パステル

パステル

熱中症予防に最強・基本ソース「梅干しヨーグルト」■レシピ3品

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

白熱ライブ ビビット 2015年7月22日ドクターズキッチン 名医の予防ごはん

熱中症予防に最強食材「梅干し」「牛乳」でつくるレシピ

ヨーグルトに含まれる、アルブミンは、体内に水分を保とうとする働きがあります。
 
熱中症には塩分も補給することが重要ですが、梅干しに含まれる塩分に注意。
血圧の高い方や、腎臓、心臓の病気の方は、1日1~2個位の目安に。
紹介された梅干しは、塩分8%を使用しています。
 
料理家 小山浩子 先生 がレシピを教えてくれました。

基本ソース「梅干しヨーグルト」

◇作り方
・梅干し(大)2個(60g)
・ヨーグルト 200ml
 
1.梅干しを袋に入れて潰す
2.ヨーグルトを混ぜあわせる。ピンク色になるまでしっかり混ぜる。

1.梅干しヨーグルト ゴマだれの冷やし中華

中華のタレをアレンジしてさっぱりと食べることが出来ます。
また、野菜・豚肉のビタミンやナッツなども夏におすすめの食材をたっぷり使っています。
 
◇材料(2人前)
・ほうれん草 (鉄分を補う)
・焼き豚 4枚 疲労回復にビタミンB1)
・ナッツ 20g(ミネラル補給)
・ミニトマト 4個(免疫力をUP・抗酸化作用にβーカロテン・リコピン)
・コーン 大さじ3
 
◇特製ダレ
・中華タレ(1人分)
・梅干しヨーグルト 大さじ4
・すりごま(白) 大さじ2
麺を茹でて、お皿に盛りつけ、材料をトッピング。
特製ダレをかけて完成!

麦茶ミルク

ミネラルを含んだ麦茶には、体を涼しくしてくれると言われています。
また、運動後のミルクは、血液量が増えて体温調節機能の働きに良いと言われています。
 
・麦茶を凍らせる
・牛乳を注ぐ

2.梅干しヨーグルト入り豆乳冷や汁

なめこのネバネバ成分が、タンパク質の分解を促してくれます。
 
◇材料 
・絹ごし豆腐 100g
・なめこ 50g
・豆乳 250ml
・味噌 大さじ1
・梅干しヨーグルト 大さじ2~3
 
◇作り方
・味噌をボールにいれ、豆乳を少し加えて溶かします。
・梅干しヨーグルトを溶かします。
・残りの豆乳を入れて混ぜあわせます。
・さいの目に切った豆腐、さっと茹でたなめこを入れて完成。

3.梅干しヨーグルト とんかつ

豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復や食欲増進におすすめな食材です。
体力には良質なタンパク質が必要です。
 
<材料>
・豚肉ロース肉 2枚
・梅干しヨーグルト 大さじ3(豚肉漬け込み用)
・小麦粉 大さじ2
・揚げ油
・つけ合わせのキャベツ
 
<作り方>
・豚肉の筋を切る
・袋に梅干しヨーグルトと豚肉を混ぜあわせ、馴染ませます。
※60分以上漬け込む。一晩寝かせておくと、豚肉が柔らかくなります
 
・小麦粉をまんべんなくまぶして、パン粉をまぶします。
・油で揚げて完成です。
 
<ソース作り>
・梅干しヨーグルト 大さじ4
・レモン汁 大さじ1
 
揚げ物にレモンをかけたりしますが、そんな感覚でさっぱりと食べることができます!


  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

笠原 しゃぶしゃぶ
賛否両論 笠原流 絶品レシピ!しゃぶしゃぶ ゴマだれ&梅タレ

おかず道場 激的に美味しくする「冷しゃぶ」レシピ 予約の取れない人気のお店「賛否 …

miso
サタデープラス 手作り味噌 レシピや活用術・味噌玉キャンディー紹介

サタデープラス2015年12月26日手作り味噌レシピ 予約が取れない 手作り味噌 …

no image
L4YOU・冷凍食品で時短裏技レシピ・野菜の冷凍保存方法を紹介

  L4YOU!2015年5月25日『超簡単!知って得する冷凍食品アレ …

pasta
ヒロミ流キャンプレシピ お吸い物素で簡単パスタ「きのこ・明太子」

ヒロミの簡単キャンプ飯 パスタ2品 2015年9月16日ホンマでっか!?TV ヒ …

Image05041317_01-300x169
ノンストップ:今半のまかない料理:絶品!ひき肉のかわりカツ丼

定番まかない 「ひき肉のかわりカツ丼」 ノンストップ:2015-5-4 スゴ技 …

no image
得する損する:新得技!しな~となったコロッケをサクサク食感に!

これは得技?お役立ちテク紹介 あのニュースで得する人損する人2015年6月18日 …

Image01072102_01
得損:サイゲン大介 有名店の牛丼レシピ・簡単!5分で作る「肉まん」

あのニュースで得する人損する人2016年1月7日 関連記事 得損 サイゲン大介 …

no image
バイキング:プロ直伝!絶品みそ料理・絶品ピーナッツ味噌・さば味噌

味噌作りのプロが教える「激ウマ味噌料理」 2015年9月29日 バイキング みそ …

Image05272224_01-300x169
ホンマでっか!?桝谷流 家庭で出来る!きのこクリーム明太子パスタ

家庭で出来る明太子パスタを公開 ホンマでっか!?TV2015年6月3日ホンマでッ …

みきママ流鮭のフィッシュ&チップス
バイキング紅茶で臭み取り! みきママ流「鮭のフィッシュ&チップス」作り方

バイキング2016年10月13日 みきママ「鮭のフィッシュ&チップス」 みきママ …