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黄金伝説!ご当地市場めし「佐賀県 呼子の漁港」の市場めしベスト3

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初夏におすすめ ご当地市場めし佐賀県 呼子の漁港 

いきなり!黄金伝説2015年5月21日ご当地市場めし探すド早朝の旅!初夏に行きたい市場ベスト3

玄界灘に面し、玄界灘の荒波にもまれたケンサキイカは、身が引き締まってとっても人気。
梅雨から秋にかけて旬を迎える「ケンサキイカ」
 
イカは、ストレスがかかると表面の色素細胞が伸縮するために色が赤く変色するのだそうです。

木屋さかな市場 佐賀牛やりいか丼スープ付 800円

イカと高級牛の絶品コラボ丼が大人気
 
鮮度抜群の透き通ったイカを塩コショウで味付けし天ぷらに。
佐賀牛を炙り焼きし、氷水で〆てカット!
ご飯に秘伝のたれをまわしかけ、イカの天ぷらと佐賀牛をのせた贅沢な丼。
なんと800円というリーズナブル!

海中魚処 萬坊 いかうに丼 2592円

巨大海中レストラン。
座席からは海の中が見える!
海底に柱を打ち込み建物を支えているというこのお店は、10種類近くの魚が見られます。
子供達が喜びそうですね
呼子の名物イカシュウマイ発祥のお店。
今が旬なのは、イカを細くきり、卵の白身をまぜ、旬の赤ウニ、のり、黄身を乗せた絶品イカウニ丼。
 
地元が認める人気店
呼子湾から海水をくみ上げる生け簀。
 
イカは鮮度が命。三人で流れ作業でさばいていくという。
 
イカの活き造りで有名なお店。
40年前に河太郎がはじめてから、全国的にもイカの町として有名になったのだそうです。

  


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