パステル

パステル

ノンストップ 山本シェフ直伝!焼リンチ(揚げない油淋鶏)タレの黄金比も

人気のフード・レシピ  : PASTEL

 

Sponsored Search

・・・・

ノンストップ2016年9月26日 の弥七 山本シェフ直伝!焼リンチ(揚げない油淋鶏)タレの黄金比も紹介

揚げずにヘルシー🎵焼リンチ(油淋鶏・ユー リン チー)作り方

ノンストップ 行列シェフのまかない 焼きリンチ

皮目をパリッと仕上げ、少ない油でも美味しく仕上がるプロ技も紹介してくれました。
おかずに大人気のメニューですよね^^

中華のプロが教えてくれる絶品タレの黄金比も🎵

の弥七 山本眞也シェフ

中華のミシュラン点で修行をしたという経歴を持つシェフ。
本格中華に和をプラスした和中華の人気店。

<材料 2人前>
・鶏もも肉 1枚
・醤油 大さじ1~2
・片栗粉
・サラダ油 大さじ2
・サラダ油 大さじ1

【絶品タレ】黄金比=1:1:1
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・ごま油 適量

・長ネギ 1/2本
・パプリカ(赤)1/8
・青しそ 2枚
・しょうが 小さじ1

<作り方>
1.鶏肉に醤油をかけて下味をつけます
※10分つけ置き、水気を拭き取ります

2.片栗粉をまぶして、フライパンで皮目から焼きます
※ヘラで鶏肉を押しながら焼きます
※皮目から2分程度焼いて裏返して1分40秒焼きます

3.両面焼いたら、サラダ油(大さじ1)をプラスしてもう一度皮目を焼きます。
※強火で2分焼きます
※ペーパータオルの上にのせて包み込みます。

4.【絶品タレ】ボールに材料を合わせます。野菜などをはみじん切りにして混ぜます。

5.鶏肉をカットし、盛り付けて完成

トッピングには、トマトなどの野菜を添えて🎵
縦盛りにするとオシャレですね^^

  


スポンサードサーチ

菌活美容「コンブチャ」

KOMBUCHA(コンブチャ)

Relevant Article

no image
家事えもんレシピ「かぼちゃの皮でクッキーアイス・さつまいもサンド」

あのニュースで得する人損する人2015年10月29日家事えもん/「カボチャの煮物 …

笠原流 牡蠣の磯辺揚げ
ノンストップおかず道場 笠原流「カキの磯辺揚げ」作り方

ノンストップ2016-11-15 賛否両論 笠原シェフの「カキの磯辺揚げ」 笠原 …

no image
ノンストップ!坂本昌行流・夏におすすめレシピ!明太ナスの豆乳ソバ作り方

ノンストップ2015年7月3日 坂本昌行のOneDish 女性が好きそうな、豆乳 …

0051-300x163
有吉ゼミ・信州3大食べ放題・満腹ツアー!しゃぶしゃぶ~スイーツ

信州3大食べ放題 満腹ツアー 8,990円 有吉ゼミ2時間SP:ギャル曽根VS食 …

笠原流ツナ缶で作る和風麻婆春雨 
ノンストップ 笠原レシピ 家にある材料で「和風マーボー春雨」作り方

2016年5月10日ノンストップ  賛否両論 笠原レシピ おかず道場「和風マーボ …

Image04272024_01
ガッテン流 鶏むね肉を柔らかくする「まいたけ」「熟成肉」レシピを紹介!

ためしてガッテン2016年4月27日ガッテン流 鶏むね肉を柔らかくする「まいたけ …

kakiage
ノンストップ 笠原レシピ サクサク!簡単プロの味「かき揚げ」作り方

関連記事 ノンストップ 笠原流 さっくさく!天ぷらレシピ・失敗しない衣・つゆの黄 …

onedishそら豆シュウマイ
ノンストップOne Dish坂本昌行 フライパンで作る「そらまめシューマイ」

ノンストップ2016年6月3日 One Dish坂本昌行 そらまめシューマイ 祐 …

no image
今でしょ:新発見の栄養素!体に良い秋野菜ランキング6効果的な食べ方

林修の今でしょ!講座2015年10月6日 新発見『この秋食べたい体に良い野菜ラン …

snap_25__1601181054
ノンストップ あおい食堂のまかない「鶏肉と冬野菜のクリーム煮」レシピ

ノンストップ! 2016年1月18日人気レストランのまかない・「Bistroあおい食堂」加賀田京子シェフのまかないレシピ「鶏肉と冬野菜のクリーム煮」生クリーム不要!フライパンで簡単!栄養満点です!