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サタプラ 痛風の新常識 痛風を予防する食べ物・調理法・痛風の原因とは?

健康・美容  : PASTEL

 

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サタデープラス2016年2月20日

痛風の新常識サバンナ高橋・中尾彬の痛風体験・痛風を予防する食べ物・痛風の原因、プリン体を減らす調理法とは?

痛風の新常識 痛風の原因と予防法・おすすめの食べ物&食べ方

痛風で足が痛む男性

東京医科大学 小田原先生が紹介。

痛風は、男性の3人に1人が予備軍といわれ、昔は贅沢病と言われていたが今では生活習慣病みたいなもの。
寒い時期は、水分をを取らないために痛風になりやすい時期なのだとか。

尿酸値が高いと尿酸が結晶化することで痛みが出るそうです。

プリン体を多く含む食品

肉類では、鶏肉のささみが一番プリン体を多く含みます。

(100g中)
・もも肉 123㎎
・ささみ 154㎎
・皮 120㎎

魚介では、白身より赤身(マグロやカツオ)の魚に多く含みます。

(100g中)
・たらこ 121㎎
・いくら 3.7㎎
・車エビ 195㎎ !
・数の子  22㎎

プリン体は、細胞の核の中にあるので、卵の数が多いほうがプリン体を多く含みます。

プリン体を減らす調理法

調理の仕方でぷりん体を減らすことが出来ます。

一度湯通しすること!水溶性なので溶け出すのです。
お鍋などはおすすめですが、スープを飲まないほうがよいです!
従って、シメの雑炊はもってのほか!って事みたいです。

中尾彬さん73歳の痛風体験

最初の発症は、10年前。

■どんな症状?
俳優の中尾さんが弱音を吐くほどの激痛。
朝起きたら、右足の甲に突然の痛みが・・・1トンの石を落とされたような痛みだったそうです。

湿布薬や整骨院に通うも一向に良くならない。病院に行くと痛風と分かったそうです。
食生活では、野菜をほとんど食べないで肉類が多かったそうです。

サバンナ高橋さんの痛風体験

4年前に発症。今年1月に痛風の再発。

■どんな症状?
トレーラーに足がひかれている感じ!?と表現してました。

常に気を付けていたというのに、再発した高橋さんですが、「茂雄ルール」をもうけて気を付けていたのだそうです。

・ビールは、1杯目のみ。
・フォアグラ、レバー類は食べない
・野菜をしっかり食べる

お正月にエビやウニなど食べてしまったら、翌朝にあの激痛が来たのだそう。
おせち料理は、「お重に入った爆弾!」と言ってましたが・・・?!

小田原先生によると
おせちが関係したという事はありますが、ビールをやめてもアルコール量が多いと、体内に尿酸をためてしまうので尿酸値は上がってしまいます。
種類ではなく量が問題!なのだとか。
要するに、お酒の飲みすぎってことだったみたいです。

痛風を回避する「最強食品 乳製品」

今注目されているのは、乳製品です。
乳製品のアミノ酸が尿酸の排出を促進してくれます。
牛乳は「プリン体0」です

■1日の目安
・牛乳=コップ1杯
・チーズ=1きれ
・ヨーグルト 1カップ

水分を多く取ることも大事です。

■痛風の心配な方。。。デメカル血液検査キットで検査ができます<¥6,700> ⇛



  


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