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L4YOU 黒酢&しょうが 効果アップ「アサリのジンジャーリゾット」

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L4YOU2016年5月4日 新健康食 酢しょうがレシピ

アサリのジンジャーリゾット

酢しょうがレシピ「アサリとトマトのジンジャーリゾット」

酢しょうがにアサリとトマトをプラス♪健康効果もUPのレシピ紹介!

<材料> 
・酢しょうが 大さじ2
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 4個
・オリーブオイル 小さじ2
・アサリの水煮缶 60g
・アサリの水煮缶のスープ+水 300ml
・顆粒コンソメ 小さじ1
・ご飯 200g
・プチトマト 10個
・塩コショウ 適量
・粉チーズ
・バジル

酢しょうがリゾット

<作り方>
1.玉ねぎを粗みじんにします

2.フライパンにオリーブオイルをひき熱し、玉ねぎを炒めます

3.玉ねぎが透き通ったら、スライスしたマッシュルームを加え炒めます

4.アサリ缶のスープと水を合わせて300mlにし、フライパンに加え、顆粒コンソメ、酢しょうがを加えます

5.マッシュルームに火が通ったら、ご飯、プチトマトを加え、中火で5分程度煮込み、塩コショウで味を整えます

6.粉チーズ、バジルをトッピングして完成

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