パステル

パステル

サタプラ 血管若返り&お肌の老化予防に「凍み大根」健康効果を紹介

健康・美容, 血管・脳  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

サタデープラス2016年2月27日 血管若返り!凍み大根

武蔵川女子大学 家森幸男先生が紹介してくれました。
家森先生は、WHOと協力し世界61か国で食生活を分析し、食材と健康長寿を研究している先生です。

血管若返り&お肌の老化を予防 凍み(しみ)大根

simi

お肌がつやつやしている80歳の生産者さん。
肌年齢は、66歳!実年齢よりー14歳!

8名の主婦の方の肌年齢を計測すると、平均マイナス11歳!実年齢よりはるかに若いお肌をしていました。

染み大根の作り方

大根の皮をむき輪切りにし、5分ゆでたら真ん中に藁を通し軒下に2か月乾かします。2か月たつとカチカチに。

夜間は、氷点下になるこの地域では、干された大根は、凍結と解凍を繰りかえし、乾燥していきます。
細胞が壊れ、栄養が凝縮され、栄養素が腸管から吸収されやすい状態になります。

塩の成分ナトリウムを追い出してくれる「カリウム」が凍み大根にはたっぷり含まれています。

■凍み大根の栄養効果

・カリウム 大根の15倍
・鉄分   大根の16倍
・カルシウム 大根の22倍
・食物繊維  大根の16倍

悪玉コレステロールの吸収を押さえてくれ、腸内環境を整えてくれ、老化防止の効果が期待できるといいます

■地元の人が食べている凍み大根の食べ方
・田舎煮
・凍み大根汁
・信州そばの凍み大根仕立て

元源黒酢

  ,


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

Image08011827_01
脳硬塞予防にレシピ!天野っち流ゴーヤチャンプル・サバつくね詰め

脳硬塞になりにくい県「沖縄」 死亡率が少ない沖縄県の食生活を注目し、紹介してくれ …

no image
主治医が見つかる 原千晶さん 2度の子宮頸がんの体験を告白

主治医が見つかる診療所2016年1月18日【がんにならないための早期発見&#03 …

56850e69dad869b86cbe67f257d17d95_s
ためしてガッテン!グレープフルーツ裏技!見分け方・甘くなる方法

ためしてガッテン「グレープフルーツ天国 世界の神ワザ8連発!」 2015年4月8 …

no image
世界一受けたい:小林先生 自律神経を整える「瞑想トレーニング」とは

世界一受けたい授業 2016年8月20日 小林弘幸先生 自律神経を整える方法 温 …

痰の色でわかる咳の原因
ガッテン 長引く咳の危険なサインとは?痰の色で分かる危険性

ためしてガッテン2016年2月3日「あなたのせきをチェック!止め方&見分け方SP …

135046
中村格子式!ヒザ痛改善!健康寿命を伸ばす正しい歩き方ポイント3つ

健康寿命を伸ばす! ヒザ痛を予防する美しい歩き方 9月19日サタデープラス美しく …

no image
駆け込みドクター:名医も飲んでる漢方薬!緊張を和らげるには?

名医が飲んでる漢方薬 駆け込みドクター!2015年6月21日(日)はじめての東洋 …

kayumi
世界一受けたい 7万の医師の回答・よく食べる物?病院の見分け方?
51AV0trWD9L._SL160_
兼子流 簡単ストレッチで改善!「肩こり・腰痛・下っ腹のポッコリ」

兼子ただし流 ストレッチ ソレダメ!2015年9月23日腰痛、肩こり、下っ腹 姿 …

ココナッツミルクは、オイルよりヘルシー
L4YOU!オイルよりおすすめ!ココナッツミルクの効果と摂取法

L4YOU!『長寿の秘訣!ココナッツミルク』2015年5月27日 ココナッツオイ …