パステル

パステル

ノンストップ まかないレシピ「鶏つくねハンバーグ」作り方

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ 2016年10月17日 行列店のまかないレシピ「鶏つくねハンバーグ」

レシピを紹介してくれたのは

■マルゴット・エ・バッチャーレ  
東京都港区西麻布4丁目2−6

加山賢太シェフ

「鶏つくねハンバーグ」作り方

取り付けねハンバーグ 加山シェフ直伝

ご飯がススムレシピを紹介してくれました!
見た目もオシャレです。

<材料 2人分>

・サラダ油

■材料A
・鶏挽き肉 200g
・青しそ 4枚
・卵白 1個
・片栗粉 20g
・醤油 大さじ1
・みりん 小さじ1
・塩 適量
・炒めたまねぎ 1/4個分
・炒めたレンコンみじん切り  60g(炒める時に醤油を適量加える)

【絶品ソース】
・お酒 80cc
・醤油 50cc
・みりん 50cc

【付け合せ】
・青しそ 2枚
・大根おろし

<作り方>
1.材料Aをよく混ぜます。バットに入れて2時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

2.ハンバーグの形に成形します。

3.フライパンにサラダ油をひき熱しておきます。ハンバーグを中火で焼きます。
※中火で2分30秒位

4.絶品ソースの調味料をお鍋に入れ煮立たせます。

5.焼き目がついたハンバーグをソースに入れます。
※絡めながら中火で7分程度、煮詰めていきます。

6.煮詰まって、とろみが付いてきたら完成

付け合せに、青しそ入り大根おろしを添えてさっぱりと。

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

ノンストップ オシャレで美味しい!チーズ&コンソメ味 じゃばらポテト作り方

ノンストップ インスタで大人気!じゃばらポテトの作り方 目 次 粉チーズとコンソ …

ノンストップ 五十嵐美幸シェフ直伝「野菜たっぷり油淋鶏」作り方

ノンストップ 2017年10月30日 油淋鶏(ユーリンチー)レシピ 目 次 油淋 …

ノンストップ 笠原シェフの「レンコンもちの鶏そぼろあん」作り方

ノンストップ 笠原シェフの「レンもちの鶏そぼろあん」レシピ 目 次 笠原流 「レ …

ノンストップ 話題「茅乃舎のだし・鍋の素」楽天通販でお取寄せ!美味しい出汁のとり方

ノンストップで紹介された茅乃舎のだし。 冬季限定で鍋の素も発売されました。 目  …

ヤーマンアセチノ デュアルサイクロン Wヘッド・お風呂で使用・ジェル不要

目 次 ノンストップで紹介「ヤーマンアセチノ デュアルサイクロン」の最新モデル1 …

ノンストップ山辺仁シェフ「ピリ辛混ぜうどん・食べるラー油」作り方

ノンストップまかない家ごはん・山辺仁シェフ直伝 ピリ辛混ぜうどん・食べるラー油の …

ノンストップ 笠原シェフ直伝「けんちんうどん」作り方

ノンストップ 賛否両論の笠原シェフ直伝「けんちんうどん」レシピ 笠原レシピ記事 …

ノンストップ 笠原流 旬の野菜と絶品だれ!さば味噌ソテー レシピ

ノンストップ 2017年10月3日 サバ味噌ソテー 作り方 旬の素材きのこやナス …

売切れ注意!高島屋のおせち 「賛否両論 笠原将弘シェフ」 お取寄せ!

「賛否両論 笠原将弘シェフ」 今年も予約が始まりました! 笠原シェフ関連 ノンス …

ノンストップ 手土産おすすめ10選 ・佐乃家 鯖寿司&醤油・短角牛ローストビーフ他

ノンストップ 手土産2017-08-02 お姑さんへ。実家の帰省に 航空会社など …

  


プレバト才能 ミシュランのシェフ直伝「金目鯛の煮付け」作り方 プロ技も!

プレバト才能ランキング 2017年1月5日 金目鯛の美味しい煮付けのコツ 華やか …

有吉ゼミ:安村 そうめんレシピ「お好み焼き・フレンチトースト」

とにかく明るい安村さんがそうめんのアレンジレシピを紹介してくれました。 安村さん …

ダウンタウンDX即うまレシピ 「チュートリアル福田 カレー風味のキャベたま丼」

ダウンタウンDX 2016年7月28日ご飯に合う!即うまレシピ チュートリアル福 …

no image
ノンストップ・旨味を逃さない肉・魚・貝の冷凍方法と解凍方法を伝授

ノンストップ!2015年7月1日冷凍前の肉に〇〇水?梅雨の保存術 目 次 美味し …

ノンストップ!坂本昌行流「鮭と卵の茶ー飯」茶殻を再利用!レシピ

ノンストップ! 2015年5月22日Onedish   健康にもよい! …

ノンストップおかず道場 笠原レシピ「秋鮭カレーそぼろ」作り方

ノンストップ笠原将弘のおかず道場 2016年10月25日「秋鮭カレーそぼろ」レシ …

まちだ庵 若葉堂のちまき ノンストップで紹介♪
東京マガジン木下シェフ直伝 「あさりクラムチャウダー・リゾット」作り方

東京マガジン やってトライ 2016年11月20日あさりのクラムチャウダーとリゾ …

めざましテレビ :ムロツヨシ「ムロしゃぶときのこのサラダ」レシピ

目 次 ムロツヨシさんが作る「ムロしゃぶときのこのサラダ」通称「ムロしゃぶ」俳優 …

林修今でしょ 予約が取れない「築地お魚クラブ」 魚のさばき方 他

林修今でしょ講座2017年2月7日 築地お魚クラブ 島津修さん 魚関連記事 ソレ …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉