パステル

パステル

得する人損する人・料理にまつわる得ワザ*カニ・ワサビ・とんかつ

ピックアップ, 人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

あのニュースで得する人損する人『料理にまつわる得ワザSP!』

1.カニは足は、関節を切った後、ポン!っと振るだけ!

カニを食べるときって、はさみできっても結構食べづらくて大変ですよね。
そんなときにおすすめな裏ワザです。
カニは、茹でると身が縮まるので、それを利用して関節を切って振るとぽん!っと飛び出してきます!

コツは、「蟹の足の関節内側1cmを切る」こと。
実験では、タラバ、松前、毛がに全部で成功していました♪見た目にも綺麗です。

kani3

kani


2.とんかつの衣は「マヨネーズとパン粉」で簡単に作れる

<作り方>
・肉に下味
・肉の上面と回りにマヨネーズを塗る
・塗った面を下にしてパン粉の上に置く
・もう片面もマヨネーズを塗り、パン粉をまぶす
・油で揚げる

tonkatu3

tonnkatu

tonnkatu2



感想:坂上忍
_おいしい!マヨネーズの味はしない!こってり感も無くおいしい!

酸味も飛んで、コクも増すんだとか!?見た目には、普通のとんかつでした。ちょっとやってみたいですね♪

3.鼻にツーンとくる「ワサビ」は「マヨネーズ」を食べると一瞬で消える!

実験では、街の人21人にわさび入りのおすしを食べてもらって、その後にティースプーン1杯くらいのマヨネーズを食べてもらったところ、全員が一瞬でおさまったという。

その理由は?
・人間の舌は、酸味や旨みを先に感じるようになっている。
・マヨネーズの油分が辛さを包み込み、感じにくくしてくれている。

面白い裏ワザでしたね。滅多に食べないカニ。いざ食べるときに覚えているかどうか?(^_^;)

  


スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

no image
この差って何ですか?牛乳の旬?薬の秘密?鶏の年齢が卵の大きさ?

この差って何ですか?SP2015年5月10日   目 次 この差って何 …

Image01130002_02
ミになる図書館 「草彅鍋」は「ピカ子鍋」のパクリだった!レシピ紹介

中居正広のミになる図書館 2016年1月12日 SMAP草ナギ 美容のカリスマ …

ノンストップ岡野シェフ直伝のふわふわメレンゲ!タラのフリッター
ノンストップ ノンストップ 岡野シェフ直伝「タラのメレンゲフリット・バルサミ&豆腐ソース」作り方

ノンストップ 2016-10-31 タラのメレンゲフリット 関連記事 バイキング …

笠原流「揚げ出し肉豆腐」
ノンストップ 笠原レシピ おかず道場「揚げ出し肉豆腐」作り方

ノンストップ 2016年5月23日おかず道場 賛否両論の笠原シェフが伝授! 関連 …

受験生
ホンマでっか 緊張・あがり症を40%の人が改善した励ましの仕方・言葉

ホンマでっか 2017年1月5日 あがり症克服 40%に効果があった方法 関連記 …

Image07271025_02
グルメじん:ジャンポケ「海鮮ピラフ」減量に「ささみのステーキ」

めざましテレビ2015年7月27日 グルメじん ジャングルポケット  目 次 ジ …

no image
青空レストラン「 安家地大根・岩泉ヨーグルト」地元の美味しい食べ方

目 次 「安家地大根」と「岩泉ヨーグルト」「おろしぶっかけ蕎麦」伝統料理 田楽豆 …

Image05261730_01-e1432630330894
めざましテレビ:千葉雄大のたらこスパゲティー・豚肉ピカタのレシピ

めざましテレビ 2015年5月26日グルメーじん 千葉雄大 モデルや戦隊ヒーロー …

one
ノンストップ 坂本昌行Onedish 「スンドゥブ」レシピ紹介!

ノンストップ!2016年1月8日 今日紹介されたのは「スンドゥブ」。この季節に温 …

han
バイキング森公美子流 簡単「煮込みハンバーグ」かさ増しレシピ

バイキング2016年1月18日 作業時間18分! ルウを使って簡単にプロの味!か …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉