パステル

パステル

ノンストップ たいめいけん「スペシャルロールキャベツ」レシピ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ!2015年12月28日 行列シェフ 茂出木浩司シェフ

洋食の老舗 たいめいけんのシェフ茂出木浩司さん直伝!
いつもは、まかないレシピですが、今回は年末ということでおもてなしにピッタリのロールキャベツのレシピを紹介してくれました。

スペシャルロールキャベツ

taimeiken

■ポイント!
・カレールウでちょっとピリっと!
・ご飯を入れてしっかり味を染み込ませ!
・水溶き片栗粉で時短に!

<材料 2人前>
・牛ひき肉 200g
・キャベツの葉 6枚
・キャベツの芯(みじん切り) 6枚分 
・カレールウ 22g
・ライス 1膳
・オリーブオイル 大さじ1
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/2本
・にんにく 大さじ1
・セロリ 1本
・ブロックベーコン 50g
・水 500cc
・トマトジュース(有塩) 190cc
・水溶き片栗粉(水と片栗粉 各大さじ1)
・塩コショウ 適量

<作り方>
1.ボールにひき肉、キャベツの芯、カレールウ、ライスを入れます。
しっかり粘りが出るまで混ぜます。
※カレールウを水大さじ1で溶き、レンジで30秒。
※ライスは、水洗いをして粘りを取ります。

2.俵型に成形し下茹で下ゆでしたキャベツで巻きます。

3.オリーブオイルに玉ねぎ、にんにく、セオリ、にんじん、ベーコンを透き通るまで炒め、トマトを加えます。

4.3の鍋にロールキャベツ、水、トマトジュースを入れます。
※密集していれると
5.落し蓋をして10分煮込みます。

6.塩コショウ、水溶き片栗粉を加え混ぜて完成。

  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

no image
得する人損する人:絶品!コンビニサラダ・余ったレタスのレシピ♪

目からウロコの得技紹介 あのニュースで得する人損する人2015年6月11日コンビ …

no image
にっぽん自慢の味感動:三軒茶屋の絶品の店3つ!海鮮こぼれ盛!

感動!にっぽん自慢の味2015年5月9日 三軒茶屋で見つけた ぶっかけ寿司とスカ …

Image05141755_01
L4YOU:爽やかスポット「PALETAS」フレッシュ!贅沢なアイスキャンディー

L4YOU!で紹介された涼しげな夏向けのスイーツ L4YOU!2015年5月14 …

Image04282345_01
有吉弘行ダレトク:石神が絶賛!インスタントラーメン屋とレモンラーメン!

驚き!インスタントラーメンとレモンラーメンのお店を紹介 有吉弘行のダレトク!?2 …

Image05060625_01-300x169
有吉ダレトク3分クッキング:簡単たこ焼き・うどんグラタン・せんべいから揚げ

有吉弘行のダレトク!?2015年5月5日 「有吉シェフが作るダレトク3分クッキン …

no image
今でしょ!講座 冷凍庫学 冷凍で美味しくなる食材ランキング・NG食材

林修の今でしょ!講座 2016年3月1日「冷凍庫学」 冷凍すると美味しくなる食材 …

Image03092153_09
ソレダメ 冷凍卵の作り方&食べ方・天ぷら粉・だし巻き卵の作り方

ソレダメ! 2016年3月9日冷凍卵の美味しい食べ方 冷凍卵の食べ方、美味しい「 …

引用:http://www.47news.jp/news/photonews/2012/04/post_20120407201533.php
危険!食べないで「アオブダイの煮付け」で食中毒死。宮崎県の女性

ライブドアニュースによると 宮崎県は18日、県内の70代女性がアオブダイの煮付け …

no image
得する損する:新得技!しな~となったコロッケをサクサク食感に!

これは得技?お役立ちテク紹介 あのニュースで得する人損する人2015年6月18日 …

no image
平野レミ 10秒サラダ・オーイ!佐藤くん?!ヘルシードレッシング

Rの法則「サラダ 超簡単&びっくり!平野レミ流レシピ」 女性の62%は毎日たべる …