燥麹 200g
・お湯 200㏄

1.瓶に乾燥麹にお湯を加え、1週間寝かせて完成

すぐに食べたい方は、しょうゆ麹のように炊飯ジャーでつくると一晩で完成します

■飲み方
同量のお湯か水で溶かして飲みます。

甘酒パワー 甘酒の効果
腸内環境を整え、善玉菌を増やす働きがあります。
ブドウ糖が多く含まれ、自然の甘みがあるのだそうです。

麹生活の健康効果

<10日間30代~50代の主婦で検証>

■44歳女性:肌年齢
◎水分:48歳⇒29歳
◎油分:35歳⇒29歳
◎しわ数:56歳⇒48歳

■32歳女性:血管年齢 -2歳

■50歳女性:
◎総コレステロール 251⇒177
◎悪玉コレステロール 148⇒105

■食べ方
隠し味にもおすすめです。

◎うどんに入れて
◎ドレッシング(オリーブオイル+しょうゆ麹)
◎甘酒ホットケーキ
◎甘酒プリン(甘酒+牛乳+ゼラチン)



効果的に長く続けるために

健康に良いと分かっていても、なかなか続けることが出来ないですよね。
そんな時、手っ取り早くて便利なのがサプリです。
持ち運びができるのがありがたい・・・・
しっかり続けることで、効果も期待できるのではと思います。


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