パステル

パステル

ヒルナンデス:名店のまかない・たいめいけん「とろろショウガ丼」

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ヒルナンデス「たいめいけん」有名料理店のまかない 2015年6月8日

創業85年 たいめいけんのまかない「とろろショウガ丼」

とろろを使った夏のスタミナどんぶり♪
シェフ茂出木さんが伝授してくれました!
お客様に出すような料理ではないというが、ガッツリとテンションUP!スタッフ絶賛のどんぶりだそうです。

たいめいけん とろろショウガ丼

■料理のポイント
◇豚肉
・細切れ肉に塩コショウ。
・さらに、レモンと白ワインを加える
 ※臭みがなくなり、美味しくなる。
 
ジンジャーソースで味付け。
  
◇シンジャーソースの作り方
材料:
ショウガ 50g
にんにく 15g
玉ねぎ 1/2個
りんご 1/2個
酒 200cc
醤油 200cc
みりん 25cc
 
1.全てをミキサーにかける
2.火にかけて、ニンニクや玉ねぎの辛味を飛ばす
3.ひとにたちさせて完成。
 
※ステーキ、チキンソテー、ピラフ、野菜サラダなどにも使える万能ソースに。
※オリーブオイルとワインビネガーを加えるとサラダのドレッシングに最適
 
※冷凍保存しておくと便利!
 
◇ご飯
・ご飯にはバターを混ぜ、コクと旨みをだす
・大葉とみょうがを混ぜ合わせる
 
◇とろろ
トロロは、粘り気が強い大和芋。
すりおろしたら、ラーメンスープを加える
ご飯の上に、たっぷりとろろをかける。
豚のしょうが焼きを乗せ、コールスローをトッピング。
 
ラーメンスープをかければ、ひつまぶしのようの食べるのも美味しいそうです!

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

ヒルナンデス 肩こり解消グッズ「どつぼ」

肩こり解消に「どつぼ」 ヒルナンデスで紹介された肩こり解消に役立つグッズが紹介さ …

ニコるんおすすめ!飲み物や食べ物をデコる?フードステッカー

ヒルナンデスのニコるんが紹介してくれました! インスタ映えを意識する女子に大人気 …

ヒルナンデス 女子に話題 最新美容グッズ「女優ライト・ラッシュ トリートメント」

ヒルナンデス 2017-09-25 最新美容グッズ フォトジェニックレイミー(女 …

ヒルナンデスおすすめ掃除グッズランキング「コンロ回りの油汚れに」

ヒルナンデス 2017-09-13  最新キッチン回りなどの油汚れ落としグッズ …

ヒルナンデス お人気の漬物&つくだ煮「大根&チーズ、タラバ蟹の佃煮」他

ヒルナンデス 2017-08-29 お取寄せの漬物&つくだ煮 ご飯のお供 201 …

ヒルナンデス 最新コストコ!藤あや子アレンジレシピ

ヒルナンデス 2017年8月15日藤あや子おすすめ 最新コストコ コストコ関連記 …

ヒルナンデス はなわおすすめ!夏のキャンプグッズ「虫除けキャンドル」他

ヒルナンデス 2017年7月27日大ヨコヤマクラフト 夏のアウトドア便利グッズ …

no image
ヒルナンデス 2017夏カインズ 夏の便利グッズ(携帯 扇風機・食器にかけるペン他

便利グッズ ヒルナンデス 市村正親さんと2016春最新 カインズで便利グッズ探し …

no image
通販好きに おすすめ「宅配ボックス」が格安で便利すぎ!ヒルナンデスでも話題です

関連記事 2017最新 ミヤネヤで紹介 梅雨時期に欲しい「レイン便利グッズ」 ス …

ヒルナンデス チャンピオングルメ「三崎のマグロちまき・魔人豚ラーメン」他

ヒルナンデス2017年1月19日 日本一お取り寄せ・チャンピオングルメ お取り寄 …

  ,


no image
バイキング:コストコ◆リピ買い!おすすめ人気ランキング10を紹介

コストコ リピ買い!人気ランキング10 バイキング2015年9月25日 バイキン …

あさイチ 家庭で作る「カツオのたたき とろろ薬味がけ・アスパラご飯」

あさイチ2016年5月25日 関連記事 ノンストップ 笠原シ レシピ「初ガツオの …

ジョブチューン:トマト農園井出さん伝授!トマトの見分け方・レシピ

目 次 トマト農家 井出さんが伝授 美味しいトマトの見分け方井出さんおすすめ「ト …

バイキング森公美子レシピ「すきやき定食」ビニール袋で調理!?

バイキング2016年1月12日 森公美子時短レシピ・ 森公美子 ズボラ!適当!時 …

サイゲン大介流 格安素材でもコクうまフワとろ「親子丼」レシピ・名店の味に♪

家事えもん 2016年9月15日 得技サイゲン大介レシピ「親子丼」 親子丼レシピ …

no image
得する損する:新得技!しな~となったコロッケをサクサク食感に!

目 次 これは得技?お役立ちテク紹介しな~ってなった コロッケをサクサク食感に! …

ノンストップ 笠原シェフの「レンコンもちの鶏そぼろあん」作り方

ノンストップ 笠原シェフの「レンもちの鶏そぼろあん」レシピ 目 次 笠原流 「レ …

所さんニッポンの出番 プロの料理人が選ぶふりかけランキング7&アレンジ

所さんのニッポンの出番! 2016年3月8日 絶品100円ふりかけランキング!  …

東京マガジン なだ万直伝!イワシのつみれ汁&素麺 レシピ紹介!

噂の!東京マガジン2015年11月29日「やって!TRY」イワシのつみれ汁 東京 …

ノンストップノンストップ 笠原レシピ とろとろで柔らか♪「豚の角煮」作り方

ノンストップ! 2016年3月22日 賛否両論 笠原将弘のおかず道場 豚の角煮 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉