パステル

パステル

L4YOU:プリン体と痛風の真実!ビールと魚卵に多いは嘘!

健康・美容  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

L4YOU!『プリン体の真実』2015年5月6日:巷に溢れる「プリン体ゼロ」の文字…本当は魚卵には少ない!?その真実と最新対策


プリン体と痛風の真実とは?

痛風と言えば、魚卵とビール。女性は痛風にならない?
帝京大学 プリン体研究の藤森新先生がこれは迷信だったというお話を聞かせてくれました。

真実1 プリン体って何?

悪者のように言われているが、実は体に必要な物質

1.遺伝子を作る材料

細胞が新陳代謝をするときに、核の中にある遺伝子をコピーして分裂
 

2.体を動かすエネルギー源

脂肪や糖分を分解し工場(ミトコンドリア)で燃やされエネルギーに作り変えられる。このエネルギーがプリン体である
 
つまり、体は「プリン体」で作られ、プリン体で動かされていた!

真実2 旨み成分の一種である

痛風NG 豚骨ラーメンビール いくら

いくら・豚骨ラーメン・ビールの中で一番プリン体が多いものは、実は「豚骨ラーメン」

美味しいものに多く含まれ、水に溶け出しやすいもで、豚骨ラーメンには多く含まれる。

イクラ(100g中)= 3.7mg
豚ヒレ(100g中)= 119.7mg
ビール(100ml中)= 5mg
 
・旨み成分=にぼし・カツオ節
・肉類=豚肉・豚骨 (イノシン酸なども)
 
※昆布はアミノ酸なので少ない

真実3 魚卵に多いわけではない

・プリン体の量は細胞核(遺伝子)に比例する
・プリン体は、あらゆる食品に含まれています
・イクラは、細胞が目に見える。
・目に見えない豚肉などのほうが圧倒的に多い。

プリン体の1日の適正な摂取量とは?

1日400mgが目安と言われています。
例:
◎焼き鳥ムネ肉(1串80g)=113mg(4本まで)
◎焼き鳥鶏レバー(1串80g)=250mg(2本でオーバー)
 
レバーは細胞数が多く代謝が活発なためプリン体が多く含まれる。

レバーだけでなく内臓部に多く含まれています

プリン体の摂取を減らすポイントとは?

たんぱく質に比例している。
肉や魚などの「たんぱく質」を控えめにすること。

鶏卵は、細胞が1つのため例外です。

プリン体=ビールと言われるのは何故?

ビール(500ml)に含まれるプリン体は約25mg。
 
ビールだけが悪いわけではなく、アルコールを代謝する時のエネルギーにプリン体が使われ、そこから老廃物である尿酸が作られてしまうのです。
 
肝臓でアルコールが分解⇒ この時のエネルギーはプリン体⇒ 分解後に摂取したプリン体とは別に尿酸・乳酸が作られる。
 
つまり焼酎やワインでも同じことが起こり、アルコールで尿酸値が上がってしまうのです。
ビールは水溶なので固形と比べて吸収が早い

「プリン体ゼロ」は効果がある?

効果はあるが、アルコールなので気をつけなくてはいけない
尿酸と乳酸とプリン体で尿酸値が上がる

女性も危険「痛風」

全国1000万以上といわれている「高尿酸結晶」。

食べ過ぎや飲酒で尿酸が増えると、体内には、1200mgの尿酸が常にためてあり、1日700mgの尿酸が流れ込み同時に排出される仕組み。
プリン体を採り過ぎると、尿酸が多くなり高尿酸結晶になってしまう。

これを続けると「痛風」になる

「痛風」とは?

痛風発作を繰り返した結果、膝が腫れた

腫れを伴う関節炎で、親指にもっとも多く現れる。

尿酸値が高くなる⇒ 関節の中で尿酸が結晶化してたまっていく⇒ ある時、その結晶が剥がれ落ち、白血球が尿酸の結晶を食べてしまう。

その時に、白血球の中に含まれる物質が関節に撒き散らされて炎症を引き起こしてしまう。
痛風になったら、足の親指がはれます

高尿酸結晶の尿酸値:7.0mg/dl

男性平均:5.5mg/dl
女性平均:4.5mg/dl

数値が6.0mg/dl程度でも、将来的には動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病のリスクは高まります。
女性の場合は、女性ホルモンのおかげで尿酸値が上がりにくいが、閉経後は注意が必要です
 
食事や飲酒を注意したいですね。
また遺伝要素の関わると言うことも気にしなくてはいけませんね。

『慈凰』お試し10日間パックが今なら980円 ⇒

スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

NHKチョイス 痛風の原因や改善法「足の親指・膝が腫れる」男性の体験談

チョイス@ 2017-08-25「30代から要注意!痛風の新常識」 目 次 痛風 …

ウーマン村本 糖質制限ダイエットで-11k!血管ボロボロで痛風の危険!

主治医が見つかる診療所 2016年10月18日 「ウーマンラッシュアワー村本大輔 …

L4YOU 酢しょうがのアレンジレシピ「万能酢しょうがドレッシング&サラダ」

L4YOU2016年5月4日 新健康食 酢しょうがレシピ 関連記事 サタデープラ …

L4YOU 黒酢&しょうが 効果アップ「アサリのジンジャーリゾット」

L4YOU2016年5月4日 新健康食 酢しょうがレシピ 関連記事 サタデープラ …

L4YOU 2016家事に役立つ便利グッズ・調理家電・掃除グッズを紹介!

L4YOU!2016年3月17日家事に役立つ!調理家電・キッチングッズ・便利グッ …

L4YOU 発酵食品のパワー&最強「とうぞ」「煮干し黒酢」作り方紹介

関連記事 L4YOU 黒バナナ健康法・黒バナナの作り方・効果をアップさせるレシピ …

マル得 時短・簡単味噌汁 杉本流「みそ玉」作り方・味噌玉の豆乳スープ

マル得マガジン 2016年3月14日みそ玉 料理研究家 杉本節子さんが簡単に味噌 …

L4YOU 黒バナナ健康法・黒バナナの作り方・効果をアップさせるレシピ

L4YOU!2016年3月2日1日「1本黒バナナ健康法」「バナナの効果とは?」「 …

サタプラ 痛風の新常識 痛風を予防する食べ物・調理法・痛風の原因とは?

サタデープラス2016年2月20日 痛風の新常識サバンナ高橋・中尾彬の痛風体験・ …

l4youベジブロスで健康鍋「オメガ3つみれ鍋・チキントマト鍋」他

l4youベジブロスで健康鍋「オメガ3つみれ鍋・チキントマト鍋」 L4YOU 2 …

  ,


奥薗流 腸内フローラ改善レシピ「トマトカレー・長芋サラダ・ピリ辛鍋

奥薗レシピ一覧 奥薗レシピ・サバ缶で1日分のEPAを摂取「ドライカレーとアレンジ …

no image
いびき予防と対策!顔で分かる特徴チェック方法!いびき喉といびき顎

目 次 あなたは、いびきをかき易い顔?チェック方法特徴1.いびきあご特徴2.いび …

世界仰天ニュース 本人も気づかない魚の腐った体臭「トリメチルアミン尿症」

世界仰天ニュース トリメチルアミン尿症 体臭・口臭 記事 名医が教える危険な体臭 …

今でしょ「名医が教えるインフルエンザ症状 対処法 ワクチン」テレ朝

受験生は、必見です!

主治医が見つかる 善玉 悪玉コレステロール基準値よりも「LH比」が重要

主治医が見つかる診療所 2016年4月18日LH比が重要・<悪玉・善玉コレステロ …

あさチャン!人気のスーパーフード「バオバブ」栄養・美容・効果とは

あさチャン!2015年6月23日▽栄養満点!バオバブ▽ 目 次 ブレイク必至!今 …

no image
腸内ガス撃退方法「松本明子の体験・NG習慣」ごろ寝運動でウエスト-7cm

ノンストップ 2016年2月24日 20代~50代の女性の3割にお腹のハリを実感 …

no image
最新のがんドック!血液検査でがんリスク・PET-CT・NBI検査など

目 次 最新のがんドック アミノインデックス検査(血液検査)PETーCT検査画期 …

no image
ジョブチューン 肺がん・子宮頸がん6割減!みかんのがん予防 陳皮の作り方

ジョブチューン 2017年2月11日 みかんの皮でがん予防・免疫力アップ!効果か …

サタプラ 血管・肌年齢大幅改善!梅宮アンナ「しょうゆ麹&麹甘酒」効果と作り方

サタデープラス 2016年4月2日 血管若返る!しょうゆ麹&甘酒:梅宮 …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
気になるもの
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉