パステル

パステル

中華の名店「美虎」まかないレシピ「ピリ辛トマト麻婆」ノンストップ

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ!2015年7月20日▽マル秘まかないテク

幡ヶ谷「美虎(みゆ)」まかない「ピリ辛トマト麻婆」

今すぐ作りたい!そんな名店のまかないメニューが紹介されました。
創作中華の名店 幡ヶ谷「美虎(みゆ)」の五十嵐美幸さん
料理の鉄人にも最年少で出場したという経歴をもつ五十嵐さんが「まかないレシピ」を伝授してくれました。
 
豆腐のかわりにトマトを使います。
中華料理にはないメニューだそうですが、夏におすすめなメニュー。
酸味と辛味と甘みにトマトのヘルシーさも加わり、女性には嬉しいメニューですね。
食欲のない熱い日にはもってこいのメニューです。

酸味と辛味がくせになる!ピリ辛トマト麻婆

Image07201133_05-300x169
<材料>
・豚こま肉 125g
・トマト 中3個
・鶏がらスープ 100cc
・ワケギ 3本
・水溶き片栗粉
・ラー油
 
【味付けA】
・にんんく 小さじ1(みじん切り)
・しょうが 小さじ1(みじん切り)
・豆板醤 大さじ1/2
・甜麺醤 大さじ1
・みそ 大さじ1/2
・醤油、砂糖、酢 各大さじ1
 
<作り方>
1.フライパンに油をいれ、肉を炒める
※肉は水分が飛ぶまでしっかりと炒める。まわりがカリッと!するまで約2分位。
※肉は、豚こまをミンチにしたほうが美味しい!なければひき肉でもOK。
 
2.【味付けA】を入れる。
※甜麺醤がない時は、お味噌に少し多めの味噌で代用OK。
※味噌のトリプル使いで旨味もアップ!

3.しっかり炒めてから、鶏ガラスープを入れる
4.トマト(湯剥き)を入れて、軽くサッと炒め、ワケギをいれる。
5.軽く混ぜあわせて、水溶き片栗でとろみをつける
6. ラー油はお好みの量で。
 
とろ~りしたトマトが絶品!
女性向けで、酸味とピリ辛が美味しい!と大絶賛でした。
 
とろ~りしたトマトが絶品!
女性向けで、酸味とピリ辛が美味しい!と大絶賛でした。

  ,


スポンサードサーチ

朝塗れば、1日中顔汗知らず♪

顔汗訴求 

Relevant Article

ジェネシス
最新の遺伝子検査・3万円で病気のリスク・肥満・胸の大きさまで分かる

バイキング2015年12月4日遺伝子検査で分かる病気SP 紹介された遺伝子検査で …

56850e69dad869b86cbe67f257d17d95_s
ためしてガッテン!グレープフルーツ裏技!見分け方・甘くなる方法

ためしてガッテン「グレープフルーツ天国 世界の神ワザ8連発!」 2015年4月8 …

no image
その原因X 隠れ貧血で物忘れの症状?!対策に「アサリのクラムチャウダー&枝豆」レシピ

その原因X2017年2月3日 40代からの物忘れは「隠れ貧血」 鉄分 ためしてガ …

kao2
有吉ゼミ:美容やりすぎ男性芸能人!すごすぎる武田修宏と井戸田潤

有吉ゼミ 春満開2時間SP 2015.03/30 有吉ゼミ「美容にこだわる男性芸 …

小林式腸活ストレッチのポイント
小林式 便秘解消!毎朝4つの腸活・レシピ「大根おろしヨーグルト」

白熱ライブビビット2016年4月26日 順天堂大学 小林式便秘解消!腸活「大根お …

no image
普段やりがちなNG生活習慣4「首を揉む・きついベルト・寝る前歯磨き」

バイキング 2016年1月25日 大竹真一郎先生と森田豊先生が紹介。 普段何気な …

湿布のお得な貼り方天の川カット
腰痛Q&A ぎっくり腰 冷湿布or温湿布?湿布は「天の川カット」がおすすめ

2016年5月11日 バイキング腰痛の疑問&予防SP  悩ましい腰痛・ …

プロテオグリカンが減少すると怒る膝痛
ガッテン流 膝痛が消えた!治療法「膝伸ばし」たったこれだけで改善

ガッテン2017年7月12日 膝痛解消ストレッチ 膝痛 関連記事 金スマ 銅冶流 …

ホンマでっか健康診断 肺がんがわかるチェック方法
ホンマでっか 簡単!手を叩くだけでわかる 肺がん自己チェック方法!

ホンマでっか 2016年9月7日 膝を叩くだけ!肺がんチェック法 ガンにかんする …

チョコレート72%で血圧抑制・認知症予防ポリフェノール
認知症予防・高血圧改善に「チョコレート・カカオ72%」効果:駆け込み

駆け込みドクター!2015年7月19日ナポレオンの村の俳優陣がお医者さんに聞きた …