パステル

パステル

ノンストップ:トマトレシピ「鮭の甘酢あん」「豚しゃぶトマトソース」

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 主婦トピ 2015年7月28日(火)

絶品トマトのボリュームおかず

今の時期が一番美味しいトマト!
栄養価も高く、爽やかで食欲のないときでもうれしい食材ですね。
 
ノンストップで紹介されたエッセ掲載のレシピ2品を紹介します。
 
◇ポイント
・トマトは、オリーブオイルと合わせることで、リコピンの吸収率がアップします♫
・セロリの葉には、茎よりもβーカロテンが2倍含まれています

ゆで豚シンプルトマトソース

Image07281102_01-300x169
<材料>
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)120g
・セロリ葉 1/4本
・セロリ茎 1/2本
 
■トマトソースの作り方
材料を合わせます。
 
・トマト 1個
・オリーブオイル 小さじ2
・しょうが 3g(千切り)
・レモン汁 小さじ1
・お醤油 小さじ2
・お酢 小さじ1 

<作り方>
1.お湯をセロリの葉を入れる。しゃぶしゃぶの肉を茹でる

※セロリの葉は、臭みを取ってくれます

2.温かいうちに醤油(小さじ1)を絡ませる

3.冷めたら豚肉にセロリを混ぜあわせる
※セロリの茎は、薄切りに。

6.盛りつけて完成

やみつき!トマトと甘酢あん

Image07281103_04-300x169
トマトと甘酢あん?合わないようで美味しい!
香りのある野菜が夏にはおすすめ!!
 
<材料>
・トマト 3個
・甘塩鮭 3切れ
・たまねぎ 1/2個
・サラダ油 100cc
・パクチー 1/2束
・コショウ
・片栗粉 
 
◇甘酢あん
・砂糖 大さじ1
・鶏がらスープ 小さじ1
・湯 200cc
・酒 大さじ1/2
・醤油 大さじ1/2
・酢 大さじ2
 
<作り方>
1.甘酢あんを作っておきます。フライパンに、甘酢の材料をいれ煮立たせます。
3.鮭を揚げ焼きにします
4.トマトに片栗粉をまぶします
5.フライパンに、材料を入れて、煮絡めます。
6.盛り付けして完成です。

  


スポンサードサーチ

遺伝子検査でわかる病気のリスク

Relevant Article

no image
青空レストラン:絶品!笠原ショウガのレシピ紹介・紅しょうがの作り方

満天☆青空レストラン 笠原ショウガ レシピ 滋賀県守山市笠原地区で作られる 極上 …

no image
バイキング:チーズ思想女子!すみれが紹介マック&チーズとそば?!

バイキング2015年5月12日チーズ思想   チーズ思想 女子が急増中 …

Image06082244_02-300x169
有吉ゼミSP:河相我聞「丸ごとカマンベール入ハンバーグ」コーヒと麩?

河相我聞 親子が作る「こだわり創作ハンバーグ」 河相我聞さん40歳 料理好きが高 …

Image02291118_02
ノンストップ 「恵比寿かのふ」香山シェフ直伝「サーモンの二色丼」レシピ

ノンストップ!2016年2月29日「恵比寿かのふ」香山シェフ  関連記事 ノンス …

Image06271854_03
青空レストラン!サラダケール・絶品!静岡そだちローストビーフ

満天☆青空レストラン2015年6月27日静岡県ケール・ローストビーフ! 静岡県で …

Image05191707_01-e1432023930641
めざまし:MACO流!勝負料理ハンバーグの裏技レシピ・裏技も

めざましテレビ2015/5/19   料理上手のMACO さんがつくる …

Image04262148_01
行列のできる法律相談所:差し入れグランプリ「生ハム~抹茶ババロアまで」

行列のできる法律相談所 前川清VS乃木坂46生駒VS染谷将太!勝負差し入れGP …

no image
名店のまかないレシピ 香福筵 「豚肉と厚揚げのピリから炒め」ノンストップ

麻布長江 香福筵 田村シェフ直伝 まかないレシピ ノンストップ!2015年10月 …

no image
有吉ゼミ:キッチンこだわりすぎ!ロバート馬場の絶品カレー

怖いくらいコダワリすぎる立石諒さんとロバートの馬場さん 有吉ゼミ2015年5月2 …

Image01121226_01
バイキング森公美子レシピ「すきやき定食」ビニール袋で調理!?

バイキング2016年1月12日 森公美子時短レシピ・ 森公美子 ズボラ!適当!時 …