パステル

パステル

バイキング:カロリーよりG1値に注目!大豆ミートハンバーグレシピ

ダイエット, 人気のフード・レシピ, 観光・グルメ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

バイキング2015年12月10日 医師考案ダイエット・レストラン

美味しいのに食べても太りづらいレストラン「TIドクターズレストラン」

メニューの監修の田原一郎先生がなぜ太りにくいのかを解説してくれました。

TI DOCTORS RESTAURANT
http://ticafe.jp/

■田原先生によると_
実は、太りやすい食材と太りにくい食材があります。
ダイエト中に気にするのは、カロリーより糖質制限のほうが大事。

血糖値が急上昇すると、インスリンが分泌。脂肪を溜め込みやすい性質があるのです。
脂肪の原因となる血糖値を上昇させない食べ物を選んで食べるようにしましょう

注目の「G1値」とは?

食材ごとに摂取時の血糖値の上昇を数値化したもので、60以下で低G1食品

・砂糖 100 ・餅 85 ・白米 84 ・ホットケーキ 80 ・そば 59 ・五穀米 55 ・うどん 85 ・食パン 95 ・牛肉 45 ・鶏肉 45 ・鮭 40
・イモ 90 ・かぼちゃ 65 ・とうもろこし 70・ウニ 44 ・いくら 45

【飲み物】
・日本茶 10 ・紅茶 10 ・コーヒー 15 ・牛乳 30 ・焼酎 30 ・ビール 34 ・日本酒 35 ・梅酒 53

こだわり野菜のバーニャカウダ 1580円

ソースは、豆乳と酒粕を使用。コレステロールを抑えることが出来ます。

血糖値上昇を抑えるために、「にんじん」は使っていない。
にんじんは栄養価が高いですが、高G1食材で80ととても高いのです。

大豆ミートのハンバーグ 1500円

大豆ミート:G1値(30)100gで100円位~

見た目は、ハンバーグ。食べてもハンバーグ。なのに肉が使われていない!?

家庭でできる!大豆ミートのハンバーグレシピ
・乾燥の大豆ミートを豆乳、コンソメスープ、塩で煮て味付けします。
・冷蔵庫で15分冷まし粗熱を取ります。
・パン粉、玉ねぎ、卵などを入れてハンバーグを作ります。
・フライパンで中火で焼目をつけてからオーブンで7分しっかり焼きます。

大豆ミートのガパオライス 1400円

歯ごたえ、食感がとても良いくGI値が低い食材をチョイス。
卵は、血糖値を上げない食材(GI値30)なのです。
お米は、G1値が低い五穀米を使用しています。

2色アスパラと生うにの豆乳クリームソースパスタ 2100円

麺には全粒粉を使用。栄養価が高くカロリーが1割り低い。
ホワイトアスパラのアルギン酸は、糖質の代謝を高める作用があります。

炭水化物は、全くとらないと危険です。

■人間に必要な3代栄養素

・タンパク質
・脂質
・炭水化物

日本人の理想的な比率は、「タンパク質15:脂質25:炭水化物60」
炭水化物は、ちゃんと摂取しないと代謝が落ち筋肉量が減って太りやすいのです。

カマンベールのアイスクリーム 500円

てんさい糖(65)を使用し体を冷やさないのが特徴です。
バルサミコ酢をスプーン1杯かけると、澱粉の分解を抑え、糖質の吸収を穏やかにする作用があります。
酸味がレモンのような酸味で美味しいそうです♫

  


スポンサードサーチ

チョコラBBでおなじみのエーザイ

Relevant Article

Image07252338_03-300x169
地元で人気の朝ご飯ランキング10!海鮮丼 牛たん定食‥スマステ

SmaSTATION!!2015年7月25日「ビックリ地元朝ごはん」を大特集!札 …

Image12171020_02
あさイチ おせち料理ごぼうレシピ「牛肉の八幡巻き・多々喜ごぼう」

あさイチ 2015年12月17日 解決ゴハンおせち料理 ごぼうを使ったレシピ 万 …

所さんのニッポンの出番 冷凍食品ランキング10、グッチ裕三流アレンジレシピ「酢鶏」
所さん グッチ裕三流 冷凍食品アレンジレシピ4「酢鶏・えびチリうどん・インゲン」

所さんのニッポンの出番2016年8月30日外国人が選ぶ冷凍食品ランキングベスト1 …

no image
L4YOU!余ったそうめんを素敵にアレンジ!和洋中のつけつゆ!

L4YOU!2015年7月27日『飽きずに食べきりそうめんレシピ!』 余ったそう …

no image
ウワサの食卓 激安グルメ!唐揚げ・てんこ盛寿司・ピザ・チーズケーキ

発見!ウワサの食卓2015年12月1日激安グルメ 超!激安グルメ4店紹介 超激安 …

坂本昌行 味噌カツ
ノンストップ 坂本昌行 OneDish 絶品 「木の芽 味噌カツ」レシピ

ノンストップ 2016年4月22日坂本昌行 OneDish 木の芽味噌カツ 今日 …

no image
マツコ 野上流:お弁当のおかずリメイク・余り物レシピを紹介

野上流お弁当のおかずリメイク マツコの知らない世界 2015年11月10日 お弁 …

no image
得する人損する人:楽々!10日で5K減!簡単おかゆダイエット♪

これならできる!簡単にダイエット! あのニュースで得する人損する人:2015/0 …

no image
米専門店「AKOMEYA TOKYO」人気おかずベスト3:バイキング

バイキング2015年7月16日 0円&半額で味わえる絶品グルメ銀座・浅 …

Image01041103_04
ノンストップ まかない 焼ハマグリルのシェフ直伝「和風ガパオライス」

ノンストップ!2016年1月4日 名店のまかないテク 自宅にあるモノで簡単に作れ …