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駆け込みドクター:老化を促進「糖化」とは?名医が教える「顔ヨガ」

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2015年8月2日・駆け込みドクター!SP・放っておくと怖い顔の病気スペシャル!・http://www.tbs.co.jp/kakekomidr/・

最近のきになるワード「糖化」について、駆け込みドクターで紹介された内容から気になる情報をピックアップしてみました。

糖化で老化?

◇南デンマーク大学の研究
1826人の双子(70歳以上)を追跡調査した結果、実年齢より老けて見える方が年間死亡率が20%上昇。
 
◇糖化とは何?
炭水化物などに含まれる糖と体内のタンパク質が体温で加熱されることで老化を促進してしまう物質ができます。
老化促進物質が蓄積すると皮膚が硬くなり、シワやたるみの原因になってしまいます。

◇糖化の原因とは?
糖分のとりすぎや焦げ目がある食べ物には、老化を促進させてしまう物質が含まれ、注意が必要です。

ゲストの「糖化年齢チェック」

食事の後は、デザートを食べた気がしないという女性達。シメには、甘いもの!っていう女性も多いのでは無いでしょうか?
でも男性たちもまけてはいません。
駄菓子屋の孫だった上地さん。
甘い物が大好きで本まで出してしまったという的場さん。

 
■その結果は↓
1位 竹内佳菜子さん(-3歳⇛21歳)
2位 上地雄輔さん(0⇛36歳)
3位 的場浩司(+19歳⇛65歳)
4位 ざわちん(+20歳⇛42歳)
5位 小林麻耶(+24歳⇛60歳)
6位 NANA(+27歳⇛66歳)

糖化を予防する方法

■揚げ物や焼いた肉の焦げをさける。
レモンをかけるクエン酸の効果により、糖化を抑制すと言われています。基本的にタンパク質の焦げが問題と言われています。
■野菜から食べ始める
■食後20分の軽い運動

小林麻耶さんの日常

36歳で独身の麻耶さん。糖化チェックでは、60歳!どんな生活をされているのかを紹介。
見た目も可愛くて、綺麗。
36歳にはとても見えない小林さんですが、ぶりっ子キャラも健在。
 
お肉が大好きで、朝からでもたべるといいます。
 
午前中は、スポージムで筋トレ。
肩や胸、足の筋トレなど一通りをこなします。
辛いはずの筋トレですが、眉間にしわが寄らないようにと笑顔を絶やさない。
楽しそうに見えます・・・ちょっと不気味な感じです。
 
ジムの後は、焼肉屋さん。
肉の盛り合わせをひとりで食べつくします!

◇アドバイス
焼いたり揚げるより、「煮る」「蒸す」などの料理法がおすすめだそうです!
しゃぶしゃぶは、油も落ちますのでお勧めですね。

NANAさんの日常

MAX、デビュー20周年。
見た目には、美しいNANAさんですが、糖化年齢+27歳と結果。
NANAさんはどんな生活をしているのでしょうか?
 
午前中は、向かったのは「FEEL CYCLE赤坂」。
 
NYから火がついたというバイクエクササイズ「フィールサイクル」。
1回45分で最大400~800kcalを消費でき、ストレス解消に週に2回通っているのだそうです。
 
自転車をこぐだけですが、すごくハードなトレーニングのようですね。
ノリノリの音楽がテンションをアップさせてくれるのでしょうか。
 
自炊を心がけているというNANAさんですが、お料理の腕前はイマイチの様子です。
紹介されたのは、塩のみで味付けし、両面を焼く「沖縄風玉子焼き」。
 
肉じゃがには、何故かワインビネガーを。

お料理の基本「さしすせそ」を入れればいいと思って酢のかわりにいれたそうですが・・・
 
ワインは30本常備し、毎日飲んでいるのだとか。
飲む時は、3本も飲んでいるそうです!
 
◇先生からのアドバイス
お酒だけでも糖化の原因となります。
アルコールが分解されてできる「アセトアルデヒド」は、糖化を促進させる原因と最近わかってきたそうです。
また、飲み過ぎは、髪や骨、高血圧、糖尿病、生活習慣病を悪化させます。

友利先生が実践 シワ・たるみ対策の「顔ヨガ」を紹介

■1日5セット
1.口をあけます
2.目は上を見ます。
3.そのまままぶしい物を見るように目を細める
テレビを見ながらでも出来そうですね。
忘れそうなので、壁にでも書いて貼っておくと忘れないかも。
ぜひ実践を!

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