パステル

パステル

ノンストップ たいめいけん「スペシャルロールキャベツ」レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ!2015年12月28日 行列シェフ 茂出木浩司シェフ

洋食の老舗 たいめいけんのシェフ茂出木浩司さん直伝!
いつもは、まかないレシピですが、今回は年末ということでおもてなしにピッタリのロールキャベツのレシピを紹介してくれました。

スペシャルロールキャベツ

taimeiken

■ポイント!
・カレールウでちょっとピリっと!
・ご飯を入れてしっかり味を染み込ませ!
・水溶き片栗粉で時短に!

<材料 2人前>
・牛ひき肉 200g
・キャベツの葉 6枚
・キャベツの芯(みじん切り) 6枚分 
・カレールウ 22g
・ライス 1膳
・オリーブオイル 大さじ1
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
・にんにく 大さじ1
・セロリ 1本
・ブロックベーコン 50g
・水 500cc
・トマトジュース(有塩) 190cc
・水溶き片栗粉(水と片栗粉 各大さじ1)
・塩コショウ 適量

<作り方>
1.ボールにひき肉、キャベツの芯、カレールウ、ライスを入れます。
しっかり粘りが出るまで混ぜます。
※カレールウを水大さじ1で溶き、レンジで30秒。
※ライスは、水洗いをして粘りを取ります。

2.俵型に成形し下茹で下ゆでしたキャベツで巻きます。

3.オリーブオイルに玉ねぎ、にんにく、セオリ、にんじん、ベーコンを透き通るまで炒め、トマトを加えます。

4.3の鍋にロールキャベツ、水、トマトジュースを入れます。
※密集していれると
5.落し蓋をして10分煮込みます。

6.塩コショウ、水溶き片栗粉を加え混ぜて完成。

  


スポンサードサーチ

朝塗れば、1日中顔汗知らず♪

顔汗訴求 

Relevant Article

酢しょうがアレンジ 油そばレシピ
どさんこワイド めんつゆ入 万能酢しょうが・フルーツ酢「油そば・チャーハン」

どさんこワイド 2016年7月12日「酢レシピ」アレンジレシピ 酢しょうが関連記 …

no image
ガッテン流・自宅で簡単「かす床・粕漬け」レシピを紹介

ためしてガッテン「酒かす」2015年11月25日 美容・健康に何かと話題の酒粕。 …

no image
L4YOU・冷凍食品で時短裏技レシピ・野菜の冷凍保存方法を紹介

  L4YOU!2015年5月25日『超簡単!知って得する冷凍食品アレ …

Image01171956_01
この差 名店シェフ伝授!家庭でできる「イタリアンカレー」レシピ

この差って何ですか?プロが作る本気カレー2016年1月17日 日本一予約が取れな …

no image
林先生が驚く初耳学:目玉焼きと調味料・しゃぶしゃぶにポン酢は?

林先生が驚く初耳学【鈴木亮平・坂上忍・さかなクンも出題】2015/4/12 目  …

no image
簡単!ヨーグルトでかぼちゃプリン・カップ焼きそばがモッチモチ♪

2015年10月15日あのニュースで得する人損する人 カップ麺モチモチ技 目 次 …

ミルフィーユ重ねハンバーグ
ノンストップ 坂本昌行 Onedish「かぼちゃの重ねバーグ」作り方

ノンストップ 坂本昌行 Onedish「かぼちゃの重ねバーグ」作り方 経堂 ノン …

gyouza
バイキング 京鼎樓 シェフ直伝!小籠包みたいな「エビ蒸し餃子」レシピ

バイキング2016年2月1日(月)東京餃子王決定戦 家庭で作る簡単餃子 「京鼎樓 …

no image
得損 バタコやん 食パンで本格スパイシータコスの作り方!紹介

あのニュースで得する人損する人 2016年4月7日 関連記事 バタコやん得損 バ …

Image07271025_02
グルメじん:ジャンポケ「海鮮ピラフ」減量に「ささみのステーキ」

めざましテレビ2015年7月27日 グルメじん ジャングルポケット  目 次 ジ …