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どさんこワイド めんつゆ入 万能酢しょうが・フルーツ酢「油そば・チャーハン」

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どさんこワイド 2016年7月12日「酢レシピ」アレンジレシピ

クックパッドでも掲載中の人気ユーザー山口いづみさんのレシピを紹介

疲労回復や食中毒の対策におすすめ!夏には、積極的に使いたいですね

アレンジ酢レシピ 酢しょうがとフルーツ酢

時短!半日で作れるフルーツ酢 作り方

<材料>
・冷凍果物(ブルーベリーなど) 150g
・酢 150g
・氷砂糖 150g

※いつも使っている酢をつかってOK!
※果物は、必ず冷凍させる!

<作り方>
1.煮沸した瓶に、冷凍させた果物、氷砂糖、酢を入れて直射日光を避けて、半日置いておきます。

2.1時間に1度、シャカシャカふってあげる。

■アレンジ
パイナップル酢・キウイ酢
※お好きなフルーツで作ってみてください

■ジャム
残ったフルーツの部分は、ジャムにします。

<ブルーベリージャムの作り方>
1.ザルで水気を切ります。
2.耐熱容器にいれて、ラップをしないでレンジで3分加熱
3.少し潰して、再度1~2分加熱

※アイスクリームにジャムを混ぜて♪

■牛乳でわって
ヨーグルトのような味わいに♪

万能酢しょうが「めんつゆ+酢しょうが」

<材料>
・生姜 30g(薄切り)
・酢 60g
・めんつゆ 60g(3倍濃縮)

<作り方>
1.材料をミキサーに掛けます。

アレンジレシピ
◎ミニ・トマトマリネ
砂糖をプラスして、湯むきしたミニトマトを漬け込みます。

◎マグロの韓国風
コチュジャンとごま油をプラス

◎生姜焼き
みりんをプラスします

万能酢しょうがの「油そば」

酢しょうがアレンジ 油そばレシピ

<材料>
・中華麺 1玉
【調味料】
・万能酢しょうが 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1/2

<作り方>
1.ボールに調味料を入れて混ぜます

2.茹でた麺を温かいまま入れて混ぜます。

3.トッピングで完成

万能酢しょうがの「チャーハン」

す生姜レシピ 炒飯

油そばと同じ材料で作ります

<作り方>
1.材料を炒めた後に、フライパンの真ん中をあけて、酢しょうがを入れ、一度煮立たせます。

2.ご飯と酢生姜を混ぜあわせて完成

  


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