パステル

パステル

ノンストップ 茂木シェフ直伝 たいめいけん「カミカツ」作り方

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 2017年1月30日たいめいけん カミカツレシピ

まかない用にアレンジしたというカミカツの作り方

カミカツ たいめいけん

メディアでもおなじみのたいめいけんの茂木シェフがカミカツを紹介してくれました。
絶品ソースも美味しそう^^

カミカツとは、「紙のカツ」だそうです

<材料 2人前>
・豚肉 とんかつ用 2枚(200g)
・溶き卵 1個分
・パルメザンチーズ 60g
・パセリ 小さじ1
・パン粉 150g
・オリーブオイル
・バター 大さじ1

<作り方>
1.豚ロースを筋切りし、ラップを被せて、鍋の裏でたたきます。
※薄くなったら、塩コショウをします。

2.薄力粉、卵(パルメザンチーズを入れておきます)、パン粉(パセリを混ぜておきます)をまぶします。

3.フライパンにオリーブオイルを少なめにいれて170度で中火で揚げ焼きにします。
Image01301108_01

※お玉で、油を回しかけます。

4.表面がきつね色になったらバターを加え、肉の上にかけて完成です
Image01301100_01

【ハニーマスタードケチャップソース】
・トマトケチャップ  大さじ4・1/2
・中の王ソース 大さじ3
・粒マスタード 大さじ1
・ハチミツ 大さじ1

材料を混ぜて完成

  


スポンサードサーチ

1日分のビタミンをしっかり摂る

Relevant Article

buri
ノンストップおかず道場 笠原流 簡単!ブリ大根のレシピ紹介

ノンストップ!2015年12月1日 笠原将弘おかず道場 関連記事 ノンストップ …

木下流クラムチャウダーリゾット
東京マガジン木下シェフ直伝 「あさりクラムチャウダー・リゾット」作り方

東京マガジン やってトライ 2016年11月20日あさりのクラムチャウダーとリゾ …

Image06151725_02-300x169
L4YOU!つきぢ田村・ねばねばレシピ公開!納豆・山芋・もずく・・・

つきぢ 田村 伝授! スタミナUP!ネバネバレシピ L4YOU!『ネバネバ料理で …

Image08031937_04-300x169
有吉ゼミ:河相我聞の絶品!創作ハンバーグ「トマトを丸ごと&温泉卵」

料理こだわりすぎる男「河相我聞」。 40歳シングルファザーとして、子供の「美味し …

Image05092314_01-300x169
出没!アド街ック天国:上板橋ベスト20!激盛400円・激安な卸肉屋

出没!アド街ック天国~超激安の名物商店街 上板橋~2015年5月9日全品400円 …

Image12151052_01
ノンストップ 賛否両論 笠原流 ふっくら仕上がる「鶏つくね鍋」

関連記事 ノンストップおかず道場 笠原流 簡単!ブリ大根のレシピ紹介 笠原流 あ …

Image07242159_02-300x169
奥さま1万人:料理のお悩み解決!コンビニ活用で超時短レシピを紹介!

奥さま1万人総選挙2015年7月24日 奥様の料理の悩みを解決!コンビニ大活用術 …

pict24
得損サイゲン大介 コンビニのとろろそばを使った「ガレット」 作り方

得する人損する人2017年1月19日 サイゲン大介 サイゲン大介 サイゲン大介が …

ringo
あさイチ上柿元流「りんごのパイ包み」本格的だけど簡単!レシピ紹介

解決ゴハン 上柿元勝シェフ りんごのパイ包み あさイチ2015年12月14日 冷 …

Image03091300_02
バイキング 和食の達人山下春幸シェフの家鍋「すき焼き鍋」を紹介

バイキング 2016年3月9日 シェフ直伝すき焼きレシピ HAL YAMASHI …