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ヒルナンデス 「ケチャップ炊き込みご飯」「じゃがいもとツナ炊き込みご飯」作り方

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ヒルナンデス2016年11月3日 炊き込みご飯「きのこケチャップご飯・じゃがいもとツナの炊き込みご飯」作り方

桝屋シェフと茂出木シェフの簡単炊き込みご飯

お二人のシェフが簡単な洋風の炊き込みご飯を紹介してくれました

じゃがいものイタリアン風炊き込みご飯

イタリアンレストラン オステリアルッカの桝屋シェフ

<材料>
・じゃがいも 1個
・ご飯 2合
・ツナ 70g
・オリブオイル
・水 430cc
・バター 10g
・ローリエ 1枚
・塩 少々

<作り方>
1.じゃがいもをサイコロにカットします

2.オリブオイルで予熱で1分炒めます。

3.炊飯器にお米、水を入れて、炒めたじゃがいも加えます。

4.バター、ローリエ、塩を加えてご飯を炊きます
※具材は混ぜない!

5.炊き上がったら、ツナを入れ少し蒸します

簡単!ミネストローネ

<材料>
じゃがいも 1個、タマネギ 半分、ベーコン 4枚、ホールトマト 90g

<作り方>
1.カットしたじゃがいも、ベーコン、たまねぎをオリーブオイルで炒めます
2.バジルをちぎって入れます。
3.たまねぎが透明になったら水360cc入れます
4.ホールトマトを加えて弱火で煮込みます

きのこのケチャップライスの炊き込みご飯

たいめいけんの茂出木シェフ

<材料>
・たまねぎ 半分
・お米 2合
・水 420cc
・ソーセージ
・ケチャップ 170g
・顆粒ブイヨン 大さじ1

<作り方>t
1.たまねぎをみじん切りにします

2.炊飯器にお米、水、たまねぎ、ソーセージ、ケチャップを入れます
※混ぜないこと!

3.炊き上がったら、きのこを入れ10分むらして完成
※エリンギなどは、手でさいて入れます。
※えのき、エリンギ、しめじなど

  


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