パステル

パステル

サタプラ 血管若返り&お肌の老化予防に「凍み大根」健康効果を紹介

健康・美容, 血管・脳  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

サタデープラス2016年2月27日 血管若返り!凍み大根

武蔵川女子大学 家森幸男先生が紹介してくれました。
家森先生は、WHOと協力し世界61か国で食生活を分析し、食材と健康長寿を研究している先生です。

血管若返り&お肌の老化を予防 凍み(しみ)大根

simi

お肌がつやつやしている80歳の生産者さん。
肌年齢は、66歳!実年齢よりー14歳!

8名の主婦の方の肌年齢を計測すると、平均マイナス11歳!実年齢よりはるかに若いお肌をしていました。

染み大根の作り方

大根の皮をむき輪切りにし、5分ゆでたら真ん中に藁を通し軒下に2か月乾かします。2か月たつとカチカチに。

夜間は、氷点下になるこの地域では、干された大根は、凍結と解凍を繰りかえし、乾燥していきます。
細胞が壊れ、栄養が凝縮され、栄養素が腸管から吸収されやすい状態になります。

塩の成分ナトリウムを追い出してくれる「カリウム」が凍み大根にはたっぷり含まれています。

■凍み大根の栄養効果

・カリウム 大根の15倍
・鉄分   大根の16倍
・カルシウム 大根の22倍
・食物繊維  大根の16倍

悪玉コレステロールの吸収を押さえてくれ、腸内環境を整えてくれ、老化防止の効果が期待できるといいます

■地元の人が食べている凍み大根の食べ方
・田舎煮
・凍み大根汁
・信州そばの凍み大根仕立て

元源黒酢

  ,


スポンサードサーチ

1日分のビタミンをしっかり摂る

Relevant Article

Image02292158_01
深イイ話 芸人 関好江さん。15年の研究で考案した「開運飯」とは?!

人生が変わる1分間の深イイ話 2016年2月29日 開運飯 芸人界で知らない人は …

クレソン トマトスープ
世界一の栄養野菜「春野菜」苦味をとる クレソンスープ&クレソンサラダ

ノンストップ 2016年4月20日美活・春野菜クレソンレシピ(クレソンスープ・ク …

no image
世界一受けたい授業 コレステロールは1種類!危険な人・予防と食品は?

世界一受けたい授業2/28放送 コレステロールは、1種類。「善玉」と「悪玉」その …

ココナッツミルクは、オイルよりヘルシー
L4YOU!オイルよりおすすめ!ココナッツミルクの効果と摂取法

L4YOU!『長寿の秘訣!ココナッツミルク』2015年5月27日 ココナッツオイ …

risa
メレンゲの気持ち:美の秘訣「平子理沙」愛用の入浴剤と健康ドリンク

メレンゲの気持ち2015年4月18日(土)平子理沙(秘)簡単若返り美容法…毎日飲 …

5487ba89f26e68f277a7032e7bb8e458_s
主治医:血管によい「柚子の健康効果・ゆず酢の作り方」を紹介

主治医が見つかる診療所2015年12月14日【血管を健康にちょい足し身近食材】 …

no image
いびき予防と対策!顔で分かる特徴チェック方法!いびき喉といびき顎

あなたは、いびきをかき易い顔?チェック方法 健康カプセル!ゲンキの時間2015年 …

no image
主治医が見つかる相談所:認知症予防・簡単!フリフリグッパー体操

成果をあげてる「無理なく出来る認知症予防教室」 全国各地で、認知症の改善や予防へ …

最新乳がん検診で早期発見
バイキング最新がん検診「痛くない乳がん検診・血液検査マイクロアレイ」

バイキング2015年10月26日【今医者が受けたい最新ガン検診痛くない乳ガン検査 …

舌でわかる脱水症状
今でしょ 夏に多い「痛風」名医が実践3つの予防法!舌でわかる脱水症状

痛風の関連記事 サタプラ 痛風の新常識 痛風を予防する食べ物・調理法・痛風の原因 …