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新しい夏イチゴ♪富良野の巨大イチゴ「夏瑞」メロンのように甘い♪

観光・グルメ  : PASTEL

 

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今日ドキッ 2016年6月21日で紹介されました

見て食べてびっくり@@ 巨大ないちご「夏瑞(なつみずき)」

富良野 夏瑞

中富良野町 ホーブの夏瑞。

今年の夏から本格的に発売された新しい苺。
巨大ないちご「夏瑞(なつみずき)が紹介されました!

糖度は、15~16度。あま~~くて水々しい苺なんです♪
食べごろの苺の大きさは、トマトのように大きい!
大きいからといって、決して大味なんかではないのだそう^^

「ペチカプライム(ホーブ産)」と「さがほのか(佐賀)」をかけ合わせて作っているのだそうです。

房1本に1個だけ!

苺の房には、最初についた実が大きくて甘いそうですが、2番めになると少し小さめになるのだとか。
これは、ケーキ用としてお菓子屋さんに出荷されるといいます。

1番大きい苺だけが店頭に出回るのだそうです。
なので、とっても希少な苺なんです。
1本の房に1個だけがお店に出回るんです

■ホーブさんいわく_ 
苺の開発をはじめて35年。
夏に収穫する苺は、どうしても硬くなったり、酸味が強いものが多く、決して美味しくはない。
美味しさを追求し、10年かけて開発し出来たのが「夏瑞」。

ピークの糖度は18度という。
熟したメロンの甘さですよね^^

誰が食べても感動するのだそうです^^
贈り物としても喜ばれそ♪
夏瑞

現在、札幌三越、札幌丸井今井本店(大通館 B1F)で購入できるそうです。
パッキンでしっかりと覆われた苺。
■5個入り 1080円
■1個入り 250円

通販は、してないようですね・・残念です。

札幌丸井三越で販売中

食べごたえ、甘みも、ボリュームも満点!
安いって思いましたよ~~♪

【食べレポ】早速「夏瑞」を食べてみた!新しい味に感動です⇛

<追記 2016年7月4日>

「新品種いちご「夏瑞」誕生フェア」

開催場所:札幌三越と札幌丸井今井本店
2016年7月5日から12日(火)まで

スイーツも販売されるそうです。
どんなスイーツに変身しているのかとっても楽しみですね♪
今回の誕生フェアに使用されているのは、普段は、スーツに使用されない1番苺だそう^^
ボリュームが違いますね^^

■一久大福堂「なつみずきクリームいちご大福」303円
なつみずき苺フェア一久大福堂

◎1日30個限定
1番いちごを使用した大きないちごがど~~んとのっていますね!!

包めないくらい大きい!?
可愛らしい大福になった夏瑞です^^

中には、つぶあんと生クリーム。皮のお餅には、苺が練りこまれているほんのりピンク色です!

■パールモンドール「なつみずきまるごとモンブラン」481円
パールモンドール なつみずきケーキ

◎1日20個限定
老舗のケーキ屋さんですね♪
タルトの土台に、カスタード、いちご、生クリーム、いちごクリームで構成。
苺が甘いので甘さを抑えたクリームなのだそうです。

苺のクリームとなつみずきのイチゴづくしです(*^^*)
こちらもボリューム満点ですね。
安すすぎるぅ!

■梅屋「まるごとなつみずき苺シュー」400円
梅屋 夏みずきシュークリーム

<1日15個限定>
こちらはシュークリームが有名なお店ですが、このシュークリームになつみずきがのっかっています!
1個のなつみずきを、上に半分、中に半分カットしたそうです。

白と赤がとっても華やかで綺麗ですね

<札幌三越本館>
■ガトー・ド・ホワイヤージュ(B2F)「なつみずきのフレジエ」540円
なつみずきショートケーキ

◎1日12個限定
ショートケーキの上に丸ごとのせて、サイドには、スライスしたなつみずき。
こちらもボリューム満点!贅沢なケーキです!

■マイ・カフェ(本館10F)なつみずき抹茶ミニパフェ 750円
なつみずきパフェ

◎11日までの限定(数量限定)
イチゴ味のプリンの上に、京都の抹茶をつかったソフトクリームとなつみずきのスライスをトッピング。

■富良野 トロン

来月5日から夏瑞をつかったスイーツが発売されます。

ゴロゴロとイチゴがのったスイーツが安いですね↓

◎プレミアムショートケーキ 478円
◎洋風イチゴ大福 324円
◎いちごパフェ 378円
◎生いちごソフトクリーム 580円

洋菓子店パティスリーtronc
富良野市幸町1
TEL 0167-56-7883

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