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ライフハック!野菜と果物の皮むき・油揚げシューアイス・フローズン

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コレ考えた人、天才じゃね!?~2015年7月24日今すぐ役立つ生活の知恵

夏に嬉しいキッチン系ライフハックをご紹介!

野菜&果物の皮むきテクをご紹介

■グレープフルーツの皮
沸騰したお湯に3分入れて、蓋をする。
水に入れて1分冷やします。
 
茹でるだけで、一瞬で皮が向ける裏技です。
剥けにくい白い薄皮部分も綺麗に剥けちゃいます。
ワタと実を繋げているペクチンが分解され、剥がれやすくなります。
温めても栄養素が損なわれないというので安心ですね。
 
甘夏みかんやレモンもOK!
 
■桃の皮むき
てっぺんに、十字の切込みをいれて、1分茹で水で冷やす。
切り込みからするする~と剥けます。
 
■トマトの皮むき
冷凍庫に凍らせて、水に入れると、自然と皮が剥けていきます。
 
◇トマトスムージー
凍らせたトマトと水をミキサーにかければ、簡単にトマトスムージーが完成!

◇ミネストローネ
コンソメスープに凍らせたトマトを入れて煮こむだけ!
 
■だいこん
皮と身の部分を確認し、爪楊枝で切込をいれて、指を入れるとするする~と剥けていきます。

油揚げ シューアイスを簡単に作る

シュー生地は、家ではあまり作りませんよね。
 
使うのは、なんと油揚げ!

<作り方>
熱湯で2分油抜きし、キッチンペーパーで油分と水分を抜く。
油揚げを半分にカットしアイスを詰める。
冷凍庫で凍らせると、シューアイスの完成!
 
まるでイナリ寿司ですね~でも美味しそう^^
 
◇油揚げは、ピザ生地の代わりにもなるそうです!

家庭で簡単!フローズン

夏にはいいですね^^
フローズンメーカーがなければ出来ない?!
と思っていたらあっという間にできちゃう裏技を紹介!
ふるのは、子供にやってもらいましょう~
 
<作り方>
1.ジッパー袋に氷と塩を入れます。
2.オレンジジュースを別の袋に入れて閉じます。
3.氷の袋にジュースの袋を入れて、3分ふれば完成!
 
時間を長くするとシャーベットにもなります。
 
ヨーグルトや野菜ジュースで健康的ですね。
氷が入らないので、薄まることがなくっていいですね。

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