パステル

パステル

L4YOU作り置きおかず「ゆで豚の回鍋肉・炊込み御飯・つけダレ」

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

L4YOU! 作り置きおかずダネ2015年12月17日

作り置きおかずダネ ゆで豚

日持ちがして、アレンジが簡単!
作り置きしておくと便利な下ごしらえの調理法とレシピを料理研究家の小林まさみさんが紹介してくれました。
ちょっとサボれて豪華なメニューです^^

ゆで豚

buta

茹でて油も取り除くのでとってもヘルシーです。
切って材料を混ぜるだけで色々な料理に使える万能食材に♫

冷蔵は茹で汁も一緒に保存します。冷凍は、別に保存します。

・冷蔵保存=3日
・冷凍保存=1ヶ月

<材料>
・豚バラブロック 600g
・ネギ(青い部分)1本分
・にんにく 1片
・ショウガ(皮ごと薄切り)2枚
・水 7カップ
・酒 1/4カップ

<作り方>
1.鍋に水、潰して芯を抜いたニンニク、ネギ、ショウガ、豚肉を入れます。

2.強火にして沸騰させます。アクをとり、蓋をして弱火で1時間煮ます。

3.ねぎ、ショウガ、にんにくを取り出し、汁ごとそのまま冷まします。

4.表面に浮いた油は取り除きます。

ゆで豚で作る「ホイコーロー」

buta2

<材料>
・ゆで豚 150g
・キャベツ 3枚
・ピーマン 2個
・赤唐辛子 1/2本
・にんにく 1片(スライス)
・サラダ油 大さじ1/2
【合わせ調味料】
・醤油 小さじ2
・酒 大さじ1/2
・甜麺醤 大さじ1・1/2
・砂糖 小さじ1

<作り方>
1.ゆで豚を5mm幅にカットします

2.合わせ調味料をまぜ合わせておきます。

3.フライパンに油を入れて熱します。

4.ゆで豚、にんにく、赤唐辛子をいれて炒めます。

5.豚に焼色がつくのでひっくり返します。

6.一口大のピーマン、キャベツを加えて炒めます。

7.合わせ調味料を加え、味が絡まったら完成。

沖縄風 炊込み御飯

buta3

沖縄では「ジューシー」といわれている郷土料理。
具だくさんで茹で汁も使って旨味もアップ!

<材料>
・ゆで豚 100g
・ゆで豚の汁 2カップ
・米 2合
・椎茸 4枚
・にんじん 1/3本
・酒 大さじ1
・醤油 小さじ1/2
・塩 小さじ1
【飾り】
・さやいんげん 7本

<作り方>
1.ゆで豚を1cmの角にカットします

2.椎茸、にんじんも小さくカットしておきます。

3.炊飯器に洗ったお米、茹で豚の汁、ゆで豚、野菜、調味料を加えます。

4.炊飯器にセットします。

5.炊きあがったらら、茹でたいんげん(1cmくらいにカット)をかき混ぜ完成です。

ゆで豚の葉っぱ巻き しょうがだれ

buta4

ゆで豚を切って、野菜と一緒に大葉で巻いても美味しいです♫

【つけダレ】
・しょうが 大さじ3(みじん切り)
・ネギ 大さじ3(みじん切り)
・醤油 大さじ1

1.つけダレの材料を混ぜます。

2.野菜とゆで豚を巻いて食べます

  


スポンサードサーチ

スポンサードサーチ

Relevant Article

tebasaki
みきママ・カサ増しレシピ「車麩で手羽先・サバ缶ハンバーグ・担々麺」

目 次 みきママのキッチン&節約術みきママ カサ増しレシピ1.カサ増しスーパー手 …

速水もこみち メレンゲで作ったきのこパスタ(トマトソース)
メレンゲ もこみち流 きのこパスタ(トマトソース)レシピ

メレンゲの気持ち2016年10月1日 速水もこみち きのこパスタ(トマトソース) …

豆腐のふりかけ
ノンストップ 日本橋天ぷら「はやし」自家製「豆腐のふりかけ」作り方

ノンストップ 2016年10月24日 豆腐のふりかけ 作り方 ふりかけ 沸騰ワー …

ホンマでっかTVーフレンチトースト
ホンマでっかTV・絶品フレンチトースト!プロが教える隠し味

ホンマでっか!?TV3月4日 目 次 絶品フレンチトーストを科学する!超意外なか …

no image
ノンストップ ロバート馬場「ジンジャーポークパスタ」レシピ紹介

ノンストップ! 2015年12月23日 関連記事 有吉ゼミ:キッチンこだわりすぎ …

no image
ノンストップ 笠原 流絶品「しょうが焼き」レシピを紹介!

笠原将弘のおかず道場 ノンストップ2016年6月14日 笠原レシピ「豚の新しょう …

Image03091300_02
バイキング 和食の達人山下春幸シェフの家鍋「すき焼き鍋」を紹介

バイキング 2016年3月9日 シェフ直伝すき焼きレシピ HAL YAMASHI …

Image04302022_01-300x169
黄金伝説:マニアが選ぶUSJ人気のグルメベスト50ランキング!

いきなり!黄金伝説!マニアが選ぶ!USJ人気グルメランキング50 ギャル曽根が、 …

Image03141113_02
ノンストップ 名店のまかない山野辺シェフ直伝 「お揚げ入り麻婆焼きそば」

ノンストップ! 2016年3月14日 人気レストランのまかないレシピ 銀座 やま …

Image01052329_02
有吉ダレトク 余ったおせちでスイーツに「伊達巻ティラミス」他

有吉弘行のダレトク!?2016年1月5日 余ったおせちがスイーツに変身するダレト …

CATEGORY

100均グッズ
アンチエイジング
お取り寄せ
お金・節約・収入
がん
コスメ
シンガポール
スポーツ
ダイエット
つくれぽ
バリ島
ピックアップ
ファッション
メイク
ライフスタイル
人気のフード・レシピ
人気雑貨・グッズ
健康・美容
台湾観光
大腸・小腸・胃
恋愛
掃除・片付け
教育・子育て
日本の島
睡眠
肩こり・腰痛・膝痛
腸内環境
血管・脳
観光・グルメ
韓国ソウル
香港
鼻・耳・喉